Dobry Temat
Dobre rozmowy na dobre tematy! Karol Okrasa rozmawia z wyjątkowymi gośćmi o tajnikach i ciekawostkach żywieniowych, ekonomicznych czy ekologicznych. Posłuchaj i odkryj świat od dobrej, ciekawej strony.
Kategorie:
Społeczeństwo i Kultura
Społeczeństwo i Kultura
PODCAST #30. SMAK WSPOMNIEŃ, czyli o kuchniach świata | DOBRY TEMAT
2022-10-17 06:00:23
Smak słodki, słony, gorzki, kwaśny czy może umami? Tym razem jednak najlepszy będzie smak wspomnień! O tym, jak smakujemy świat i jak te smaki zapamiętane choćby z zagranicznych podróży odtwarzamy w domu – Karol Okrasa rozmawia z Margheritą Kardaś, dobrze znaną Wam specjalistką i entuzjastką kuchni włoskiej.
Smak słodki, słony, gorzki, kwaśny czy może umami? Tym razem jednak najlepszy będzie smak wspomnień! O tym, jak smakujemy świat i jak te smaki zapamiętane choćby z zagranicznych podróży odtwarzamy w domu – Karol Okrasa rozmawia z Margheritą Kardaś, dobrze znaną Wam specjalistką i entuzjastką kuchni włoskiej.
PODCAST #29. SZKOŁY PEŁNE TALENTÓW, czyli jak odkryć i rozwijać talenty | DOBRY TEMAT
2022-09-12 06:00:23
Czy talent to magiczny dar zapisany gdzieś w gwiazdach, czy jednak kwestia ciężkiej pracy? Czy można powiedzieć, że w każdym drzemie jakiś talent – wystarczy tylko go rozbudzić? Jaka w tym rola szkoły oraz rodziców? Czy można przegapić moment, bezpowrotnie zaprzepaszczając predyspozycje dziecka, czy też może nigdy nie jest za późno na rozwój? O magnetycznym uroku talentu, sposobach na jego pielęgnowanie, sumienności i przekuwaniu porażek w sukces Karol Okrasa rozmawia z Matyldą Kozakiewicz, psycholożką i autorką bloga Segritta. Zapraszamy do odsłuchu!
Czy talent to magiczny dar zapisany gdzieś w gwiazdach, czy jednak kwestia ciężkiej pracy? Czy można powiedzieć, że w każdym drzemie jakiś talent – wystarczy tylko go rozbudzić? Jaka w tym rola szkoły oraz rodziców? Czy można przegapić moment, bezpowrotnie zaprzepaszczając predyspozycje dziecka, czy też może nigdy nie jest za późno na rozwój? O magnetycznym uroku talentu, sposobach na jego pielęgnowanie, sumienności i przekuwaniu porażek w sukces Karol Okrasa rozmawia z Matyldą Kozakiewicz, psycholożką i autorką bloga Segritta. Zapraszamy do odsłuchu!
PODCAST #28. DŻEM Z SOLĄ – czyli jak zamknąć lato w słoiku? | DOBRY TEMAT
2022-08-22 06:00:41
Kochamy smaki lata, które w naszej szerokości geograficznej trwa tak krótko, że szukamy sprytnych sposobów na jego wydłużenie. Jednym z nich jest… słoik vel wek! I o tym o tym, jak przygotowywać pyszne przetwory z całego letniego soczystego koszyka warzyw i owoców z Ryneczku Lidla, jak wykorzystywać rodzinne receptury i jak je czasami unowocześniać Karol Okrasa rozmawia z najsłynniejszą babcią polskiego internetu, Beatą Borucką, wszystkim znaną jako Mądra Babcia!
Kochamy smaki lata, które w naszej szerokości geograficznej trwa tak krótko, że szukamy sprytnych sposobów na jego wydłużenie. Jednym z nich jest… słoik vel wek! I o tym o tym, jak przygotowywać pyszne przetwory z całego letniego soczystego koszyka warzyw i owoców z Ryneczku Lidla, jak wykorzystywać rodzinne receptury i jak je czasami unowocześniać Karol Okrasa rozmawia z najsłynniejszą babcią polskiego internetu, Beatą Borucką, wszystkim znaną jako Mądra Babcia!
PODCAST #27. JAK NAUCZYĆ SIĘ ODPUSZCZAĆ, czyli sztuka urlopowania z dziećmi | DOBRY TEMAT
2022-07-10 06:00:27
Czy wyjeżdżając na urlop z dziećmi można w ogóle wypocząć? A może po takim wyjeździe należy się jeszcze kilka dodatkowych dni, żeby dojść do siebie i podładować baterie? Jak przygotować się do wyprawy z maluchami na pokładzie, podpowiedzą autorzy Bloga Ready for Boarding - Kamila i Paweł, którzy w rozmowie z Karolem Okrasą podzielą się swoimi sprawdzonymi patentami na rodzinne podróżowanie i wypoczywanie. Sezon urlopowy w pełni, więc zapraszamy do odsłuchu!
Czy wyjeżdżając na urlop z dziećmi można w ogóle wypocząć? A może po takim wyjeździe należy się jeszcze kilka dodatkowych dni, żeby dojść do siebie i podładować baterie? Jak przygotować się do wyprawy z maluchami na pokładzie, podpowiedzą autorzy Bloga Ready for Boarding - Kamila i Paweł, którzy w rozmowie z Karolem Okrasą podzielą się swoimi sprawdzonymi patentami na rodzinne podróżowanie i wypoczywanie. Sezon urlopowy w pełni, więc zapraszamy do odsłuchu!
PODCAST #26. WYTWÓRNIA SMAKU – czyli kraftowe lody w lodziarni Lidla | DOBRY TEMAT
2022-06-13 06:00:30
Kochamy lody! Pyszne, naturalne i w różnych smakach, dlatego w lodziarni Lidla znajdziecie ich tak wiele. Także te z małych manufaktur, w których bije nadal rodzinne serce, jak to w wielkopolskim Wągrowcu. O tym, jak zrobić lody, które podbijają podniebienia, o tradycyjnych i tych bardzo wyszukanych smakach, a także poszukiwaniu świętego graala w świecie rzemieślniczych wytwórni lodowych – Karol Okrasa rozmawia z Robertem Willischem i Marcinem Ulińskim, właścicielami rodzinnej lodziarni Willisch, której tradycja wytwarzania lodów sięga lat 80.
Kochamy lody! Pyszne, naturalne i w różnych smakach, dlatego w lodziarni Lidla znajdziecie ich tak wiele. Także te z małych manufaktur, w których bije nadal rodzinne serce, jak to w wielkopolskim Wągrowcu. O tym, jak zrobić lody, które podbijają podniebienia, o tradycyjnych i tych bardzo wyszukanych smakach, a także poszukiwaniu świętego graala w świecie rzemieślniczych wytwórni lodowych – Karol Okrasa rozmawia z Robertem Willischem i Marcinem Ulińskim, właścicielami rodzinnej lodziarni Willisch, której tradycja wytwarzania lodów sięga lat 80.
PODCAST #25. CZAS NA KRAFT – czyli czym smakuje rzemieślnicze piwo? | DOBRY TEMAT
2022-04-19 06:00:00
Wyszło z klasztornych murów i trafiło pod strzechy – płynne złoto w rzemieślniczej jakości dostępne w Polsce już od 12 lat! O rewolucji na rynku piw, żegludze po wielu piwnych stylach, biciu rekordów w odmianach i smaczkach, które dobrze współgrają z chmielową nutą Karol Okrasa rozmawia z Ziemowitem Fałatem, współwłaścicielem Browaru PINTA i jego głównym piwowarem.
Wyszło z klasztornych murów i trafiło pod strzechy – płynne złoto w rzemieślniczej jakości dostępne w Polsce już od 12 lat! O rewolucji na rynku piw, żegludze po wielu piwnych stylach, biciu rekordów w odmianach i smaczkach, które dobrze współgrają z chmielową nutą Karol Okrasa rozmawia z Ziemowitem Fałatem, współwłaścicielem Browaru PINTA i jego głównym piwowarem.
PODCAST#24. DOMOWY WARZYWNIK – czyli jak uprawiać nowalijki? | DOBRY TEMAT
2022-03-14 06:00:00
Wiosna, ach to ty! Czekamy na nią całą zimę, tak samo jak na dobra, które przynosi – pyszne, świeże, chrupiące nowalijki, dzięki którym od razu robi się kolorowo na talerzu. Dowiedz się, jak samodzielnie wysiać świeże warzywa w swoim przydomowym ogródku, balkonie lub tarasie i sprawdź jakość tych dostępnych na Ryneczku Lidla. Przygotuj się z nami na wiosnę i posłuchaj fascynującej rozmowy Karola Okrasy z Joanną Legutko, wiceprezeską rodzinnej firmy W. Legutko, produkującej nasiona i cebule już od 30 lat.
Subskrybuj: http://bityl.pl/WmcUt
Wiosna, ach to ty! Czekamy na nią całą zimę, tak samo jak na dobra, które przynosi – pyszne, świeże, chrupiące nowalijki, dzięki którym od razu robi się kolorowo na talerzu. Dowiedz się, jak samodzielnie wysiać świeże warzywa w swoim przydomowym ogródku, balkonie lub tarasie i sprawdź jakość tych dostępnych na Ryneczku Lidla. Przygotuj się z nami na wiosnę i posłuchaj fascynującej rozmowy Karola Okrasy z Joanną Legutko, wiceprezeską rodzinnej firmy W. Legutko, produkującej nasiona i cebule już od 30 lat.
Subskrybuj: http://bityl.pl/WmcUt
PODCAST#23. SKĄD WZIĄŁ SIĘ PĄCZEK – czyli tłusty czwartek od kuchni | DOBRY TEMAT
2022-02-14 06:00:00
Jak to się stało, że w tłusty czwartek na polskich stołach króluje właśnie pączek? Skąd wzięła się słodka tradycja popuszczania pasa i ile wspólnego ma starożytny pączek z jego współczesnym następcą? O pączkach, chrustach i donutach Karol Okrasa rozmawia z mistrzem cukiernictwa, ekspertem od słodkich wypieków, Pawłem Małeckim.
Subskrybuj: http://bityl.pl/WmcUt
Jak to się stało, że w tłusty czwartek na polskich stołach króluje właśnie pączek? Skąd wzięła się słodka tradycja popuszczania pasa i ile wspólnego ma starożytny pączek z jego współczesnym następcą? O pączkach, chrustach i donutach Karol Okrasa rozmawia z mistrzem cukiernictwa, ekspertem od słodkich wypieków, Pawłem Małeckim.
Subskrybuj: http://bityl.pl/WmcUt
PODCAST #22. OCALMY PLANETĘ! – czyli zacznij od swojego talerza | DOBRY TEMAT
2022-01-17 18:00:00
Jak gotując obiad, uratować planetę? Wkładając na talerz choćby więcej warzyw i owoców! O tym, jak wygląda dieta przyjazna naszej planecie i dlaczego wszyscy powinniśmy rozważyć jej stosowanie, o małych, ale jednak wielkich rzeczach, które możemy zrobić dla Ziemi, o zmianach klimatu, przywracaniu gatunków, które przeżyły nawet dinozaury (!) oraz o tym, czy niemal apokaliptyczny scenariusz zamiany ziemi w jeden wielki ocean jest możliwy – Karol Okrasa rozmawia z Katarzyną Karpą-Świderek, rzecznik prasową WWF Polska , organizacji ekologicznej, która chroni ekosystem i stara się przeciwdziałać zmianom klimatu.
Jak gotując obiad, uratować planetę? Wkładając na talerz choćby więcej warzyw i owoców! O tym, jak wygląda dieta przyjazna naszej planecie i dlaczego wszyscy powinniśmy rozważyć jej stosowanie, o małych, ale jednak wielkich rzeczach, które możemy zrobić dla Ziemi, o zmianach klimatu, przywracaniu gatunków, które przeżyły nawet dinozaury (!) oraz o tym, czy niemal apokaliptyczny scenariusz zamiany ziemi w jeden wielki ocean jest możliwy – Karol Okrasa rozmawia z Katarzyną Karpą-Świderek, rzecznik prasową WWF Polska, organizacji ekologicznej, która chroni ekosystem i stara się przeciwdziałać zmianom klimatu.
PODCAST #21. ZA CO KOCHAMY POLSKIE MIODY – czyli porcja wiedzy prosto z pasieki | DOBRY TEMAT
2021-12-13 06:00:00
Dlaczego miód to absolutnie wyjątkowy spożywczy produkt? Jak powstaje? Jak wygląda miodobranie? I co jeszcze poza miodem zawdzięczamy pszczołom? Odpowiedzi znajdziecie w kolejnym odcinku naszego podcastu „Dobry Temat”. Dzisiaj zaglądamy do ula, rozmawiamy o pszczołach, miodzie i nie tylko. A swoją ekspercką wiedzą na ten temat dzielą się Beata Piasecka-Sasin i Bartosz Piasecki z Mazurskich Miodów, firmy dostarczającej polskie miody do Lidla w całym kraju.
Dlaczego miód to absolutnie wyjątkowy spożywczy produkt? Jak powstaje? Jak wygląda miodobranie? I co jeszcze poza miodem zawdzięczamy pszczołom? Odpowiedzi znajdziecie w kolejnym odcinku naszego podcastu „Dobry Temat”. Dzisiaj zaglądamy do ula, rozmawiamy o pszczołach, miodzie i nie tylko. A swoją ekspercką wiedzą na ten temat dzielą się Beata Piasecka-Sasin i Bartosz Piasecki z Mazurskich Miodów, firmy dostarczającej polskie miody do Lidla w całym kraju.