Iwona Kibil & Michał Czapla podcast
Podcast by Iwona Kibil & Michał Czapla podcast
Kategorie:
Zdrowie & Fitness
Zdrowie & Fitness
Jak wybrać suplement diety?
2024-11-06 21:01:44
W tym odcinku podcastu poruszam takie tematy, jak:
- Różnice między lekami a suplementami (m.in. w badaniach, regulacjach prawnych, bezpieczeństwie oraz zakupie).
- Zasadność stosowania suplementów i kryteria wyboru.
- Interakcje z lekami, żywnością i innymi składnikami.
- Jak wybrać suplement diety i na co zwracać uwagę.
Treść podcastu konsultowałam z dr Magdaleną Obrzut, która jest farmaceutką i autorką książek wydawnictwa PZWL.
Zachęcam Cię do zajrzenia na jej bloga https://doktorhashi.pl/
Artykuł o tym samym tytule znajdziesz na blogu:
https://wegecentrum.pl/2024/11/06/jak-wybrac-suplement-diety/
Jeżeli potrzebujesz jadłospisów, treści edukacyjnych lub przepisów, zachęcam Cię do zajrzenia do moich sklepów. Mam dla Ciebie kod rabatowy na wszystkie produkty -12% na hasło "podcast". wegecentrum.pl i vegetitian.com. (autopromocja).
W tym odcinku podcastu poruszam takie tematy, jak:
- Różnice między lekami a suplementami (m.in. w badaniach, regulacjach prawnych, bezpieczeństwie oraz zakupie).
- Zasadność stosowania suplementów i kryteria wyboru.
- Interakcje z lekami, żywnością i innymi składnikami.
- Jak wybrać suplement diety i na co zwracać uwagę.
Treść podcastu konsultowałam z dr Magdaleną Obrzut, która jest farmaceutką i autorką książek wydawnictwa PZWL.
Zachęcam Cię do zajrzenia na jej bloga https://doktorhashi.pl/
Artykuł o tym samym tytule znajdziesz na blogu:
https://wegecentrum.pl/2024/11/06/jak-wybrac-suplement-diety/
Jeżeli potrzebujesz jadłospisów, treści edukacyjnych lub przepisów, zachęcam Cię do zajrzenia do moich sklepów. Mam dla Ciebie kod rabatowy na wszystkie produkty -12% na hasło "podcast". wegecentrum.pl i vegetitian.com. (autopromocja).
Fakty i mity na temat soi
2024-03-07 11:34:23
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest całkowicie soi, jej wartościom odżywczym, zdrowotnym, a także powszechnym mitom, które krążą na jej temat w społeczeństwie.
Z podcastu dowiesz się:
- jakie znaczenie soja i produkty sojowe mogą mieć w naszej diecie (jakie ma wartości odżywcze),
- jak to się dzieje, że na temat soi powstaje tyle mitów,
- jaki jest mechanizm działania izoflawonów na nasz organizm i czy powodują zaburzenia hormonalne,
- jakie mamy dotychczas udokumentowane korzyści zdrowotne ze spożycia soi w kontekście niektórych chorób i kondycji zdrowotnych, w tym nowotworów (piersi, prostaty, endometrium, jelita, żołądka), endometriozy, osteoporozy, chorób układu krążenia, cukrzycy typ 2, chorób tarczycy, a także menopauzy.
- dowiesz się, jaka ilość soi jest bezpieczna do spożycia i o co chodzi z tą całą soją GMO.
_________
Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście znajdziesz na blogu w tym miejscu https://wegecentrum.pl/2024/03/05/soja-fakty-i-mity-dlaczego-ludzie-obawiaja-sie-soi/
_________
Odcinek podcastu powstał w ramach współpracy płatnej z marką suplementów diety @naturell_polska , która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest całkowicie soi, jej wartościom odżywczym, zdrowotnym, a także powszechnym mitom, które krążą na jej temat w społeczeństwie.
Z podcastu dowiesz się:
- jakie znaczenie soja i produkty sojowe mogą mieć w naszej diecie (jakie ma wartości odżywcze),
- jak to się dzieje, że na temat soi powstaje tyle mitów,
- jaki jest mechanizm działania izoflawonów na nasz organizm i czy powodują zaburzenia hormonalne,
- jakie mamy dotychczas udokumentowane korzyści zdrowotne ze spożycia soi w kontekście niektórych chorób i kondycji zdrowotnych, w tym nowotworów (piersi, prostaty, endometrium, jelita, żołądka), endometriozy, osteoporozy, chorób układu krążenia, cukrzycy typ 2, chorób tarczycy, a także menopauzy.
- dowiesz się, jaka ilość soi jest bezpieczna do spożycia i o co chodzi z tą całą soją GMO.
_________
Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście znajdziesz na blogu w tym miejscu https://wegecentrum.pl/2024/03/05/soja-fakty-i-mity-dlaczego-ludzie-obawiaja-sie-soi/
_________
Odcinek podcastu powstał w ramach współpracy płatnej z marką suplementów diety @naturell_polska , która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
Jod na diecie roślinnej - znaczenie, spożycie, źródła i bilansowanie
2023-12-05 13:42:14
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest bilansowaniu jod na diecie roślinnej.
Z podcastu dowiesz się, jakie znaczenie jod ma w naszym organizmie (za co jest odpowiedzialny), jakie są skutki jego niedoborów i nadmiarów, jakie mamy źródła jodu w diecie, jak wygląda spożycie i status jodu w organizmie wegan i wegetarian i jak zbilansować dietę, aby nie dopuścić do jego niedoborów.
Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
_________
Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście:
doi: 10.1093/nutrit/nuac032.
doi: 10.3390/nu12061606.
doi: 10.3390/nu15051163
doi: 10.3390/nu14112209
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności.
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest bilansowaniu jod na diecie roślinnej.
Z podcastu dowiesz się, jakie znaczenie jod ma w naszym organizmie (za co jest odpowiedzialny), jakie są skutki jego niedoborów i nadmiarów, jakie mamy źródła jodu w diecie, jak wygląda spożycie i status jodu w organizmie wegan i wegetarian i jak zbilansować dietę, aby nie dopuścić do jego niedoborów.
Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
_________
Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście:
doi: 10.1093/nutrit/nuac032.
doi: 10.3390/nu12061606.
doi: 10.3390/nu15051163
doi: 10.3390/nu14112209
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności.
Żywienie w chorobach wrodzonych wad metabolizmu - Ewa Ehmke vel Emczyńska – Seliga
2023-10-20 16:16:09
W tym odcinku podcastu rozmawiam z dr n. med. i n. o zdr. Ewa Ehmke vel Emczyńską – Seliga o żywieniu pacjentów z rzadkimi chorobami metabolizmu.
Ewa jest dietetyczką kliniczną, wieloletnim pracownikiem Kliniki Pediatrii, Żywienia i Chorób Metabolicznych Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie, nauczycielem akademickim oraz konsultantem medycznym w klinice Neurosphera – Centrum Neurologii, Padaczki i Psychiatrii w Warszawie. Jest specjalistką w zakresie dietetyki pediatrycznej i wrodzonych wad metabolizmu. W pracy zajmuje się głównie prowadzeniem pacjentów z chorobami rzadkimi i padaczką lekooporną (dieta ketogenna).
Poza tym jest autorką i współautorką wielu publikacji naukowych, prelegentką na konferencjach i szkoleniach skierowanych do specjalistów medycznych, ale również pacjentów i ich rodzin, opiekun praktyk i staży studenckich.
Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Wrodzonych Wad Metabolizmu oraz przewodniczącą Sekcji Dietetyki w Grupie Roboczej ds. Diety Ketogennej przy Polskim Towarzystwie Neurologów Dziecięcych.
W tym odcinku podcastu rozmawiam z dr n. med. i n. o zdr. Ewa Ehmke vel Emczyńską – Seliga o żywieniu pacjentów z rzadkimi chorobami metabolizmu.
Ewa jest dietetyczką kliniczną, wieloletnim pracownikiem Kliniki Pediatrii, Żywienia i Chorób Metabolicznych Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie, nauczycielem akademickim oraz konsultantem medycznym w klinice Neurosphera – Centrum Neurologii, Padaczki i Psychiatrii w Warszawie. Jest specjalistką w zakresie dietetyki pediatrycznej i wrodzonych wad metabolizmu. W pracy zajmuje się głównie prowadzeniem pacjentów z chorobami rzadkimi i padaczką lekooporną (dieta ketogenna).
Poza tym jest autorką i współautorką wielu publikacji naukowych, prelegentką na konferencjach i szkoleniach skierowanych do specjalistów medycznych, ale również pacjentów i ich rodzin, opiekun praktyk i staży studenckich.
Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Wrodzonych Wad Metabolizmu oraz przewodniczącą Sekcji Dietetyki w Grupie Roboczej ds. Diety Ketogennej przy Polskim Towarzystwie Neurologów Dziecięcych.
Czy warto przechodzić na dietę wegańską keto i kiedy zastosowanie diety ketogennej jest zasadne
2023-10-03 06:33:42
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest diecie ketogennej. Czy jest ona możliwa w wersji wegańskiej? Na czym polega? W jakich przypadkach się ją stosuje? Jakie mogą być korzyści i zagrożenia ze stosowania tej diety?
Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest diecie ketogennej. Czy jest ona możliwa w wersji wegańskiej? Na czym polega? W jakich przypadkach się ją stosuje? Jakie mogą być korzyści i zagrożenia ze stosowania tej diety?
Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.
https://www.naturell.pl/
O zmianie nawyków żywieniowych i relacji pacjent-dietetyk - Magdalena Hajkiewicz-Mielniczuk
2023-09-07 12:51:25
Gościem naszego podcastu jest Magdalena Hajkiewicz-Mielniczuk. Psycholożka, dietetyczka, psychodietetyczka.
W podcaście rozmawiamy o psychodietetycznym podejściu do diety i stylu życia. Jak powinna wyglądać współpraca dietetyk-pacjent, dlaczego pacjenci czasem poszukują modnych diet dla siebie oraz jak poszukiwać rozwiązań dopasowanych do swoich możliwości.
Magdę możecie znaleźć poniżej:
https://wiem-co-jem.pl/
https://www.instagram.com/magda.wiemcojem/
https://www.facebook.com/wiemcojem1
Gościem naszego podcastu jest Magdalena Hajkiewicz-Mielniczuk. Psycholożka, dietetyczka, psychodietetyczka.
W podcaście rozmawiamy o psychodietetycznym podejściu do diety i stylu życia. Jak powinna wyglądać współpraca dietetyk-pacjent, dlaczego pacjenci czasem poszukują modnych diet dla siebie oraz jak poszukiwać rozwiązań dopasowanych do swoich możliwości.
Magdę możecie znaleźć poniżej:
https://wiem-co-jem.pl/
https://www.instagram.com/magda.wiemcojem/
https://www.facebook.com/wiemcojem1
Zespól kruchości - czym jest, jak temu zapobiegać i jak optymalizować leczenie - Dr Wleklik
2023-08-22 01:37:33
Podczas tego odcinka podcastu rozmawiam z dr Martą Wleklik - pielęgniarką niewydolności serca oraz pracownikiem badawczo dydaktycznym. Marta opowie nam m.in. co to jest zespół kruchości, jak go rozpoznać i jak przeciwdziałać jego wystąpieniu. Zapraszam do wysłuchania tej interesującej rozmowy!
Dr Michał Czapla
Podczas tego odcinka podcastu rozmawiam z dr Martą Wleklik - pielęgniarką niewydolności serca oraz pracownikiem badawczo dydaktycznym. Marta opowie nam m.in. co to jest zespół kruchości, jak go rozpoznać i jak przeciwdziałać jego wystąpieniu. Zapraszam do wysłuchania tej interesującej rozmowy!
Dr Michał Czapla
ADHD u osób dorosłych - Karolina Ziegart-Sadowska
2023-07-30 09:09:10
Gościem naszego podcastu jest psycholog i certyfikowana psychoterapeutka poznawczo-behawioralna CBT, Karolina Ziegart-Sadowska.
W podcaście rozmawiamy o objawach ADHD u osób dorosłych. Dowiesz się, na co zwrócić uwagę u siebie w codziennym życiu, co może świadczyć o tym, że możemy być w spektrum ADHD, gdzie szukać pomocy, jak wygląda diagnostyka i pomoc psychologiczna.
Gdzie możecie znaleźć Karolinę:
https://nietylkopsycholog.pl/
https://www.instagram.com/karolina_ziegart_sadowska
Gościem naszego podcastu jest psycholog i certyfikowana psychoterapeutka poznawczo-behawioralna CBT, Karolina Ziegart-Sadowska.
W podcaście rozmawiamy o objawach ADHD u osób dorosłych. Dowiesz się, na co zwrócić uwagę u siebie w codziennym życiu, co może świadczyć o tym, że możemy być w spektrum ADHD, gdzie szukać pomocy, jak wygląda diagnostyka i pomoc psychologiczna.
Gdzie możecie znaleźć Karolinę:
https://nietylkopsycholog.pl/
https://www.instagram.com/karolina_ziegart_sadowska
Wykorzystanie makuchów do produkcji żywności przyszłości - gość dr hab. inż. Łukasz Łopusiewicz
2023-03-26 15:16:04
W tym odcinku podcastu rozmawiam z dr hab. inż. Łukaszem Łopusiewiczem o żywności przyszłości, żywności zero waste przy zastosowaniu makuchów roślinnych z różnych nasion.
Z podcastu dowiesz się m.in.:
- czym są makuchy, skąd się je bierze,
- jak ciekawie można wykorzystywać surówce, które są produktem ubocznym przy produkcji żywności,
- jaki wpływ na nasze zdrowie ma dodatek makuchów do żywności oraz spożycie żywności na bazie tych surowców,
- jak maluchny mogą wzbogacać pieczywo bezglutenowe w wartości odżywcze i strukturalne,
- dlaczego istnieje potrzeba produkcji alternatyw dla produktu pochodzenia zwierzęcego w naszej diecie,
- jakie ciekawe badania prowadzi zespół dr Łopusiewicza na Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie.
Więcej informacji o moim gościu możesz przeczytać poniżej:
Dr hab. inż. Łukasz Łopusiewicz
Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie.
Głównymi obszarami zainteresowań naukowych jest wykorzystanie surowców roślinnych do opracowania innowacyjnej, bioaktywnej żywności funkcjonalnej i dodatków do żywności oraz aktywne opakowania do żywności.
Autor ponad 100 publikacji naukowych i wystąpień na konferencjach krajowych i międzynarodowych. Prowadzi badania, które nie tylko pozwalają na zdobycie nowej wiedzy, ale stanowią również praktyczną odpowiedź na potrzeby rynku. Stawia na współpracę z partnerami przemysłowymi, był wykonawcą 8 grantów (polskich i europejskich) i kierownikiem 2 projektów finansowanych przez NCBIR i NCN.
W tym odcinku podcastu rozmawiam z dr hab. inż. Łukaszem Łopusiewiczem o żywności przyszłości, żywności zero waste przy zastosowaniu makuchów roślinnych z różnych nasion.
Z podcastu dowiesz się m.in.:
- czym są makuchy, skąd się je bierze,
- jak ciekawie można wykorzystywać surówce, które są produktem ubocznym przy produkcji żywności,
- jaki wpływ na nasze zdrowie ma dodatek makuchów do żywności oraz spożycie żywności na bazie tych surowców,
- jak maluchny mogą wzbogacać pieczywo bezglutenowe w wartości odżywcze i strukturalne,
- dlaczego istnieje potrzeba produkcji alternatyw dla produktu pochodzenia zwierzęcego w naszej diecie,
- jakie ciekawe badania prowadzi zespół dr Łopusiewicza na Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie.
