Paliwo z Roślin

Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także sportów mieszanych - głównie piłki nożnej. W latach 2020-2024 obejmowałam funkcję dietetyczki sportowej Reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej.
Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?
#100 Motywacja w sporcie - Mateusz Brela
2023-03-19 10:10:59
Rywalizacja to najlepsza forma motywacji, zatem jak ugryźć motywację aby w pełni wykorzystać ją w uprawianej dyscyplinie sportowej?
Czy mimo słabych wyników, porażki drużyny, symptomów wypalenia w sporcie indywidualnym jest możliwa motywacja?
Zanim odsłuchasz setny odcinek podkastu Paliwo z Roślin, koniecznie zapoznaj się z treścią poprzedniego. Dzisiejszy odcinek to druga część naszej poprzedniej rozmowy z Mateuszem Brela.
https://sylwiamaksym.pl/99-mateusz-brela/
Treści, które publikuje Mateusz Brela znajdziesz na:
https://mateuszbrela.pl/
https://www.instagram.com/psycholog_mateuszbrela/
https://www.facebook.com/mateuszholistic/
____________________________
Mam jeszcze wiele pomysłów na wsparcie Twojej wiedzy, rozmowy z niesamowitymi ekspertami i rozwojem mojego podkastu. Chcę dawać Ci lepszą jakość i dbać o dostarczanie Ci dobrej edukacji. Wesprzyj proszę mój podcast.
Zostań moim patronem / patronką na patronite:
--> https://patronite.pl/sylwiamaksym
Dziękuję Ci za pomoc i okazane wsparcie, to dla mnie ogromnie ważne. Dzięki Tobie mój podkast może się rozwijać, a ja obiecuję uczynić wszystko by zyskiwał na swojej jakości.
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska (https://adamskapodcasty.pl/)
#99 Rywalizacja to najlepsza forma motywacji - Mateusz Brela
2023-03-05 08:51:31
Od kiedy pracuję z zawodowymi sportowcami i sportowczyniami, widzę jak wielką funkcję pełnią w ich nastawieniu determinacja, motywacja i rywalizacja, zatem dziś wraz ze specjalistą treningu mentalnego porozmawiamy o zdrowym współzawodnictwie. Mateusz porusza zagadnienia, które rozwija w swojej codziennej pracy ze sportowcami najwyższego szczebla:
- Rywalizacja - pomaga czy przeszkadza?
- Jak zdrowo rozumieć rywalizację? Chęć wygranej bezpośrednio wiążę się z rywalizacją, jednak jak sprawić, aby ta nakręcała zaangażowanie, a nie wypalała?
- Jak możemy odpowiednio budować motywację do rywalizacji?? Czy są techniki ją usprawniające?
- Rywalizacja w sportach indywidualnych i drużynowych - czym się różni i jak zrozumieć jej specyfikę?
- Jakie składowe wchodzą w sportowy sukces drużyny?
- W jaki sposób wyciągać wnioski z indywidualnych porażek, błędów, braków skupienia?
Treści, które publikuje Mateusz Brela znajdziesz na:
https://mateuszbrela.pl/
https://www.instagram.com/psycholog_mateuszbrela/
https://www.facebook.com/mateuszholistic/
____________________________
Mam jeszcze wiele pomysłów na wsparcie Twojej wiedzy, rozmowy z niesamowitymi ekspertami i rozwojem mojego podkastu. Chcę dawać Ci lepszą jakość i dbać o dostarczanie Ci dobrej edukacji. Wesprzyj proszę mój podcast.
Zostań moim patronem / patronką na patronite:
--> https://patronite.pl/sylwiamaksym
Dziękuję Ci za pomoc i okazane wsparcie, to dla mnie ogromnie ważne. Dzięki Tobie mój podkast może się rozwijać, a ja obiecuję uczynić wszystko by zyskiwał na swojej jakości.
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska (https://adamskapodcasty.pl/)
#98 jak jeść roślinnie i realizować założenia diety planetarnej?
2023-02-05 19:30:23
Odcinki, o których wspominam w podaście:
https://sylwiamaksym.pl/podcast-paliwo-z-roslin-42-czy-roslinne-zywienie-to-przyszlosc/
https://sylwiamaksym.pl/podcast-paliwo-z-roslin-54-o-kurcze-to-smakuje-jak-qurczak-roslinny-qurczak-gosc-iga-czubak/
https://sylwiamaksym.pl/podcast-paliwo-z-roslin-68-nielone-czyli-roslinne-niemieso/
https://sylwiamaksym.pl/podcast-73/
https://sylwiamaksym.pl/97-dary-flory/
Polecam również:
https://sylwiamaksym.pl/dieta-planetarna-jak-zmienic-swoja-diete-na-roslinna/
https://sylwiamaksym.pl/misja-oszczedzanie-roslinne-wyzwanie/
____________________________
Po więcej inspiracji dotyczących nie tylko Paliwa z Roślin zapraszam na:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://podcasts.apple.com/us/podcast/kobieta-w-sporcie/id1653289862
https://open.spotify.com/show/3VLWqMyZ1qzvly24ouKvHb
#97 Roślinne alternatywy mięsa - Dary Flory - Elwira Bonarek
2023-01-22 07:05:01
Jestem ogromnie szczęśliwa, gdy rozmawiam z producentami roślinnej żywności, których produkty mają odpowiednią ilość białka, są fortyfikowane, wzbogacone w błonnik, wyprodukowane zgodnie z myślą zero waste i dbałością o środowisko, a także naprawdę smaczne. Czasami dosłownie odzwierciedlają swoim wyglądem, teksturą mięso, zatem nadal uważam, że są super alternatywą dla osób, które nie chcą przechodzić na dietę wegetariańską czy wegańską.
Gdy dostałam kilka miesięcy temu wiadomość od Elwiry, która napisała, że właśnie stworzyła roslinne klopsiki i chciałaby mnie nimi poczęstować abym mogła wyrazić na ich temat swoją opinię od razu się zgodziłam.
Trzymam kciuki za wszystkie osoby, które chcą zadbać o zdrowie konsumentów, troszczą się o zwierzęta i środowisko. Klopsiki, które otrzymałam do testów były przepyszne! Łatwe w przyrządzeniu i o świetnym składzie. Działalność Elwiry spójna, pełna serdeczności i troski o zadowolenie kubków smakowych konsumenta.
By nie przedłużać wstępu, zapraszam Was do odsłuchania rozmowy z Elwirą Bonarek, twórczynią marki Dary Natury, która karmi nas roślinnie.
Dary Flory znajdziesz na:
https://daryflory.pl/
https://www.facebook.com/DaryFloryPL
https://www.instagram.com/daryflory.pl/
____________________________
Z radością informuję również, że podjęłam profesjonalną współpracę z Moniką Adamską (https://adamskapodcasty.pl/) która opiekuje się podcastem przed względem montażu i dźwięku. Dziękuję Moniko, że tworzysz ze mną to miejsce, dbasz o jakość nagrań i przyjemność dla słuchaczy.
____________________________
Po więcej inspiracji dotyczących nie tylko Paliwa z Roślin zapraszam na:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://podcasts.apple.com/us/podcast/kobieta-w-sporcie/id1653289862
https://open.spotify.com/show/3VLWqMyZ1qzvly24ouKvHb
#96 jak mądrze wybierać suplementy? - Maciej Szymański - Badamy Suplementy
2023-01-08 07:05:01
Jak zawsze podkreślam, najważniejsza jest świadomość, edukacja i równowaga. Witaminą, którą powinniśmy suplementować niezależnie od wieku, płci, masy ciała i dolegliwości jest witamina D3. Jeśli prowadzisz dietę roślinną, to przyjmuj również witaminę B12 i kwasy tłuszczowe omega-3.
Jeśli jesteś sportowcem, to na pewno warto zainteresować się kreatyną, sproszkowanym burakiem, cierpką wiśnią, beta alaniną i w wybranych przypadkach odżywką białkową (choć i nią można spokojnie zaspokoić z konwencjonalną żywnością).
- Czy suplementy się nam niezbędne?
- Do czego prowadzi bezmyślna suplementacja?
- Kto może wyprodukować i sprzedawać suplementy?
- Jakie badania musi przejść suplement i jakie normy spełnić by znaleźć się na rynku?
- Jakimi badaniami zajmuje się fundacja Badamy Suplementy?
- Jakie nieprawidłowości fundacja Badamy Suplementy może wykryć w niezależnych badaniach?
Zapraszam do odsłuchania 96 odcinka podcastu Paliwo z Roślin, w którym rozmawiam z Maciejem Szymańskim, prezesem fundacji Badamy Suplementy.
Zapraszam Cię do śledzenia działań fundacji Badamy Suplementy, a także wsparcia ich badań.
Uważam, że Maciej ze swoją ekipą wykonują cudowną i niezbędną dla nas pracę!
Dziękuję Wam za to! :)
Fundację Badamy Suplementy znajdziesz na:
https://www.instagram.com/badamysuplementy/
https://www.facebook.com/badamysuplementy
https://www.badamysuplementy.pl/
____________________________
Z radością informuję również, że podjęłam profesjonalną współpracę z Moniką Adamską (https://adamskapodcasty.pl/) która od tego odcinka opiekuje się podcastem przed względem montażu. Dziękuję Moniko, że tworzysz ze mną to miejsce i dbasz o jakość dźwięku i montażu.
____________________________
Po więcej inspiracji dotyczących nie tylko Paliwa z Roślin zapraszam na:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://podcasts.apple.com/us/podcast/kobieta-w-sporcie/id1653289862
https://open.spotify.com/show/3VLWqMyZ1qzvly24ouKvHb
#95 Jak zdrowo wejść w 2023 rok?
2022-12-31 23:25:08
Po co? By dodać Ci odwagi, otuchy, pokazać, że niemożliwe nie istnieje, że warto dążyć do celu, otaczać się dobrymi ludźmi, być cierpliwym, zdeterminowanym i realizować marzenia.
- Jak zdrowo wejść w 2023 rok?
- Czego nauczył nas 2022 rok i wyzwania, którym podołaliśmy przez 365 dni starego roku?
- Czy dieta roślinna dodaje nam skrzydeł i jak wpływa na nasze zdrowie i regenerację?
Zapraszam Cię do wysłuchania rozmowy, którą prowadzę z najczęściej występującym gościem podcastu Paliwo Roślin w 2022 roku, moim partnerem Radkiem.
Mieliśmy super frajdę podczas tworzenia tego odcinka, mamy nadzieję, że dobrze spędzisz z nami czas i wielokrotnie się uśmiechniesz. Do usłyszenia w 2023 roku! Wspaniałości dla Ciebie!
____________________________
Po więcej inspiracji dotyczących nie tylko Paliwa z Roślin zapraszam na:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.instagram.com/sylwia.maksym/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
#94 inflacyjna dieta roślinna - Karolina Centkowska RoślinnieJemy
2022-11-18 09:35:02
Czy dieta roślinna może być tania?
W jaki sposób, bazując na podstawowych, tanich produktach możemy stworzyć wartościową dietę roślinną?
Czym zaskakują nas producenci roślinnych zamienników mięsa?
Dieta mięsna vs. dieta roślinna, który styl żywienia bardziej szarpie za nasz portfel?
Jakie działania RoślinnieJemy wspierają zdrowie Polaków?
Czy lekarze popierają ideę roślinnego żywienia?
Na powyższe pytania odpowiada Karolina Centkowska reprezentująca RoślinnieJemy. Zapraszamy do wysłuchania naszej rozmowy.
Tutaj znajdziesz namiary na roślinne dobra:
Strona RoślinnieJemy: https://roslinniejemy.org/
Zapisz się na wyzwanie RoślinnieJemy: Misja Oszczędzanie: https://roslinnewyzwanie.pl/misja-oszczedzanie
Skorzystaj z diet roślinnych i przepisów na dania z roślin:
Wegetariańskie: https://sylwiamaksym.pl/kategoria/przepisy/wegetarianskie/
Wegańskie: https://sylwiamaksym.pl/kategoria/przepisy/weganskie/
Darmowe diety roślinne: https://sylwiamaksym.pl/kategoria/przepisy/darmowe-diety/
Dołącz do mojego newslettera i otrzymaj zniżkę na pierwsze roślinne zakupy wspierające Twoją dietę:
https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/w6b1b2
#93 Ładowanie Węglowodanami w Sporcie
2022-10-14 16:53:33
W #93 odcinku podcastu Paliwo z Roślin dowiesz się:
- dla kogo jest dedykowany protokół ładowania węglowodanami
- jakie są wady i zalety ładowania węglowodanami w sporcie
- jak prawidłowo w praktyce przeprowadzić ładowanie węglowodanami
- jakie posiłki składają się na menu ładowania węglowodanami
- błędach podczas ładowania, które skutkują brakiem efektów, a nawet pogorszeniem samopoczucia podczas zawodów
Zapraszam do osłuchu i życzę owocnego ładowania uwieńczonego sukcesem w postaci pierwszego miejsca na podium!
Poniżej znajdziesz przydatne linki:
Przeczytaj artykuły:
Ładowanie Węglowodanami w Sporcie: https://sylwiamaksym.pl/ladowanie-weglowodanow/
Korzyści z ładowania węglowodanami w sporcie: https://sylwiamaksym.pl/ladowanie-weglowodanow-korzysci/
Plan Ładowania Węglowodanami w Sporcie: https://sylwiamaksym.pl/produkt/ladowanie-weglowodanami-w-sporcie/
Masz pytania? Napisz do mnie! Lubię czytać wiadomości od moich słuchaczy i w ten sposób zwiększać jakość publikowanych treści.
Jeśli chcesz być na bieżąco ze wszystkimi nowościami dotyczącymi diety i sporty pamiętaj aby zasubskrybować moje kanały podcastowe i social media.
Strona: https://sylwiamaksym.pl
Facebook: https://www.facebook.com/paliwozroslin
Instagram: https://www.instagram.com/sylwia.maksym
Spotify: https://open.spotify.com/show/0JbbjfSBAcoP1gRXXo84sg
TikTok: https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCl_tYiqL_yiukl2UGqapcfw
#92 Kobieta w Sporcie: Matylda Szczecińska - MTB XC
2022-10-06 05:05:01
Od czego zaczęła się kariera Matyldy?
Co motywuje ją do dalszego rozwoju i uprawiania tej niezwykle trudnej dyscypliny?
Jak Matylda dba o swoje nastawienie i pracuje nad profesjonalizmem?
Jak wykorzystywać feedback za pomocą zdjęć, by znaleźć psychiczną równowagę przed startem?
Głowa i ciało są ze sobą ściśle połączone. Nasze myśli napędzają działanie i wprawiają mięśnie w ruch. Matylda opowiada o tym, jaką przeszła drogę, jak ocenia własny rozwój i widzi swoją karierę w przyszłości.
Zapraszam Was do odsłuchania tej niezwykle inspirującej opowieści młodej zawodniczki MTB XC, która od wielu lat intensywnie miesza w tym świecie i nie zwalnia tempa!
Zapraszamy!
Matylda i Sylwia :)
_______________________
Drogi Słuchaczu,
Koniecznie zasubskrybuj mój kanał, aby być na bieżąco z najnowszymi odcinkami podcastu.
Proszę Cię również o ocenę podcastu i komentarz, który pozwoli mi jeszcze lepiej dopasować odcinki do Twoich potrzeb.
Daj znać jak podobał Ci się odcinek z Matyldą i jakich sportowców mam zaprosić do kolejnych nagrań.
______________________
Sportowcu, zadbaj już dziś o swoje zdrowie, sprawdź moje artykuły:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria/baza-wiedzy/dietetyka-sportowa/
Przepisy:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria/przepisy/dieta-w-sporcie/
I diety:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria-produktu/jadlospisy-sportowe/
#91 Kobieta w Sporcie: Gabriela Wojtyła - Kolarstwo Górskie XC
2022-09-29 05:05:01
Zapraszam do odsłuchu i podzielenia się swoją opinią o naszym wspólnym nagraniu.
______________________
Sportowcu, zadbaj już dziś o swoje zdrowie, sprawdź moje artykuły:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria/baza-wiedzy/dietetyka-sportowa/
Przepisy:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria/przepisy/dieta-w-sporcie/
I diety:
https://sylwiamaksym.pl/kategoria-produktu/jadlospisy-sportowe/