Z pełnymi ustami

Bardzo mlaszczące kulinarne słuchowisko. Zapraszam na rozmowy i wspólne jedzenie z moimi gośćmi.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Patronite: https://patronite.pl/starecka
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com
Ilustracja serii: Kasia Dziedzic https://www.instagram.com/kasiadziedzic_jakonarysuje/
21. Jak się starzeć bez godności? Ewa Winnicka i ciastka z hajsem
2022-12-11 07:00:23
- Kiedy zaczyna się wiek przedstarczy?
- Czy można być spełnioną reporterką i matką jednocześnie?
- Która część męskiego ciała starzeje się najszybciej?
Moja gościni prowadzi nierówną walkę z cukrem. Dlatego zajadamy się deserami z cukierni Słodki Bez - bez cukru właśnie, za to z innymi przyjemnościami. Na talerzyku jest m.in. ciastko milionera. Czy zjedzenie go wystarczy, by pozwolić sobie na starość w jakimś przyjemnym słonecznym miejscu? Jak oswoić upływający czas nie tracąc przy tym dobrego humoru? Odpowiedź znajdziecie na samym końcu odc., w rozmowie dwóch psów.
Ewa Winnicka, reporterka i dziennikarka, wraz z Magdaleną Grzebałkowską autorka książki i podcastu o tym samym tytule: "Jak się starzeć bez godności".
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
20. Jak to się robi w Paryżu? Monika Walecka i makówka
2022-12-04 08:05:53
- Gdzie są najlepsze desery na świecie?
- Kto dzisiaj wytycza trendy w cukiernictwie?
- Kto w Polsce robi lepsze makaroniki od francuskich?
W najnowszym odc. podcastu „Z Pełnymi Ustami” rozmawiamy o trendach w cukiernictwie. Rozmowie towarzyszy wnikliwa analiza deserów z warszawskiej cukierni Meryk. Jemy pączki, eklerki z twarogiem, ptysie, drożdżówkę z budyniem i truskawką oraz makówkę – wyjątkowo ciężką i treściwą makową drożdżówkę. To kieszonkowa wersja makowca, w której jest sam mak i na oko waży trzysta / czterysta gramów.
Moim gościem jest:
Monika Walecka – piekarka, prekursorka wypieku rzemieślniczego pieczywa w Polsce, właścicielka: piekarni Cała w mące, cukierni Tonka oraz baru z kanapkami Focca. Potrafi polecieć do Paryża tylko po to, by sprawdzić, jak smakuje dobre mille feuille.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
19. Nakarmiona czy najedzona? Magda Mołek i diabełki
2022-11-27 08:16:57
- Co to za deser te diabełki?
- Jak się śpi w pokoju pełnym ciast?
- Czy gotowanie jest językiem miłości?
Moją gościnią jest Magda Mołek - kiedyś dziennikarka telewizyjna, dzisiaj twórczyni "rozmowiska" jakim jest jej kanał na YT "W moim stylu". A może po prostu Magda Mołek, bo o niewygodzie dookreślania się zawodowo również rozmawiamy. Co zmieniło się w jej życiu po odejściu z TV i jak teraz postrzega swoją relacje ze światem? Wśród wątków kulinarnych: pachnące deserami babci dzieciństwo, praca w telewizji zagryzana serami pleśniowymi, polskie uczty w domu i śledzie, po których można poznać, czy dana restauracja jest dobra czy nie.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
18. Jak się nie dać zjeść? Red Lipstick Monster i jabłka
2022-11-20 07:00:48
- Dlaczego kosmetyki przeciwstarzeniowe to ściema?
- Czy w malowaniu warto przestrzegać jakichkolwiek reguł?
- Czy z gołą twarzą można pójść na własny ślub?
O owocach, które są pyszne, ale zbyt zwyczajne, by celebrować nimi ważne okazje. O determinacji w odkrywaniu w sobie koloru. Rozmawiam z niezwykle inspirującą przewodniczką, która w tym roku celebruje równą dekadę swojej internetowej twórczości.
Red Lipstick Monster, czyli Ewa Grzelakowska–Kostoglu. Youtuberka, wizażystka, kosmetolożka. Pierwsza kobieta, która osiągnęła 1 milion subskrypcji w polskim YouTubie. Jej profile w mediach społecznościowych śledzi ponad 3 mln użytkowników. Prócz tematów wizażu i beauty porusza na nich również treści ważne społecznie. Jest autorką 3 bestsellerowych książek i 2 e-booków. Wielbicielka owoców i radykalnej akceptacji. Jabłka dzieli na dobre, średnie i niedobre.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
17. część 2. Na kawie we Florencji z Tessą Capponi-Borawską
2022-11-13 09:56:31
Niezwykły splot okoliczności. Parę dni po nagraniu rozmowy z Tessą Capponi-Borawską spotykamy się z nią we Florencji. Przy kawie rozmawiamy o deserach, z których słynie jej rodzinne miasto. Są to m.in. słodkie... zupy! Zapraszam na cappuccino z obowiązkowym cornetto w kawiarni Madeleine przy ulicy Lungarno Torrigiani z widokiem na Galerię Uffizi oraz Ponte Vecchio.
Tessa Capponi Borawska - pisarka, felietonistka, autorka książek kulinarnych, a także wielu publikacji o historii kuchni i kulturze jedzenia. Urodzona we Florencji, w historycznej rodzinie o włosko-grecko-angielskich korzeniach, absolwentka tamtejszego uniwersytetu. Mieszka w Warszawie od 1983 roku. Wykładowczyni w Katedrze Italianistyki Uniwersytetu Warszawskiego, autorka książek "Moja kuchnia pachnąca bazylią", "Dziennik toskański", "Smak kwiatów pomarańczy" (wraz z Agnieszką Drotkiewicz).
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
17. część 1. Jak smakuje kuchnia włoska w Polsce? Tessa Capponi-Borawska i ciasto pomarańczowe
2022-11-13 09:00:20
- Dlaczego Włosi tak dużo mówią o jedzeniu?
- Czy w Polsce jada się już tylko pizzę neapolitańską?
- Czym różni się polska zupa od zupy włoskiej?
O transformacji włoskiej kuchni w Polsce i naszych wyobrażeniach o niej rozmawiam z niezwykłą i ważną dla mnie kobietą. Artykuły Tessy Capponi Borawskiej jako jedne z pierwszych przybliżały Polakom kuchnię włoską, bo przez lata regularnie ukazywały się na łamach „Elle”, „Kuchni”, „Gazety Wyborczej” i „Twojego Stylu”. Dla mnie były jednymi z pierwszych stricte poświęconych jedzeniu na jakie trafiłam. Zapraszam więc serdecznie na rozmowę i włoski deser - torta all'arancia. Poniżej znajdziecie przepis na to pełne smaku i zapachu włoskiej wiosny ciasto mojej gościni.
Tessa Capponi Borawska - pisarka, felietonistka, autorka książek kulinarnych, a także wielu publikacji o historii kuchni i kulturze jedzenia. Urodzona we Florencji, w historycznej rodzinie o włosko-grecko-angielskich korzeniach, absolwentka tamtejszego uniwersytetu. Mieszka w Warszawie od 1983 roku. Wykładowczyni w Katedrze Italianistyki Uniwersytetu Warszawskiego, autorka książek "Moja kuchnia pachnąca bazylią", "Dziennik toskański", "Smak kwiatów pomarańczy" (wraz z Agnieszką Drotkiewicz).
Torta all'arancia Tessy Capponi Borawskiej
składniki:
- 1 pomarańcza
- 1/2 cytryny
- 200 ml niemleka owsianego lub migdałowego
- 100 ml oleju
- 3 jajka
- 15 dag cukru
- 20 dag mąki z migdałów
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Pokroić pomarańczę i cytrynę w całości na średnie kawałki i zmiksować z niemlekiem i olejem. Dodać jajka z cukrem i dalej miksować. Wsypać mąkę migdałową i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Wlać ciasto do formy i upiec w 180 C przez około 45 minut.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
16. Jak zjeść ciastko i mieć ciastko? Katarzyna Nosowska i bita śmietana
2022-11-06 09:00:16
- Czy słodki smak jest smakiem perfidnym?
- Po co nam programy kulinarne?
- Co gotowanie ma wspólnego z okazywaniem miłości?
W najnowszym odcinku podcastu „Z Pełnymi Ustami” Katarzyna Nosowska i Basia Starecka spotykają się przy wspólnym stole, by zjeść razem całkiem niezwykły deser jakim jest świeżo ubita śmietana. Rozmowie towarzyszy wnikliwa analiza kulinarnych nawyków piosenkarki.
Katarzyna Nosowska - piosenkarka, kompozytorka, felietonistka, autorka książek "A ja żem jej powiedziała" i "Powrót z Bambuko". Zasłużona instruktorka fatnessu, metody "koszykowania" nadmiernej konsumpcji, orędowniczka filozofii środka i prostoty w kuchni.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
15. Gdzie przejadł kasę z rapu? Vienio i napoleonka
2022-10-30 08:00:37
Vienio zjada napolenkę na trzy "dziabsy" jak określa swoje kęsy. Kremówki nie tyka. Czym różnią się od siebie te dwa ciastka i jaka jest ich historia? Zapraszam na rozmowę o smaku pierwszych lat stołecznego rapu i polskim zapiekaniźmie, którego magia tkwi w jędrnej złotej pieczarce. Odbędziemy również kulinarną podróż po świecie szlakiem niezwykłych peregrynacji mojego gościa.
Vienio, czyli Piotr Więcławski. Najsłynniejszy raper w polskiej kuchni i najsłynniejszy kucharz w polskim rapie. Współzałożyciel kultowej grupy Molesta Ewenement. Producent muzyczny, dziennikarz, aktor, autor książek kulinarnych. Znany warszawski foodysta i orędownik bezmięsnej diety.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
14. Czy na przyjemność trzeba zasłużyć? Marta Niedźwiecka i śledzie na deser
2022-10-23 08:00:42
Proste przyjemności są ostoją ludzi skomplikowanych. W starożytnym Rzymie wierzono, że skoro Wenera, czyli bogini miłości, powstała z piany, to wszystko co związane z morzem powinno wzniecić pożądanie. Czy dlatego pierwsza w Polsce sex coach jada śledzie na deser? Śledzie, które w naszej kulturze są mocno zakorzenionym symbolem postu i pokuty?
Zapraszam na zmysłową ucztę i rozmowę o przyjemności. Czy każdy jej potrzebuje i ma do niej równy dostęp? I czy przez drzwi do kuchni trafimy od razu do sypialni?
Marta Niedźwiecka –pierwsza w Polsce certyfikowana sex coach. Terapeutka seksualności i relacji. Autorka podkastu „O Zmierzchu”.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
13. Jak reanimować desery? Krzysztof Jankowski "Jankes" i pączki
2022-10-16 08:00:01
- Po co żuć gumę przed wejściem na antenę?
- Czy da się prowadzić audycję na czczo?
- Ca radiowcy myślą o podcastach?
Nakarmiona Starecka i Jankes w tłustej rozmowie przy pączkach na temat magii radia i jego przyszłości. Rozmowie na temat prawdziwej antenowej kuchni towarzyszą bąki psa Jimmiego oraz rozważania na temat zależności kościoła z cukierniami.
Krzysztof Jankowski "Jankes" - od 26 lat na antenie, prezenter Radia Eska. Nie marnuje słodyczy. Jagodzianki mrozi, a najbardziej czerstwe pączki potrafi reanimować w mikrofali.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka