Foodcast - podcast o jedzeniu
To będzie podcast o jedzeniu.
Foodcast.
Apetyczne rozmowy dla każdego.
Kuchnia dla normalnych ludzi.
#76 - 7 BŁĘDÓW W PRZYGOTOWANIACH DO ŚWIĄT
2021-12-12 20:30:01
Odcinek o tym, co może się okazać prawdziwą katastrofą w przedświątecznych przygotowaniach w gotowaniu. Zapraszam!
Odcinek o tym, co może się okazać prawdziwą katastrofą w przedświątecznych przygotowaniach w gotowaniu. Zapraszam!
#75 - KRÓL CYNAMON
2021-12-05 20:30:02
W grudzień wchodzimy z odcinkiem najbardziej wyczekiwanym w historii foodcustu - mówimy o cynamonie. Zapraszam też do ćwiczenia rozwijającego wrażliwość smakową i kulinarną na https://www.instagram.com/p/CW9C29jqkPz/ Mój instagram: https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
W grudzień wchodzimy z odcinkiem najbardziej wyczekiwanym w historii foodcustu - mówimy o cynamonie. Zapraszam też do ćwiczenia rozwijającego wrażliwość smakową i kulinarną na https://www.instagram.com/p/CW9C29jqkPz/
Mój instagram:
https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
Mój instagram:
https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
#74 - RZEKA MASŁA ORZECHOWEGO
2021-11-28 12:00:02
KOCHANI, TO JA WASZA ELA Z #KUCHNIADLANORMALNYCHLUDZI dziś zapraszam na odcinek o maśle orzechowym, o pochodnych tegoż, o tym z czym masło orzechowe jeść, z czym nie jeść (kto próbował masła orzechowego ze śledziem, ten wie). Są też przepisy - na curry, na ciastka i na to, jak zrobić obłędny warzywny bulion.
KOCHANI, TO JA WASZA ELA Z #KUCHNIADLANORMALNYCHLUDZI dziś zapraszam na odcinek o maśle orzechowym, o pochodnych tegoż, o tym z czym masło orzechowe jeść, z czym nie jeść (kto próbował masła orzechowego ze śledziem, ten wie). Są też przepisy - na curry, na ciastka i na to, jak zrobić obłędny warzywny bulion.
#73 - NA ILE SPOSOBÓW MOŻNA ZROBIĆ ZUPĘ DYNIOWĄ?
2021-11-14 23:48:03
Zapraszam na spontaniczny odcinek o tym, jak wiele smaków możemy mieć z jednej zupy! A może to wiele zup? Czy czosnek pasuje do dyniowego kremu? Kto normalny dodaje do zupy ser? I skąd pomysł na to, by do zupy dodawać masło orzechowe? O tym posłuchacie w Foodcaście, gdzie gotuje się kuchnia dla normalnych ludzi.
Zapraszam na spontaniczny odcinek o tym, jak wiele smaków możemy mieć z jednej zupy! A może to wiele zup? Czy czosnek pasuje do dyniowego kremu? Kto normalny dodaje do zupy ser? I skąd pomysł na to, by do zupy dodawać masło orzechowe? O tym posłuchacie w Foodcaście, gdzie gotuje się kuchnia dla normalnych ludzi.
#72 - SZAŁ NA ROGALE
2021-11-07 20:30:02
Trochę żartobliwy odcinek o tym, czym są i jak zrobić w domu rogale z białym makiem. Ile taki rogal może mieć kalorii? Czy to prawda, że rogale są polskie? Lepsze rogale są w Poznaniu czy Krakowie? O tym jest ten odcinek. I zgodnie z obietnicą zostawiam proporcje do przepisu na boskie rogaliki od Mamy: 1/2 l mleka 10 dag drożdży świeżych 1 cukier wanilinowy 3/4 szkl cukru 5 jajek 3/4 kostki margaryny do pieczenia (lub masła) szczypta soli 1,5 kg mąki + coś na nadzienie. Z mleka, drożdży, 3-4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy masło, a jajka ucieramy na kogel mogel z cukrem. Do miski z mąką dodajemy drożdże, jajka i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy na blat i dzielimy na 8 części. Każdą na kolejne 8, z których lepimy rogaliki przy użyciu dowolnego farszu. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st. C.
Trochę żartobliwy odcinek o tym, czym są i jak zrobić w domu rogale z białym makiem. Ile taki rogal może mieć kalorii? Czy to prawda, że rogale są polskie? Lepsze rogale są w Poznaniu czy Krakowie? O tym jest ten odcinek.
I zgodnie z obietnicą zostawiam proporcje do przepisu na boskie rogaliki od Mamy:
1/2 l mleka
10 dag drożdży świeżych
1 cukier wanilinowy
3/4 szkl cukru
5 jajek
3/4 kostki margaryny do pieczenia (lub masła)
szczypta soli
1,5 kg mąki
+ coś na nadzienie.
Z mleka, drożdży, 3-4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy masło, a jajka ucieramy na kogel mogel z cukrem. Do miski z mąką dodajemy drożdże, jajka i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy na blat i dzielimy na 8 części. Każdą na kolejne 8, z których lepimy rogaliki przy użyciu dowolnego farszu. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st. C.
I zgodnie z obietnicą zostawiam proporcje do przepisu na boskie rogaliki od Mamy:
1/2 l mleka
10 dag drożdży świeżych
1 cukier wanilinowy
3/4 szkl cukru
5 jajek
3/4 kostki margaryny do pieczenia (lub masła)
szczypta soli
1,5 kg mąki
+ coś na nadzienie.
Z mleka, drożdży, 3-4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy masło, a jajka ucieramy na kogel mogel z cukrem. Do miski z mąką dodajemy drożdże, jajka i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy na blat i dzielimy na 8 części. Każdą na kolejne 8, z których lepimy rogaliki przy użyciu dowolnego farszu. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st. C.
#71 - KANAPKA NA CIEPŁO
2021-10-31 20:30:16
Na jesienne i zimowe poranki nie ma nic lepszego, niż ciepłe śniadanie! W tym odcinku dowodzę, że nawet patrząc na jedno oczko można bladym świtem zrobić sobie przepyszną kanapkę. Zapraszam!
Na jesienne i zimowe poranki nie ma nic lepszego, niż ciepłe śniadanie! W tym odcinku dowodzę, że nawet patrząc na jedno oczko można bladym świtem zrobić sobie przepyszną kanapkę. Zapraszam!
#70 - DWA SŁOWA O PAŚCIE MISO
2021-10-24 20:34:18
Dziś zapraszam Was na kilka słów o paście miso. Do czego jej użyć? Jak ją jeść? Czy miso pasuje do masła? Właśnie o tym swą dwa słowa o paście miso w Foodcaście.
Dziś zapraszam Was na kilka słów o paście miso. Do czego jej użyć? Jak ją jeść? Czy miso pasuje do masła? Właśnie o tym swą dwa słowa o paście miso w Foodcaście.
#69 - ROZMOWA O PLANOWANIU POSIŁKÓW Z OLGĄ PAWLIKOWSKĄ
2021-10-17 20:30:09
Dziś o tym, jak planować posiłki, jak organizować sobie czas w gotowaniu i czy można wprowadzić jedną drobną zmianę, która nas doprowadzić do szybszego i lepszego gotowania. Strona internetowa Olgi: https://olgapawlikowska.pl Jej instagram: https://www.instagram.com/olga.pawlikowska/
Dziś o tym, jak planować posiłki, jak organizować sobie czas w gotowaniu i czy można wprowadzić jedną drobną zmianę, która nas doprowadzić do szybszego i lepszego gotowania.
Strona internetowa Olgi: https://olgapawlikowska.pl
Jej instagram: https://www.instagram.com/olga.pawlikowska/
Strona internetowa Olgi: https://olgapawlikowska.pl
Jej instagram: https://www.instagram.com/olga.pawlikowska/
#68 - 10 POMYSŁÓW NA JESIENNE OBIADY
2021-10-12 10:17:34
Odcinek z klasykami i nowościami. Znane smaki połączone z nowymi. Zapraszam też na mój Instagram: https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
Odcinek z klasykami i nowościami. Znane smaki połączone z nowymi.
Zapraszam też na mój Instagram: https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
Zapraszam też na mój Instagram: https://www.instagram.com/elzbieta_granelapl/
#67 - SPOSÓB NA JESIENNO-ZIMOWĄ HERBATĘ
2021-10-03 20:30:15
Obiecuję, że dołożę wszelkich starań, żeby jesień w Foodcaście była ciepła, przyjemna i pyszna. Na początek... jesienno-zimowe, ciepłe, aromatyczne i pachnące herbaty. Czy napar z goździków i cynamonów można połączyć z czerwonym winem? Jak pokroić pomarańcze do kubka herbaty? I czy do herbaty pasuje czekolada?
Obiecuję, że dołożę wszelkich starań, żeby jesień w Foodcaście była ciepła, przyjemna i pyszna. Na początek... jesienno-zimowe, ciepłe, aromatyczne i pachnące herbaty. Czy napar z goździków i cynamonów można połączyć z czerwonym winem? Jak pokroić pomarańcze do kubka herbaty? I czy do herbaty pasuje czekolada?