Więcej informacji o moim gościu możesz przeczytać poniżej:
Dr hab. inż. Łukasz Łopusiewicz
Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie.
Głównymi obszarami zainteresowań naukowych jest wykorzystanie surowców roślinnych do opracowania innowacyjnej, bioaktywnej żywności funkcjonalnej i dodatków do żywności oraz aktywne opakowania do żywności.
Autor ponad 100 publikacji naukowych i wystąpień na konferencjach krajowych i międzynarodowych. Prowadzi badania, które nie tylko pozwalają na zdobycie nowej wiedzy, ale stanowią również praktyczną odpowiedź na potrzeby rynku. Stawia na współpracę z partnerami przemysłowymi, był wykonawcą 8 grantów (polskich i europejskich) i kierownikiem 2 projektów finansowanych przez NCBIR i NCN.
Dieta przy endometriozie - gościni Hanna Szpunar-Radkowska
2023-03-19 11:51:44
W tym odcinku podcastu rozmawiam z Hanną Szpunar-Radkowską na temat dietoterapii przy endometriozie.
Z podcastu dowiesz się m.in. czym jest endometrioza, jak wygląda jej leczenie, diagnostyka i dieta.
Hania jest dietetyczką kliniczną, a także autorką książki "Dieta w endometriozie" wydawnictwa PZWL.
_____
Książkę Hani, moją oraz wiele innych tytułów wydawniczych PZWL możecie znaleźć w księgarni internetowej PZWL na stronie https://pzwl.pl/
Kod rabatowy na hasło "wege23" obowiązuje na całą ofertę książek papierowych PZWL (z wyjątkiem pakietów i tytułów z outletu).
Jest to współpraca reklamowa z wydawnictwem.
Standardowo zapraszam do śledzenia nas:
Iwona Kibil
https://wegecentrum.pl/
https://www.instagram.com/iwonakibil_dietetyk/
https://web.facebook.com/Iwonakibildietetyk/
https://www.tiktok.com/@iwona_dietetyk_roslinny
Michał Czapla
https://drczapla.pl/
https://www.instagram.com/dr.michal.czapla/
https://www.facebook.com/dr.michal.czapla/
Oraz oczywiście do śledzenia Hani:
https://www.instagram.com/klinika_sibo_dietoterapie/
https://klinikasibo.pl/
W tym odcinku podcastu rozmawiam z Hanną Szpunar-Radkowską na temat dietoterapii przy endometriozie.
Z podcastu dowiesz się m.in. czym jest endometrioza, jak wygląda jej leczenie, diagnostyka i dieta.
Hania jest dietetyczką kliniczną, a także autorką książki "Dieta w endometriozie" wydawnictwa PZWL.
_____
Książkę Hani, moją oraz wiele innych tytułów wydawniczych PZWL możecie znaleźć w księgarni internetowej PZWL na stronie https://pzwl.pl/
Kod rabatowy na hasło "wege23" obowiązuje na całą ofertę książek papierowych PZWL (z wyjątkiem pakietów i tytułów z outletu).
Jest to współpraca reklamowa z wydawnictwem.
Standardowo zapraszam do śledzenia nas:
Iwona Kibil
https://wegecentrum.pl/
https://www.instagram.com/iwonakibil_dietetyk/
https://web.facebook.com/Iwonakibildietetyk/
https://www.tiktok.com/@iwona_dietetyk_roslinny
Michał Czapla
https://drczapla.pl/
https://www.instagram.com/dr.michal.czapla/
https://www.facebook.com/dr.michal.czapla/
Oraz oczywiście do śledzenia Hani:
https://www.instagram.com/klinika_sibo_dietoterapie/
https://klinikasibo.pl/