Nienasyceni

Podcast kulinarny dla tych, którzy kochają jeść i kochają karmić. Odwiedź ze mną najlepsze knajpy, rzemieślnicze piekarnie i cukiernie prawdziwych pasjonatów. Odkryj wyjątkowe restauracje i poznaj ludzi, którzy je tworzą. Zajrzyj do ukrytych kuchni, wyjątkowych miejsc i domowych zeszytów pełnych inspiracji. Poznaj nienasyconych!

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 9770 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura Miejsca i Podróże Społeczeństwo i Kultura Zdrowie & Fitness Żywienie

Odcinki od najnowszych:

To kobiety tworzą innowacje w rolnictwie - Agnieszka Sendor, Pstrąg Ojcowski
2024-12-10 08:00:07

"Bez dobrego produktu, szef kuchni nie przygotuje dobrego dania" - mówi Aga Sendor, która wraz z mamą prowadzi hodowlę Pstrąga Ojcowskiego. O tym, jak to jest być rolniczką... z wyboru? Jakie są realia tej branży? Jak wygląda naturalna hodowla i w czym regionalny Pstrąg Ojcowskie jest lepszy od tego "bez znaczka"? :-)  Zajrzyjcie koniecznie do Agi na www.pstragojcowski.pl
"Bez dobrego produktu, szef kuchni nie przygotuje dobrego dania" - mówi Aga Sendor, która wraz z mamą prowadzi hodowlę Pstrąga Ojcowskiego. O tym, jak to jest być rolniczką... z wyboru? Jakie są realia tej branży? Jak wygląda naturalna hodowla i w czym regionalny Pstrąg Ojcowskie jest lepszy od tego "bez znaczka"? :-) 
Zajrzyjcie koniecznie do Agi na www.pstragojcowski.pl

Czy rosół może nas uzdrowić? - Mother of Gut, Julia Taranko i Natalia Franczak
2024-12-03 08:00:07

O tym, czy rosół może nas uzdrowić Julia i Natalia, twórczynie marki MOG. Chcą przywrócić do łask zdrowe, domowe jedzenie i dają nam produkt, który może to ułatwić - przywracają do łask rosół. Jak żywność może wspierać nasze zdrowie? Jaki potencjał ma marka oparta na garze rosołu? Posłuchajcie!  Mother of gut:  https://motherofgut.com
O tym, czy rosół może nas uzdrowić Julia i Natalia, twórczynie marki MOG. Chcą przywrócić do łask zdrowe, domowe jedzenie i dają nam produkt, który może to ułatwić - przywracają do łask rosół. Jak żywność może wspierać nasze zdrowie? Jaki potencjał ma marka oparta na garze rosołu? Posłuchajcie! 

Mother of gut: 
https://motherofgut.com

Jak się pracuje w kopenhaskim gastro? - Marianna Zajgner, Popl Burger
2024-11-26 08:00:08

Kod rabatowy na zakup ebooka NIENASYCONE: PODCAST https://sklep.nienasyceni.com.pl/ Dziś w odcibku kopenhaskie gastro od kulis! Czy łatwo tam zdobyć pracę? Czy jest konieczna znajomość duńskiego? Czy można wyżyć z podstawowej pensji? Na wszystkie pytania o pracę w europejskiej siedzibie gastro - trendów odpowie Marianna Zajgner, menedżerka zmiany w Popl Burger.  Przy okazji polecajki:  Pho Hanoi - Vester Farimagsgade 2  Palægade - Restaurant Palægade (@rest_palaegade) • Instagram photos and videos Seks - Seks Bakery & Eatery around the world (@transeating) • Instagram photos and videos La Glace - Conditori La Glace (@laglacedk) • Instagram photos and videos Hot dogi - DØP (@denokologiskepolsemand) • Instagram photos and videos NihaoYao - nihaoYAO I TaiwaneseStreetfood (@nihaoyaocph) • Instagram photos and videos POPL burger - POPL (@poplburger) • Instagram photos and videos   Rosforth & Rosforth - Rosforth & Rosforth (@rosforthrosforth) • Instagram photos and videos
Kod rabatowy na zakup ebooka NIENASYCONE: PODCAST https://sklep.nienasyceni.com.pl/

Dziś w odcibku kopenhaskie gastro od kulis! Czy łatwo tam zdobyć pracę? Czy jest konieczna znajomość duńskiego? Czy można wyżyć z podstawowej pensji? Na wszystkie pytania o pracę w europejskiej siedzibie gastro - trendów odpowie Marianna Zajgner, menedżerka zmiany w Popl Burger. 

Przy okazji polecajki: 

Pho Hanoi - Vester Farimagsgade 2 

Palægade - Restaurant Palægade (@rest_palaegade) • Instagram photos and videos

Seks - Seks Bakery & Eatery around the world (@transeating) • Instagram photos and videos

La Glace - Conditori La Glace (@laglacedk) • Instagram photos and videos

Hot dogi - DØP (@denokologiskepolsemand) • Instagram photos and videos

NihaoYao - nihaoYAO I TaiwaneseStreetfood (@nihaoyaocph) • Instagram photos and videos

POPL burger - POPL (@poplburger) • Instagram photos and videos 

Rosforth & Rosforth - Rosforth & Rosforth (@rosforthrosforth) • Instagram photos and videos


"Gości interesuje to, czy dobrze zjedzą, a nie dramy z internetu" czyli jak zarządzać trzema restauracjami równolegle - Kinia Syposz, Mazi
2024-11-19 08:00:07

O tym jak zarządzać trzema świetnymi restauracjiami równolegle opowie Kinga Syposz - menadżerka Filo, Mazi i Orsi z Krakowa. Jak reaguje na gastro ploteczki, które wstrząsają internetem? Jak ogarnia zespoły w trzech konkurencyjnych miejscach? Czy czuje nutkę ryzwalizacji? Jakie umiejętności pomagają jej nawigować w tej pracy? Ten odcinek to nie lada gratka dla wszyskich, których interesuje życie restauracji od kuchni. Dajcie znać, jak Wam się podobał odcinek! 
O tym jak zarządzać trzema świetnymi restauracjiami równolegle opowie Kinga Syposz - menadżerka Filo, Mazi i Orsi z Krakowa. Jak reaguje na gastro ploteczki, które wstrząsają internetem? Jak ogarnia zespoły w trzech konkurencyjnych miejscach? Czy czuje nutkę ryzwalizacji? Jakie umiejętności pomagają jej nawigować w tej pracy? Ten odcinek to nie lada gratka dla wszyskich, których interesuje życie restauracji od kuchni. Dajcie znać, jak Wam się podobał odcinek! 

"Czy sushi w Polsce może być takie, jak to w Japonii?" - o sushi i japońskiej kuchni Basia Marszałek- Barnaś, Miyama Kraków
2024-11-12 08:00:02

Czy możemy w Polsce zrobić takie sushi, jak to w Japonii... i dlaczego nie? Po czym poznać dobre sushi i czy to z marketów ma jakikolwiek potencjał? Dlaczego sushi jest takie drogie? Jakie jeszcze smaki możemy przywieźć z Japonii? W tajniki japońskiech kuchni wprowadzi nas Basia z Miyama. Miyama znadziecie tutaj: @miyama.sushi_krakow A moją stronę tu: https://nienasyceni.com.pl
Czy możemy w Polsce zrobić takie sushi, jak to w Japonii... i dlaczego nie? Po czym poznać dobre sushi i czy to z marketów ma jakikolwiek potencjał? Dlaczego sushi jest takie drogie? Jakie jeszcze smaki możemy przywieźć z Japonii? W tajniki japońskiech kuchni wprowadzi nas Basia z Miyama.

Miyama znadziecie tutaj: @miyama.sushi_krakow
A moją stronę tu: https://nienasyceni.com.pl

O kultowych słodyczach lat 90-tych - Wojtek Starowicz
2024-11-05 08:00:02

Witam Was w nowym sezonie podcastu! Zaczynamy od podróży sentymentalnej. Razem z Wojtkiem Starowiczem wspominamy kultowe słodycze lat 90-tych. Czy o czymś zapomnieliśmy? Dajcie znać w komentarzach!  Zapraszam Was na ig Wojtka: @wojtek_z_cukierni oraz do Cukierni Starowicz: Starowicz A jeśli zamarzy Wam się przygotować w domu blok czekoladowy, to pamiętajcie, że najlepszy przepis jest w moim ebooku Nienasycone! Ebook dostępny w moim sklepie: https://sklep.nienasyceni.com.pl/
Witam Was w nowym sezonie podcastu! Zaczynamy od podróży sentymentalnej. Razem z Wojtkiem Starowiczem wspominamy kultowe słodycze lat 90-tych. Czy o czymś zapomnieliśmy? Dajcie znać w komentarzach! 
Zapraszam Was na ig Wojtka: @wojtek_z_cukierni
oraz do Cukierni Starowicz: Starowicz
A jeśli zamarzy Wam się przygotować w domu blok czekoladowy, to pamiętajcie, że najlepszy przepis jest w moim ebooku Nienasycone! Ebook dostępny w moim sklepie: https://sklep.nienasyceni.com.pl/


Jak otoczenie, w którym jemy wpływa na smak? - Joanna Jurga
2024-04-30 08:00:04

Ebook NIENASYCONE już wkrótce! Zapisz się na listę oczekujących, aby uzyskać specjaly rabat: www.ebook.nienasyceni.com.pl Czy otoecznie, w którym jemy wpływa na smak? Jakie czynniki sprzyjają temu, że nam jedzenie smakuje? W jakich wnętrzach chcemy się rozsiąść i czujemy się przytulnie, a jakie sprzyjają temu, że raczej wybierzemy jedzenie na wynos? Jak zoptymalizować wnętrze i czy zmieniając wnętrze knajpy możemy modelować zachowanie naszych gości? O wszystkim, co wokół talerza opowiada Joanna Jurga, projektantka przestrzeni, badaczka i wykładowczyni. 
Ebook NIENASYCONE już wkrótce! Zapisz się na listę oczekujących, aby uzyskać specjaly rabat: www.ebook.nienasyceni.com.pl


Czy otoecznie, w którym jemy wpływa na smak? Jakie czynniki sprzyjają temu, że nam jedzenie smakuje? W jakich wnętrzach chcemy się rozsiąść i czujemy się przytulnie, a jakie sprzyjają temu, że raczej wybierzemy jedzenie na wynos? Jak zoptymalizować wnętrze i czy zmieniając wnętrze knajpy możemy modelować zachowanie naszych gości? O wszystkim, co wokół talerza opowiada Joanna Jurga, projektantka przestrzeni, badaczka i wykładowczyni. 

Jedzenie w sztuce - Ola Doligalska, Porozmawiajmy o sztuce
2024-04-23 08:20:04

O jedzeniu w sztuce rozmawiam z Olą Doligalską, historczyką sztuki. O tym jak było przedstawiane na przestrzeni wieków, jaką pełniło funkcję i jaką ma symbolikę. Jakie dzieła sztuki poświęcone jedzeniu warto znać? Jak rozwinęła się sztuka użytkowa i kiedy pojawiła się na skalę masową? Jedzenie towarzyszy nam od zarania dziejów, podobnie jak sztuka... Sprawdźmy zatem, jak się przenikały na przestrzeni lat :-)  Olę znajdziecie na IG: @porozmawiajmyosztuce EBOOK NIENASYCONE WKRÓTCE! - bieżące informacje: @kasia_nienasyceni
O jedzeniu w sztuce rozmawiam z Olą Doligalską, historczyką sztuki. O tym jak było przedstawiane na przestrzeni wieków, jaką pełniło funkcję i jaką ma symbolikę. Jakie dzieła sztuki poświęcone jedzeniu warto znać? Jak rozwinęła się sztuka użytkowa i kiedy pojawiła się na skalę masową? Jedzenie towarzyszy nam od zarania dziejów, podobnie jak sztuka... Sprawdźmy zatem, jak się przenikały na przestrzeni lat :-) 

Olę znajdziecie na IG: @porozmawiajmyosztuce

EBOOK NIENASYCONE WKRÓTCE! - bieżące informacje: @kasia_nienasyceni

Jak spełnić marzenie o własnej restauracji? - Magdalena Kubiaczyk, Pierwszy Serwis
2024-04-16 08:00:04

Dziś o tym, jak spełnić marzenie o własnej restauracji opowiada Magdalena Kubiaczyk. Magda wraz z ekipą "Pierwszy serwis" zawodowo zajmuje się realizowaniem gastro-konceptów. Jaką drogę trzeba przejść od pomysłu, do jego realizacji? Ile razy inwestorowie mają ochotę tym wszystkim rzucić? Co może pójść nie tak? Czy po pierwszym serwisie idzie już z górki?  WWW: www.nienasyceni.com.pl
Dziś o tym, jak spełnić marzenie o własnej restauracji opowiada Magdalena Kubiaczyk. Magda wraz z ekipą "Pierwszy serwis" zawodowo zajmuje się realizowaniem gastro-konceptów. Jaką drogę trzeba przejść od pomysłu, do jego realizacji? Ile razy inwestorowie mają ochotę tym wszystkim rzucić? Co może pójść nie tak? Czy po pierwszym serwisie idzie już z górki? 

WWW: www.nienasyceni.com.pl

Restaurant Week od kuchni - Magda Gatlik, Magda Wójcik
2024-04-09 08:00:02

Gratka dla wszystkich, którzy kochają jeść! O tym jak powstał największy kulinarny festiwal w Polsce opowiadają: Magda Wójcik - założycielka Restaurant Week i Magda Gatlik koordynatorka festiwalu w Krakowie. Skąd wyszedł ten pomysł? Jak wygląda współpraca z restauratorami? Ilu gości przewija się przez festiwal? Jakie są plany na rozwój festiwalu? Obecna edycja trwa do 24 kwietnia, więc jeszcze zdażycie wziąc udział! www.nienasyceni.com.pl
Gratka dla wszystkich, którzy kochają jeść! O tym jak powstał największy kulinarny festiwal w Polsce opowiadają: Magda Wójcik - założycielka Restaurant Week i Magda Gatlik koordynatorka festiwalu w Krakowie. Skąd wyszedł ten pomysł? Jak wygląda współpraca z restauratorami? Ilu gości przewija się przez festiwal? Jakie są plany na rozwój festiwalu? Obecna edycja trwa do 24 kwietnia, więc jeszcze zdażycie wziąc udział!

www.nienasyceni.com.pl

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie