Lepszy Klimat

Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 8605 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Edukacja Nauka Nauki społeczne Wiadomości

Odcinki od najnowszych:

#95 | “Dieta jest złodziejką życia”. O kulturze diet, relacji z ciałem, zaburzeniach odżywiania i jedzeniu intuicyjnym
2024-06-19 07:00:00

„Dieta jest złodziejką życia” - pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercise uzupełniała kursami, w tym, Applying Intuitive Eating and Non-Diet Approaches in Practice w London Centre of Intuitive Eating. Na Instagramie jako PM nutritionist edukuje o zaburzeniach odżywiania i tym, jak sobie z nim radzić.  Rozmawiamy o wszechobecnej kulturze diet i o tym, dlaczego schudnięcie ciągle traktujemy jako sukces. O ciałopozytywność w kontekście kwestii zdrowotnych związanych z chorobą otyłościową. Paulina wyjaśnia czym jest jedzenie emocjonalne, kompensacyjne, kompulsywne, czym jest a czym NIE JEST jedzenie intuicyjne i dlaczego tak ciężko nauczyć się słuchać swojego organizmu?  Z odcinka dowiesz się też: dlaczego diety nie działają, a waga nie jest wyznacznikiem zdrowia? dlaczego w ogóle uważamy, że powinniśmy być chudzi?  czym jest “delikatne odżywianie”?  jakie myśli i zachowania w stosunku do jedzenia powinny nas zaalarmować? Dodatkowe informacje: Książka “Koniec diety!” konto Pauliny na Instagramie Interesują Cię tematy związane z jedzeniem? Tych rozmów nie możesz przegapić! Czy soja jest zdrowa? GMO – czy jest się czego bać? Czy da się robić bardziej zrównoważoną czekoladę? Jak jeść więcej strączków i nie cierpieć? Czy jedna kura wyżywi cały świat? – fakty i mity o mięsie komórkowym Mleko bez krowy, czyli jak fermentacja precyzyjna może zmienić świat? Post przerywany i głodówka – fakty i mity Dieta planetarna – jak dobrze jeść dla siebie i dla planety? Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60     YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

„Dieta jest złodziejką życia” - pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercise uzupełniała kursami, w tym, Applying Intuitive Eating and Non-Diet Approaches in Practice w London Centre of Intuitive Eating. Na Instagramie jako PM nutritionist edukuje o zaburzeniach odżywiania i tym, jak sobie z nim radzić. 

Rozmawiamy o wszechobecnej kulturze diet i o tym, dlaczego schudnięcie ciągle traktujemy jako sukces. O ciałopozytywność w kontekście kwestii zdrowotnych związanych z chorobą otyłościową. Paulina wyjaśnia czym jest jedzenie emocjonalne, kompensacyjne, kompulsywne, czym jest a czym NIE JEST jedzenie intuicyjne i dlaczego tak ciężko nauczyć się słuchać swojego organizmu? 

Z odcinka dowiesz się też:

  • dlaczego diety nie działają, a waga nie jest wyznacznikiem zdrowia?
  • dlaczego w ogóle uważamy, że powinniśmy być chudzi? 
  • czym jest “delikatne odżywianie”? 
  • jakie myśli i zachowania w stosunku do jedzenia powinny nas zaalarmować?


Dodatkowe informacje:


Interesują Cię tematy związane z jedzeniem? Tych rozmów nie możesz przegapić!


Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60   
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#94 | Perfumy: jak powstają, co mają w składzie i o ciemnej stronie produkcji zapachów
2024-06-12 07:00:00

Co wpływa na cenę perfum? Dlaczego jedne potrafią kosztować kilkaset, a inne kilkadziesiąt złotych? Czym różnią się perfumy naturalne od syntetycznych? Czym są perfumy botaniczne? Na wszystkie te pytania odpowiada Agnieszka Mroczek - doktor nauk biologicznych z Wydziału Biologii UW, gdzie od ponad 15 lat prowadzi zajęcia z biochemii, biotechnologii oraz farmakognozji. Rozmawiamy o tym, co tak naprawdę znajduje się w naszych perfumach, jak pozyskiwane są substancje zapachowe (w tym olejki eteryczne), czym jest kastoreum, cywet i ambra i dlaczego wzbudzają tyle kontrowersji.  Nawet jeśli na co dzień nie używasz perfum, ten odcinek jest dla Ciebie - statystyki pokazują, że każdego dnia (nawet o tym nie wiedząc) używamy nawet 15 produktów, które zawierają substancje zapachowe! Z odcinka dowiesz się też: czy perfumy mogą być niebezpieczne?  czy w hydrolacie z róży faktycznie jest róża? dlaczego ceny olejki eterycznych tak bardzo się różnią? czym jest aromamarketing?  czy perfumy naturalne są ekologiczne?  Dodatkowe informacje:  Agnieszkę możecie znaleźć na przykład na Instagramie Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

Co wpływa na cenę perfum? Dlaczego jedne potrafią kosztować kilkaset, a inne kilkadziesiąt złotych? Czym różnią się perfumy naturalne od syntetycznych? Czym są perfumy botaniczne? Na wszystkie te pytania odpowiada Agnieszka Mroczek - doktor nauk biologicznych z Wydziału Biologii UW, gdzie od ponad 15 lat prowadzi zajęcia z biochemii, biotechnologii oraz farmakognozji.

Rozmawiamy o tym, co tak naprawdę znajduje się w naszych perfumach, jak pozyskiwane są substancje zapachowe (w tym olejki eteryczne), czym jest kastoreum, cywet i ambra i dlaczego wzbudzają tyle kontrowersji. 

Nawet jeśli na co dzień nie używasz perfum, ten odcinek jest dla Ciebie - statystyki pokazują, że każdego dnia (nawet o tym nie wiedząc) używamy nawet 15 produktów, które zawierają substancje zapachowe!

Z odcinka dowiesz się też:

  • czy perfumy mogą być niebezpieczne? 
  • czy w hydrolacie z róży faktycznie jest róża?
  • dlaczego ceny olejki eterycznych tak bardzo się różnią?
  • czym jest aromamarketing? 
  • czy perfumy naturalne są ekologiczne? 


Dodatkowe informacje: 

Agnieszkę możecie znaleźć na przykład na Instagramie

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#93 | Jak stworzyć dom przyjazny środowisku? O budowie ekologicznego domu z Tomaszem Pągowskim
2024-06-05 07:00:00

W tym odcinku nie skupiamy się na teorii - w końcu moim rozmówcą jest Tomasz Pągowski, który na własnej skórze doświadcza właśnie wszystkich związanych z budową eko domu wyzwań. Tomasz to projektant i współzałożyciel Pągowski Studio, który w swoich działaniach promuje postawę proekologiczną w duchu idei „less waste”. Rozmawiamy o tym, jak rozumie pojęcie “ekologicznego domu”, o praktycznej stronie realizacji tego marzenia, największych trudnościach, zderzeniu ekologii z rzeczywistością i o tym, dlaczego zamiast kilkuset, ich eko dom będzie miał “zaledwie” 70 metrów kwadratowych. Ten podcast jest realizowany we współpracy płatnej z Cosentino . Cosentino Group jest hiszpańską firmą rodzinną, która produkuje i dystrybuuje wysokiej jakości innowacyjne mineralnie i kamienne powierzchnie dla świata designu i architektury. Działa w wielu krajach, również w Polsce. A co ważne - firma prowadzi wiele działań w zakresie ESG i gospodarki obiegu zamkniętego - jak recykling odpadów w celu ponownego wykorzystania przy produkcji nowych materiałów, zamyka obieg wody i wykorzystuje energię elektryczną pozyskiwaną w 100% z odnawialnych źródeł. Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

W tym odcinku nie skupiamy się na teorii - w końcu moim rozmówcą jest Tomasz Pągowski, który na własnej skórze doświadcza właśnie wszystkich związanych z budową eko domu wyzwań. Tomasz to projektant i współzałożyciel Pągowski Studio, który w swoich działaniach promuje postawę proekologiczną w duchu idei „less waste”.

Rozmawiamy o tym, jak rozumie pojęcie “ekologicznego domu”, o praktycznej stronie realizacji tego marzenia, największych trudnościach, zderzeniu ekologii z rzeczywistością i o tym, dlaczego zamiast kilkuset, ich eko dom będzie miał “zaledwie” 70 metrów kwadratowych.

Ten podcast jest realizowany we współpracy płatnej z Cosentino. Cosentino Group jest hiszpańską firmą rodzinną, która produkuje i dystrybuuje wysokiej jakości innowacyjne mineralnie i kamienne powierzchnie dla świata designu i architektury. Działa w wielu krajach, również w Polsce. A co ważne - firma prowadzi wiele działań w zakresie ESG i gospodarki obiegu zamkniętego - jak recykling odpadów w celu ponownego wykorzystania przy produkcji nowych materiałów, zamyka obieg wody i wykorzystuje energię elektryczną pozyskiwaną w 100% z odnawialnych źródeł.

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#92| Co ma głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego do klimatu i życia każdego z nas?
2024-05-29 07:00:00

9 czerwca 2024 zbliża się wielkimi krokami. To ważna data - tego dnia w wyborach parlamentarnych wybierzemy osoby, które przez najbliższe pięć lat będą reprezentować Polskę w Brukseli i dbać (lub nie) o nasze interesy.  Czym jest i jak działa Parlament Europejski? Dlaczego jest ważny? Jaką rolę będą mieli w nim polscy politycy i polityczki, których wybierzemy w czerwcu? Na te pytania odpowiada Ilona Jędrasik, prezeska fundacji ClientEarth - Prawnicy dla Ziemi, która od lat zajmuje się polityką klimatyczną i energetyczną. Rozmawiamy o tym, jak przekonać do głosowania osobę, która nie zamierza iść do urny? Co powinniśmy wziąć pod uwagę wybierając polityków i polityczki do PE? Dlaczego do walki ze zmianą klimatu potrzebujemy Unii? A także o tym, dlaczego lepiej głosować na człowieka, niż na partię? Zapraszam do słuchania! Odcinek został zrealizowany we współpracy z Fundacją Szkoła Liderów i jest finansowany przez kampanię #BrukselaToNieKurort.  Zachęcam do wejścia na stronę www.brukselatoniekurort.pl i udostępniania akcji dalej!  Dodatkowe informacje: Dlaczego w Polsce od ponad 20 lat nie powstał żaden park narodowy? - rozmowa z Martą Klimkiewicz z ClientEarth rozmowa o ustawie o ochronie klimatu z Zuzanną Rudzińską-Bluszcz z ClientEarth rozmowa o negocjacjach klimatycznych z Anną Frączyk z ClientEarth działania ClientEarth możecie śledzić na Instagramie , Twitterze , Facebooku i stronie www Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

9 czerwca 2024 zbliża się wielkimi krokami. To ważna data - tego dnia w wyborach parlamentarnych wybierzemy osoby, które przez najbliższe pięć lat będą reprezentować Polskę w Brukseli i dbać (lub nie) o nasze interesy. 

Czym jest i jak działa Parlament Europejski? Dlaczego jest ważny? Jaką rolę będą mieli w nim polscy politycy i polityczki, których wybierzemy w czerwcu? Na te pytania odpowiada Ilona Jędrasik, prezeska fundacji ClientEarth - Prawnicy dla Ziemi, która od lat zajmuje się polityką klimatyczną i energetyczną.

Rozmawiamy o tym, jak przekonać do głosowania osobę, która nie zamierza iść do urny? Co powinniśmy wziąć pod uwagę wybierając polityków i polityczki do PE? Dlaczego do walki ze zmianą klimatu potrzebujemy Unii? A także o tym, dlaczego lepiej głosować na człowieka, niż na partię? Zapraszam do słuchania!

Odcinek został zrealizowany we współpracy z Fundacją Szkoła Liderów i jest finansowany przez kampanię #BrukselaToNieKurort.  Zachęcam do wejścia na stronę www.brukselatoniekurort.pl i udostępniania akcji dalej! 

Dodatkowe informacje:


Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#91 | Dieta planetarna - jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?
2024-05-22 07:00:00

“To nie jest tak, że osoby jedzące mięso nie chcą z niego zrezygnować. Po prostu często nie mają pomysłu, czym je w satysfakcjonujący sposób zastąpić” - mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka, dietetyczka kliniczna i współautorka pełnej smakowitych przepisów książki “Dieta planetarna”.  Kasia wyznaje zasadę, że jedzenie powinno być źródłem zdrowia i przyjemności, a merytoryczne zalecenia przekłada na praktyczne podpowiedzi i proste przepisy - tak, by nikt nie pogubił się w dietetycznych meandrach.  Rozmawiamy o tym, jak jeść, by odżywiać siebie i nie szkodzić planecie, jak wygląda talerz planetarny i jak go zbudować, czy warzywa i owoce w diecie planetarnej mają tu takie samo znaczenie oraz o tym, dlaczego teoretycznie nie możemy już mówić o “niezdrowej żywności”?  Z odcinka dowiesz się też:  czy mięso jest kancerogenne? jak jedzą współcześni Polacy? czy jedzenie roślinne to opcja tylko dla uprzywilejowanych?  czy mrożonki to dobra opcja na “ładowanie się” warzywami w zimę? Odcinek zrealizowany we współpracy płatnej z wydawnictwem Luna.  Dodatkowe informacje: książkę Dieta planetarna możecie kupić tu blog Kasi: kachblazejewska.pl   konto Kasi na Instagramie konto Uli na Instagramie więcej publikacji wydawnictwa Luna znajdziesz tu: https://wydawnictwoluna.pl/   podcast o tym, dlaczego warto jeść więcej strączków   Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

“To nie jest tak, że osoby jedzące mięso nie chcą z niego zrezygnować. Po prostu często nie mają pomysłu, czym je w satysfakcjonujący sposób zastąpić” - mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka, dietetyczka kliniczna i współautorka pełnej smakowitych przepisów książki “Dieta planetarna”. 

Kasia wyznaje zasadę, że jedzenie powinno być źródłem zdrowia i przyjemności, a merytoryczne zalecenia przekłada na praktyczne podpowiedzi i proste przepisy - tak, by nikt nie pogubił się w dietetycznych meandrach. 

Rozmawiamy o tym, jak jeść, by odżywiać siebie i nie szkodzić planecie, jak wygląda talerz planetarny i jak go zbudować, czy warzywa i owoce w diecie planetarnej mają tu takie samo znaczenie oraz o tym, dlaczego teoretycznie nie możemy już mówić o “niezdrowej żywności”? 

Z odcinka dowiesz się też: 

  • czy mięso jest kancerogenne?
  • jak jedzą współcześni Polacy?
  • czy jedzenie roślinne to opcja tylko dla uprzywilejowanych? 
  • czy mrożonki to dobra opcja na “ładowanie się” warzywami w zimę?

Odcinek zrealizowany we współpracy płatnej z wydawnictwem Luna. 

Dodatkowe informacje:


Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#90 | Woda cenniejsza niż ropa. O kryzysie humanitarnym w Sudanie Południowym
2024-05-15 07:00:00

Sudan Południowy to najmłodsze państwo świata - powstało 9 lipca 2011 roku. Niestety to także państwo, które boryka się dziś z wieloma problemami - konfliktami, wyzwaniami ekonomicznymi, w tym bardzo mocno doświadcza skutków zmian klimatu. Szacuje się, że w 2024 roku ponad 70% mieszkańców Sudanu Południowego - około 9 milionów ludzi! - będzie potrzebować pomocy humanitarnej. Sudan Południowy ma także utrudniony dostęp do wody pitnej, o czym w dzisiejszym odcinku opowiada Helena Krajewska - rzeczniczka prasowa Polskiej Akcji Humanitarnej , która osobiście odwiedza kraje potrzebujące pomocy humanitarnej, jak Kenia, Sudan Południowy, Liban, Maroko czy Ukraina.  Dlaczego to ważne, żebyśmy mówili o tym, co dzieje się obecnie w Sudanie Południowym? Z jakimi wyzwaniami mierzy się ten kraj? Co jest największym problemem? Jaki wpływ na tę sytuację ma kryzys klimatyczny? I dlaczego mówimy o tym wszystkim w kontekście “kryzysu humanitarnego”?  Ten podcast powstaje we współpracy płatnej z Polską Akcją Humanitarną, która na terenie  Sudanu Południowego działa od 2006 roku. Priorytetem organizacji jest zapewnienie pomocy ludziom - a szacuje się, że potrzebuje jej prawie 2/3 mieszkańców Sudanu Południowego! - w tym dostępu do żywności, czystej wody i bezpiecznych warunków higienicznych. Polską Akcję Humanitarną możesz wesprzeć poprzez wpłatę właśnie na kontynuację działań PAH w Sudanie Południowym. Z odcinka dowiesz się też:  czy w Afryce naprawdę nie ma wody?   ile kosztuje wykopanie studni?  dlaczego w Sudanie Południowym wodę zamyka się na kłódkę?  do czego służą tamy piaskowe?  czego naprawdę potrzebuje Sudan Południowy?  czym zajmuje się PAH w Sudanie Południowym i jak możesz wesprzeć ich działania?  Dodatkowe informacje: oficjalna strona Polskiej Akcji Humanitarnej: https://www.pah.org.pl/   Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

Sudan Południowy to najmłodsze państwo świata - powstało 9 lipca 2011 roku. Niestety to także państwo, które boryka się dziś z wieloma problemami - konfliktami, wyzwaniami ekonomicznymi, w tym bardzo mocno doświadcza skutków zmian klimatu. Szacuje się, że w 2024 roku ponad 70% mieszkańców Sudanu Południowego - około 9 milionów ludzi! - będzie potrzebować pomocy humanitarnej.

Sudan Południowy ma także utrudniony dostęp do wody pitnej, o czym w dzisiejszym odcinku opowiada Helena Krajewska - rzeczniczka prasowa Polskiej Akcji Humanitarnej, która osobiście odwiedza kraje potrzebujące pomocy humanitarnej, jak Kenia, Sudan Południowy, Liban, Maroko czy Ukraina. 

Dlaczego to ważne, żebyśmy mówili o tym, co dzieje się obecnie w Sudanie Południowym? Z jakimi wyzwaniami mierzy się ten kraj? Co jest największym problemem? Jaki wpływ na tę sytuację ma kryzys klimatyczny? I dlaczego mówimy o tym wszystkim w kontekście “kryzysu humanitarnego”? 

Ten podcast powstaje we współpracy płatnej z Polską Akcją Humanitarną, która na terenie  Sudanu Południowego działa od 2006 roku. Priorytetem organizacji jest zapewnienie pomocy ludziom - a szacuje się, że potrzebuje jej prawie 2/3 mieszkańców Sudanu Południowego! - w tym dostępu do żywności, czystej wody i bezpiecznych warunków higienicznych. Polską Akcję Humanitarną możesz wesprzeć poprzez wpłatę właśnie na kontynuację działań PAH w Sudanie Południowym.

Z odcinka dowiesz się też: 

  • czy w Afryce naprawdę nie ma wody?  
  • ile kosztuje wykopanie studni? 
  • dlaczego w Sudanie Południowym wodę zamyka się na kłódkę? 
  • do czego służą tamy piaskowe? 
  • czego naprawdę potrzebuje Sudan Południowy? 
  • czym zajmuje się PAH w Sudanie Południowym i jak możesz wesprzeć ich działania? 

Dodatkowe informacje:

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#89 | Znajdziesz je wszędzie. Czym są i czym grożą związki PFAS?
2024-05-08 07:00:00

PFAS to ogromna grupa syntetycznych substancji chemicznych, które dziś znajdujemy… praktycznie wszędzie! Ponieważ z biegiem czasu mogą gromadzić się i utrzymywać w organizmach ludzi i w środowisku, potocznie nazywane są „wiecznymi chemikaliami”. Skąd się biorą? Jak oddziałują na człowieka i inne organizmy? Czy da się (i czy trzeba się) przed nimi bronić?  Na te i wiele więcej pytań odpowiada Dorota Komar, doktorka nauk biologicznych specjalizująca się w epigenetyce, obecnie jako naukowczyni w Centrum Technologicznym w Katalonii bada wpływ czynników środowiskowych, zanieczyszczeń i substancji pochodzenia naturalnego na epigenetyczne programowanie i regulacje ekspresji genów. Z odcinka dowiesz się też: czym jest epigenetyka? co wspólnego ma z psychologią? dlaczego nadal tak mało wiemy o związkach PFAS? skąd wiedzieć czy nasza kranówka jest wolna od PFAS? jak ekspozycja na PFASy wpływa na dzieci?  Dodatkowe informacje: konto Doroty na Instagramie strona www wspomnianego w rozmowie projektu instagramowe konto projektu Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - montaż P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

PFAS to ogromna grupa syntetycznych substancji chemicznych, które dziś znajdujemy… praktycznie wszędzie! Ponieważ z biegiem czasu mogą gromadzić się i utrzymywać w organizmach ludzi i w środowisku, potocznie nazywane są „wiecznymi chemikaliami”.

Skąd się biorą? Jak oddziałują na człowieka i inne organizmy? Czy da się (i czy trzeba się) przed nimi bronić? 

Na te i wiele więcej pytań odpowiada Dorota Komar, doktorka nauk biologicznych specjalizująca się w epigenetyce, obecnie jako naukowczyni w Centrum Technologicznym w Katalonii bada wpływ czynników środowiskowych, zanieczyszczeń i substancji pochodzenia naturalnego na epigenetyczne programowanie i regulacje ekspresji genów.

Z odcinka dowiesz się też:

  • czym jest epigenetyka?
  • co wspólnego ma z psychologią?
  • dlaczego nadal tak mało wiemy o związkach PFAS?
  • skąd wiedzieć czy nasza kranówka jest wolna od PFAS?
  • jak ekspozycja na PFASy wpływa na dzieci? 

Dodatkowe informacje:

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#88 | "Nad Polską nie ma już prawdziwie nocnego nieba". Co warto wiedzieć o zanieczyszczeniu światłem?
2024-05-01 07:00:00

W 2022 roku niebo zanieczyszczone światłem mieli nad sobą wszyscy Polacy - tak wynika z raportu naukowców z Light Pollution Think Thank, którzy zbadali niebo nad Polską i przygotowali pierwszy tak całościowo ukazujący skalę problemu zanieczyszczenia światłem raport.  Moim gościem jest dr hab. Andrzej Kotarba, prof. Centrum Badań Kosmicznych Polskiej Akademii Nauk. Klimatolog specjalizujący się w problematyce satelitarnych badań atmosfery, szczególnie chmur. Bada także zanieczyszczenie światłem, najchętniej z wykorzystaniem technik satelitarnych. W podcaście poruszamy wiele wątków, m.in.: czym jest zanieczyszczenie światłem? dlaczego światło to problem - co nam ludziom robi zanieczyszczenie światłem? jak wpływa na faunę i florę? czy możemy coś z tym zrobić?  dlaczego to ważne, żeby chronić obszary „prawdziwej nocy”? gdzie jeszcze można w Polsce oglądać nocne niebo? Dodatkowe informacje: Raport Light Pollution Think Thank Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Irena Suska - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

W 2022 roku niebo zanieczyszczone światłem mieli nad sobą wszyscy Polacy - tak wynika z raportu naukowców z Light Pollution Think Thank, którzy zbadali niebo nad Polską i przygotowali pierwszy tak całościowo ukazujący skalę problemu zanieczyszczenia światłem raport. 

Moim gościem jest dr hab. Andrzej Kotarba, prof. Centrum Badań Kosmicznych Polskiej Akademii Nauk. Klimatolog specjalizujący się w problematyce satelitarnych badań atmosfery, szczególnie chmur. Bada także zanieczyszczenie światłem, najchętniej z wykorzystaniem technik satelitarnych.

W podcaście poruszamy wiele wątków, m.in.:

  • czym jest zanieczyszczenie światłem?
  • dlaczego światło to problem - co nam ludziom robi zanieczyszczenie światłem?
  • jak wpływa na faunę i florę?
  • czy możemy coś z tym zrobić? 
  • dlaczego to ważne, żeby chronić obszary „prawdziwej nocy”?
  • gdzie jeszcze można w Polsce oglądać nocne niebo?

Dodatkowe informacje:

Raport Light Pollution Think Thank

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  


Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - audio

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.


#87 | Czy psy i koty mogą jeść wegańsko?
2024-04-24 09:00:00

Coraz więcej z nas z powodów etycznych decyduje się na eliminację mięsa z diety. Nic więc dziwnego, że i właściciele psów i kotów zastanawiają się, czy możliwe jest mieć ciastko i zjeść ciastko - innymi słowy zdrowy zwierzak na diecie wege.  Co na ten temat mówi nauka? Jaka dieta jest najlepsza dla psów, a jaka dla kotów? Jak żywić zwierzaka, żeby w zdrowiu mógł towarzyszyć nam przez lata? Na te pytania odpowiada Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, koci i psi zoodietetyk, behawiorysta oraz technik weterynarii, specjalizujący się w dietetyce psów i kotów - zarówno chorych, jak i zdrowych. Z odcinka dowiesz się też:  czy fizjologia psów i kotów pozwala im nie jeść mięsa? jak dobrze wybierać pokarm dla naszych czworonogów? jakim jedzeniem możemy się dzielić z psem, a jakim z kotem?  czym jest dieta BARF i dla kogo może stanowić opcję?  czy białko z owadów rozwiąże problem?  Dodatkowe informacje: Książka Agnieszki: „Nie dla psa (i kota) kiełbasa czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka” Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

Coraz więcej z nas z powodów etycznych decyduje się na eliminację mięsa z diety. Nic więc dziwnego, że i właściciele psów i kotów zastanawiają się, czy możliwe jest mieć ciastko i zjeść ciastko - innymi słowy zdrowy zwierzak na diecie wege. 

Co na ten temat mówi nauka? Jaka dieta jest najlepsza dla psów, a jaka dla kotów? Jak żywić zwierzaka, żeby w zdrowiu mógł towarzyszyć nam przez lata? Na te pytania odpowiada Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, koci i psi zoodietetyk, behawiorysta oraz technik weterynarii, specjalizujący się w dietetyce psów i kotów - zarówno chorych, jak i zdrowych.

Z odcinka dowiesz się też: 

  • czy fizjologia psów i kotów pozwala im nie jeść mięsa?
  • jak dobrze wybierać pokarm dla naszych czworonogów?
  • jakim jedzeniem możemy się dzielić z psem, a jakim z kotem? 
  • czym jest dieta BARF i dla kogo może stanowić opcję? 
  • czy białko z owadów rozwiąże problem? 

Dodatkowe informacje:

Książka Agnieszki: „Nie dla psa (i kota) kiełbasa czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka”

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  


Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

#86 | Rewilding - czym jest zadziczanie i dlaczego go potrzebujemy?
2024-04-17 07:00:00

Stan na dziś: łączna powierzchnia obszarów ściśle chronionych w Polsce wynosi smutne 1.5%. Z powodu odwadniania na cele rolnictwa, upraw leśnych czy rozbudowy infrastruktury, straciliśmy w Polsce 85% powierzchni bagien. Od 20 lat nie powstał ŻADEN nowy park narodowy, a z Czerwonej listy ptaków Polski wynika, że w ostatnich 200 latach wymarło u nas 16 gatunków ptaków, a kolejnych 47 zagrożonych jest wyginięciem.  Nadzieją na zatrzymanie - a poniekąd i odwrócenie - obecnego stanu rzeczy jest rewilding, na polski tłumaczony jako “zdziczanie” lub “zadziczanie”.  O tym, czym jest i na czym polega w przepiękny i wzruszający sposób opowiada Daniel Petryczkiewicz - fotograf, bloger, aktywista, “pasjonat rzeczy małych, dzikich i lokalnych”, jak sam lubi się określać. Daniel współdziała i współpracuje z kolektywami: Siostry Rzeki, Alarm dla Klimatu, Stowarzyszenie Nasz Bóbr, Lasy i Obywatele, publikuje teksty i fotoreportaże o tematyce ekologicznej w Krytyce Politycznej, Magazynie „Pismo” i Dzikim Życiu.  Jest też ambasadorem Małej - niewielkich rozmiarów rzeki, która odegrała wielką rolę w jego życiu, a którą na własne oczy miałam okazję zobaczyć. I której dźwięki wy też będziecie mogli dziś usłyszeć. Zapraszam! Dodatkowe informacje: odcinek podcastu Lepszy Klimat, w którym rozmawiamy o torfowiskach odcinek, w którym rozmawiamy o wodzie serial Yellowstone , który pojawia się w rozmowie w kontekście wilków Daniela możecie znaleźć na Instagramie , Facebooku i YouTubie Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu: Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7   TikTok: http://bit.ly/3gDdaob   Realizacja:  Justyna Czyszczoń - redakcja Mysław - audio P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

Stan na dziś: łączna powierzchnia obszarów ściśle chronionych w Polsce wynosi smutne 1.5%. Z powodu odwadniania na cele rolnictwa, upraw leśnych czy rozbudowy infrastruktury, straciliśmy w Polsce 85% powierzchni bagien. Od 20 lat nie powstał ŻADEN nowy park narodowy, a z Czerwonej listy ptaków Polski wynika, że w ostatnich 200 latach wymarło u nas 16 gatunków ptaków, a kolejnych 47 zagrożonych jest wyginięciem. 

Nadzieją na zatrzymanie - a poniekąd i odwrócenie - obecnego stanu rzeczy jest rewilding, na polski tłumaczony jako “zdziczanie” lub “zadziczanie”. 

O tym, czym jest i na czym polega w przepiękny i wzruszający sposób opowiada Daniel Petryczkiewicz - fotograf, bloger, aktywista, “pasjonat rzeczy małych, dzikich i lokalnych”, jak sam lubi się określać. Daniel współdziała i współpracuje z kolektywami: Siostry Rzeki, Alarm dla Klimatu, Stowarzyszenie Nasz Bóbr, Lasy i Obywatele, publikuje teksty i fotoreportaże o tematyce ekologicznej w Krytyce Politycznej, Magazynie „Pismo” i Dzikim Życiu. 

Jest też ambasadorem Małej - niewielkich rozmiarów rzeki, która odegrała wielką rolę w jego życiu, a którą na własne oczy miałam okazję zobaczyć. I której dźwięki wy też będziecie mogli dziś usłyszeć. Zapraszam!

Dodatkowe informacje:

Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:

Instagram: http://bit.ly/3Vene60 
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  

Realizacja: 

Justyna Czyszczoń - redakcja
Mysław - audio

P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie