Porozmawiajmy o jedzeniu

Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia!
Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić.
Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 8824 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Zdrowie & Fitness Żywienie

Odcinki od najnowszych:

#66: Jak czuć satysfakcję ze świątecznych potraw bez wyrzutów sumienia?
2024-12-17 06:00:07

W tym odcinku podcastu opowiadam, jak poradzić sobie z wyzwaniem jakim jest jedzenie podczas świąt. Zbliżający się okres pełen rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw może budzić stres, szczególnie u osób zmagających się z nadwagą lub problemem przejadania się. Dlatego dzielę się wskazówkami, jak odzyskać równowagę i cieszyć się świątecznymi chwilami, nie tracąc kontroli nad tym, co jemy. Poruszam trzy kluczowe kwestie: Czy naprawdę można przytyć o jeden rozmiar w 3 dni? Jak radzić sobie z pokusami i jeść z umiarem? Czy to prawda, że możesz zjeść wszystko, ale nie zawsze warto?   Zapraszam do słuchania! ❤️ Zapisz się na Listę zainteresowanych Klubem sytości i przyjemnego jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/   Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/    Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/  Blog z przepisami -  https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/   Badanie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27653588/
W tym odcinku podcastu opowiadam, jak poradzić sobie z wyzwaniem jakim jest jedzenie podczas świąt. Zbliżający się okres pełen rodzinnych spotkań i tradycyjnych potraw może budzić stres, szczególnie u osób zmagających się z nadwagą lub problemem przejadania się. Dlatego dzielę się wskazówkami, jak odzyskać równowagę i cieszyć się świątecznymi chwilami, nie tracąc kontroli nad tym, co jemy. Poruszam trzy kluczowe kwestie:
  1. Czy naprawdę można przytyć o jeden rozmiar w 3 dni?
  2. Jak radzić sobie z pokusami i jeść z umiarem?
  3. Czy to prawda, że możesz zjeść wszystko, ale nie zawsze warto?
  Zapraszam do słuchania! ❤️
Badanie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27653588/

#65: Pomocy! Jak radzić sobie z głodem pomiędzy posiłkami?
2024-11-19 06:00:08

Głód, który dopada między posiłkami, to temat, który dotyka nas wszystkich. W tym odcinku odpowiem na pytanie, dlaczego tak się dzieje, co może być tego przyczyną i jakie strategie warto wprowadzić, aby poradzić sobie z tym problemem.   Dowiesz się między innymi:
Głód, który dopada między posiłkami, to temat, który dotyka nas wszystkich. W tym odcinku odpowiem na pytanie, dlaczego tak się dzieje, co może być tego przyczyną i jakie strategie warto wprowadzić, aby poradzić sobie z tym problemem.  

Dowiesz się między innymi:

#64: 5 przekonań, które sabotują odchudzanie
2024-11-05 06:00:02

W tym odcinku podcastu opowiadam o 5 najczęstszych przekonaniach, które mogą sabotować Twoje odchudzanie. Jeżeli:  Masz poczucie, że jeśli nie wykonasz swojego planu dietetycznego perfekcyjnie, cały wysiłek pójdzie na marne? Zdarza Ci się czuć, że tylko jedzenie jest w stanie przynieść Ci ukojenie? Nieustannie postrzegasz siebie oczami surowego krytyka? Uważasz, że musisz się „tylko” bardziej postarać, mimo zmęczenia i wyczerpania, by odnieść sukces? Sądzisz, że jesteś w stanie zwalczyć głód dzięki silnej woli?   Koniecznie wysłuchaj tego odcinka podcastu! Przyjrzymy się, jak zrozumienie emocji, radzenie sobie z nimi, traktowanie siebie i swoich potrzeb priorytetowo, a także realne spojrzenie na dietę wpływają na nasze nawyki i szczupłą sylwetkę.   Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/  Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/   Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/    Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/    Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/  
W tym odcinku podcastu opowiadam o 5 najczęstszych przekonaniach, które mogą sabotować Twoje odchudzanie.
Jeżeli: 
  • Masz poczucie, że jeśli nie wykonasz swojego planu dietetycznego perfekcyjnie, cały wysiłek pójdzie na marne?
  • Zdarza Ci się czuć, że tylko jedzenie jest w stanie przynieść Ci ukojenie?
  • Nieustannie postrzegasz siebie oczami surowego krytyka?
  • Uważasz, że musisz się „tylko” bardziej postarać, mimo zmęczenia i wyczerpania, by odnieść sukces?
  • Sądzisz, że jesteś w stanie zwalczyć głód dzięki silnej woli?  

Koniecznie wysłuchaj tego odcinka podcastu! Przyjrzymy się, jak zrozumienie emocji, radzenie sobie z nimi, traktowanie siebie i swoich potrzeb priorytetowo, a także realne spojrzenie na dietę wpływają na nasze nawyki i szczupłą sylwetkę.  

#63: Maksimum smaku, minimum czasu- jak przy deficycie czasu dosmaczniać jedzenie
2024-10-22 06:00:02

W tym odcinku dzielę się swoimi sprawdzonymi tipami kulinarnymi, które pozwalają oszczędzać czas, a jednocześnie zachować maksimum smaku w posiłku. Dowiesz się m.in. jak podkręcić smak jajek sadzonych, wzbogacić curry o aromatyczne dodatki, czy nadać chrupiącą teksturę roślinom strączkowym w zaledwie kilka minut. Opowiadam także, dlaczego smaczne jedzenie jest kluczowe na diecie i jak pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. Nie przegap praktycznych porad, które ułatwią codzienne gotowanie i sprawią, że zdrowe jedzenie stanie się przyjemnością!     Zapisz się na Newsletter, by być na bieżąco z nowymi odcinkami i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/  Zamów swój jesienno-zimowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/jesienno-zimowy-jadlospis-srodziemnomorski-z-niskim-indeksem-glikemicznym/ Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/    Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/   Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/  
W tym odcinku dzielę się swoimi sprawdzonymi tipami kulinarnymi, które pozwalają oszczędzać czas, a jednocześnie zachować maksimum smaku w posiłku. Dowiesz się m.in. jak podkręcić smak jajek sadzonych, wzbogacić curry o aromatyczne dodatki, czy nadać chrupiącą teksturę roślinom strączkowym w zaledwie kilka minut.
Opowiadam także, dlaczego smaczne jedzenie jest kluczowe na diecie i jak pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. Nie przegap praktycznych porad, które ułatwią codzienne gotowanie i sprawią, że zdrowe jedzenie stanie się przyjemnością!    

#62: Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie!
2024-10-01 06:00:02

W tym odcinku opowiadam o swoich ulubionych gadżetach kuchennych, które pomagają oszczędzać czas i nerwy na gotowaniu. Dowiesz się, jakie sprzęty warto mieć, aby szybciej przygotowywać zdrowe posiłki i czerpać z tego większą radość. Airfryer, parowar, robot kuchenny, a także mniejsze akcesoria, takie jak obieraczki, ostrzałki do noży czy pojemniki próżniowe – to tylko niektóre z nich. Dzielę się także swoim nowym e-bookiem Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! za 0 zł, w którym znajdziesz pełną listę polecanych przez nią sprzętów wraz z linkami, które możesz wypróbować we własnej kuchni.      Odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/    Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/   Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/    Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/    #kuchennegadzety #dietetyk #wiemcojem
W tym odcinku opowiadam o swoich ulubionych gadżetach kuchennych, które pomagają oszczędzać czas i nerwy na gotowaniu. Dowiesz się, jakie sprzęty warto mieć, aby szybciej przygotowywać zdrowe posiłki i czerpać z tego większą radość. Airfryer, parowar, robot kuchenny, a także mniejsze akcesoria, takie jak obieraczki, ostrzałki do noży czy pojemniki próżniowe – to tylko niektóre z nich. Dzielę się także swoim nowym e-bookiem Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! za 0 zł, w którym znajdziesz pełną listę polecanych przez nią sprzętów wraz z linkami, które możesz wypróbować we własnej kuchni. 
 
 

 #kuchennegadzety #dietetyk #wiemcojem

#61: Farmakoterapia otyłości okiem lekarki i dietetyczki
2024-09-17 06:00:02

W dzisiejszym odcinku podcastu poruszam temat, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – otyłości i jej leczenia. Gościem odcinka jest lek. Paulina Anczykowska, która wprowadzi nas w tajniki farmakoterapii otyłości. Porozmawiamy o różnych rodzajach leków wspierających utratę wagi, ich skuteczności, potencjalnych ryzykach i kryteriach ich stosowania. Odpowiemy na pytania, które nurtują wielu pacjentów, m.in. czy leki na otyłość to jedynie ułatwienie, czy rzeczywiste wsparcie w długotrwałej walce z nadmierną masą ciała.    Moje kontro na Instagramie - instagram.com/skorskadietetyk    Kontakt do lek. Pauliny Anczykowskiej - instagram.com/praktyka.dobrego.zycia Zapisz się na konsultacje dietetyczne -  skorskadietetyk.com/konsultacje Moje jadłospisy z niskim indeksem glikemicznym - skorskadietetyk.com/jadłospisy Mój blog z przepisami -  skorskadietetyk.com/przepisy Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera -  skorskadietetyk.com/newsletter Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- skorskadietetyk.com/lekcjeoio      #odchudzanie #dietetyk #lekarz
W dzisiejszym odcinku podcastu poruszam temat, który dotyczy milionów ludzi na całym świecie – otyłości i jej leczenia.
Gościem odcinka jest lek. Paulina Anczykowska, która wprowadzi nas w tajniki farmakoterapii otyłości. Porozmawiamy o różnych rodzajach leków wspierających utratę wagi, ich skuteczności, potencjalnych ryzykach i kryteriach ich stosowania. Odpowiemy na pytania, które nurtują wielu pacjentów, m.in. czy leki na otyłość to jedynie ułatwienie, czy rzeczywiste wsparcie w długotrwałej walce z nadmierną masą ciała. 
 

 
 #odchudzanie #dietetyk #lekarz

#60: Jak mieć płaski brzuch?
2024-09-03 06:00:02

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak genetyka, dieta i styl życia wpływają na wygląd brzucha. Omawiam 5 praktycznych sposobów na lepsze samopoczucie i wygląd brzucha. Dowiesz się, jak dieta, treningi i odpowiednia pielęgnacja mogą wspierać wygląd Twojego brzucha i co zrobić, żeby mieć płaski brzuch.   Artykuł o babce płesznik - https://www.skorskadietetyk.com/babka-plesznik-czy-warto-ja-stosowac/ Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/   Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera -  https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ #plaskibrzuch #dietetyk 
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o tym, jak genetyka, dieta i styl życia wpływają na wygląd brzucha. Omawiam 5 praktycznych sposobów na lepsze samopoczucie i wygląd brzucha. Dowiesz się, jak dieta, treningi i odpowiednia pielęgnacja mogą wspierać wygląd Twojego brzucha i co zrobić, żeby mieć płaski brzuch.  
#plaskibrzuch #dietetyk 

#59: Moje smaki Kambodży
2024-08-20 06:00:01

W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o kulinarnych odkryciach z Kambodży, które zainspirowały mnie do stworzenia zdrowych wersji tradycyjnych azjatyckich dań. Poznasz smakowite historie z Kambodży, dowiedz się, co sprawiło, że lok lak stał się moim ulubionym daniem oraz jak zachować autentyczny smak Azji w zdrowszej odsłonie. Zapraszamy do słuchania ! E-book Moje smaki Azji już dostępny - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/e-book-moje-smaki-azji/ Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/   Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera -  https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/ Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/
W dzisiejszym odcinku podcastu opowiadam o kulinarnych odkryciach z Kambodży, które zainspirowały mnie do stworzenia zdrowych wersji tradycyjnych azjatyckich dań. Poznasz smakowite historie z Kambodży, dowiedz się, co sprawiło, że lok lak stał się moim ulubionym daniem oraz jak zachować autentyczny smak Azji w zdrowszej odsłonie.

Zapraszamy do słuchania !

#58: Czy suplementacja kolagenem ma sens?
2024-08-06 06:00:04

Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę, dietetyczkę i farmaceutkę. W odcinku rozmawiałymy o tym, czy suplementacja kolagenem ma sens. Z odcinka dowiesz się: Czy przyjmowanie kolagenu wpływa na redukcję zmarszczek i zmniejsza ból stawów? Jaka dawka i forma suplementów z kolagenem jest skuteczna? Czy suplementacja kolagenem jest konieczna dla każdego z nas? Zapraszamy do słuchania ! Zapisz się na listę zainteresowanych e-bookiem Moje smaki Azji - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-moje-smaki-azji/ Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/   Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera -  https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/ Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ Linki do badań: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37432180/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38192916/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35719159/ https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.13435 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9354648/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34491424/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33068290/ https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1332 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30368550/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29018060/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27852613/
Do dzisiejszego odcinka ponownie zaprosiłam Maję Brumer – moją współpracowniczkę, dietetyczkę i farmaceutkę. W odcinku rozmawiałymy o tym, czy suplementacja kolagenem ma sens. Z odcinka dowiesz się:
  • Czy przyjmowanie kolagenu wpływa na redukcję zmarszczek i zmniejsza ból stawów?
  • Jaka dawka i forma suplementów z kolagenem jest skuteczna?
  • Czy suplementacja kolagenem jest konieczna dla każdego z nas?

Zapraszamy do słuchania !
Linki do badań:

#57: Byłam w restauracji z gwiazdką Michelin
2024-07-23 06:00:04

W dzisiejszym odcinku opowiem o spełnieniu mojego wielkiego marzenia – kolacji w restauracji z gwiazdką Michelin w Maladze w Hiszpanii. Dowiesz się, dlaczego gwiazdki Michelin są tak prestiżowe, jak wygląda taka kolacja oraz jakie przygody nas spotkały podczas tej wyjątkowej wizyty. Podzielę się również ciekawostkami o inspektorach Michelin, historią powstania przewodnika oraz jakie wyróżnienia można otrzymać poza gwiazdkami. Jeśli interesuje Cię świat kulinariów na najwyższym poziomie, ten odcinek jest dla Ciebie! Moje kontro na Instagramie -  https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Sklep z moimi jadłospisami z niskim indeksem glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Dołącz do subskrybentów mojego Newslettera -  https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/konsultacje/ Kurs o insulinooporności #lekcjeoio za 0 zł- https://www.skorskadietetyk.com/kurs-o-insulinoopornosci-lekcjeoio/ #dietetyk  #wakacje #restauracje 
W dzisiejszym odcinku opowiem o spełnieniu mojego wielkiego marzenia – kolacji w restauracji z gwiazdką Michelin w Maladze w Hiszpanii. Dowiesz się, dlaczego gwiazdki Michelin są tak prestiżowe, jak wygląda taka kolacja oraz jakie przygody nas spotkały podczas tej wyjątkowej wizyty. Podzielę się również ciekawostkami o inspektorach Michelin, historią powstania przewodnika oraz jakie wyróżnienia można otrzymać poza gwiazdkami. Jeśli interesuje Cię świat kulinariów na najwyższym poziomie, ten odcinek jest dla Ciebie!

#dietetyk  #wakacje #restauracje 

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie