::
::
„Dieta jest złodziejką życia” - pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercise uzupełniała kursami, w tym, Applying Intuitive Eating and Non-Diet Approaches in Practice w London Centre of Intuitive Eating. Na Instagramie jako PM nutritionist edukuje o zaburzeniach odżywiania i tym, jak sobie z nim radzić.
Rozmawiamy o wszechobecnej kulturze diet i o tym, dlaczego schudnięcie ciągle traktujemy jako sukces. O ciałopozytywność w kontekście kwestii zdrowotnych związanych z chorobą otyłościową. Paulina wyjaśnia czym jest jedzenie emocjonalne, kompensacyjne, kompulsywne, czym jest a czym NIE JEST jedzenie intuicyjne i dlaczego tak ciężko nauczyć się słuchać swojego organizmu?
Z odcinka dowiesz się też:
- dlaczego diety nie działają, a waga nie jest wyznacznikiem zdrowia?
- dlaczego w ogóle uważamy, że powinniśmy być chudzi?
- czym jest “delikatne odżywianie”?
- jakie myśli i zachowania w stosunku do jedzenia powinny nas zaalarmować?
Dodatkowe informacje:
- Książka “Koniec diety!”
- konto Pauliny na Instagramie
Interesują Cię tematy związane z jedzeniem? Tych rozmów nie możesz przegapić!
- Czy soja jest zdrowa?
- GMO – czy jest się czego bać?
- Czy da się robić bardziej zrównoważoną czekoladę?
- Jak jeść więcej strączków i nie cierpieć?
- Czy jedna kura wyżywi cały świat? – fakty i mity o mięsie komórkowym
- Mleko bez krowy, czyli jak fermentacja precyzyjna może zmienić świat?
- Post przerywany i głodówka – fakty i mity
- Dieta planetarna – jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?
Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń - redakcja
Irena Suska - montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Jest to odcinek podkastu:
Lepszy Klimat
Podcast Lepszy Klimat to rozmowy z naukowcami, badaczami i ekspertami o naprawianiu świata, lepszej żywności, ciekawych innowacjach, ale też bardziej świadomym i zrównoważonym życiu. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - dziennikarka, autorka, ekoedukatorka, prowadzi edukacyjne konto na IG www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com.