::
::
Polska kultura winiarska po wojennej i komunistycznej zawierusze zaczyna się odradzać. W ciągu ostatnich 20 lat pojawiło się mnóstwo nowych winnic, już nie tylko w Lubuskiem, Małopolsce czy na Dolnym Śląsku. Dziś w kraju zarejestrowanych jest około 500 winnic, przy czym minimum trzy są w każdym województwie. Jak polskie wino połączyć z lokalną kuchnią? O tym opowiada Marcin Sikora szef kuchni Winiarni Zamojskiej. O to, jak wygląda współczesne winobranie, pytam Artura Podhajnego, enologa i właściciela Winnicy Zamojskiej, a o przyszłości polskiego wina mówi Jarosław Błażejczyk z Centrum Wina, sommelier z dwudziestoletnim doświadczeniem. Te „Smaki z Plusem Agnieszki Morawskiej" kręcą się wokół wina w kontekście kulinarnym.
Jest to odcinek podkastu:
Smaki z Plusem
Smaki z Plusem Agnieszki Morawskiej to kulinarno - historyczna podróż po tradycjach Polski i świata. Felieton z inspiracją na smak, czasami rozmowa z kucharzami oraz autorami książek o tym co pojawiało i pojawia się na naszych stołach. O jedzeniu i pasji do gotowania.
ZAPRASZAM!