Paliwo z Roślin

Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także sportów mieszanych - głównie piłki nożnej. W latach 2020-2024 obejmowałam funkcję dietetyczki sportowej Reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej.
Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?
Dieta zrównoważona środowiskowo - jeść i wspierać?
2025-03-28 06:05:07
Czy wiesz, że wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na środowisko?
Nadprodukcja żywności, hodowla bydła i nadmierne zużycie wody przyczyniają się do zmian klimatycznych i degradacji ekosystemów.
W 140 odcinku Paliwo z Roślin opowiadam, jak wprowadzenie drobnych zmian w diecie – np. ograniczenie mięsa, niemarnowanie jedzenia czy wspieranie lokalnych dostawców – może pomóc planecie. Posłuchaj i dowiedz się, jak jeść bardziej świadomie!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie: https://tiny.pl/wk36j https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Dieta roślinna kobiet aktywnych
2025-02-28 06:10:07
Jak zbilansować posiłki, by poprawić wyniki sportowe i uniknąć niedoborów?
W najnowszym odcinku Paliwo z Roślin rozwiewam wątpliwości i podpowiadam, jak skutecznie budować formę na diecie roślinnej. Posłuchaj, jeśli chcesz trenować efektywnie i czuć się świetnie na co dzień!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie: https://tiny.pl/wk36j https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Jak jeść - sposób konsumpcji kluczem do zdrowia
2025-01-31 05:40:06
O tym jak jeść, jak praktykować uważność spożywania posiłków i unikać rozpraszaczy dowiesz się w dzisiejszym odcinku.
Masz pytania?
Napisz do mnie lub zostaw komentarz na platformie, na której słuchasz mojego pocastu.
Owocnego czerpania wiedzy!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie: https://tiny.pl/wk36j https://tiny.pl/wk36p
____________________________
#137 - Magnez i Potas - niezbędne dla utrzymania dobrego zdrowia
2024-12-22 09:35:06
Omawiam wskazania i przeciwwskazania do suplementacji oraz zagrożenia wynikające z nieprawidłowego poziomu tych pierwiastków w organizmie. Dowiesz się, jakie objawy może powodować zarówno ich niedobór, jak i nadmiar, oraz jak zadbać o ich prawidłowe stężenie we krwi. Nie zabraknie praktycznych wskazówek!
Omawiam, w jakich produktach spożywczych znajdziesz magnez i potas, i jak urozmaicić dietę, by dostarczyć ich sobie w naturalny sposób.
Na zakończenie, dziękuję Wam, drodzy słuchacze, za cały rok wspólnego słuchania i rozmów o zdrowiu. To Wasze wsparcie sprawia, że mogę tworzyć kolejne odcinki podcastu Paliwo z Roślin! Ogromne podziękowania kieruję również do mojego partnera – marki Naturell – za pomoc w szerzeniu rzetelnej wiedzy i umożliwianie nagrywania kolejnych odcinków.
Do usłyszenia w nowym roku! ❤️
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie: https://tiny.pl/wk36j https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)
#136 Sukraloza – cudowny słodzik czy ukryte zagrożenie?
2024-12-08 06:05:06
W najnowszym odcinku Paliwa z Roślin zabieram Was w świat sukralozy – sztucznego słodzika, który jest nawet 600 razy słodszy od cukru, ale niemal bezkaloryczny. Brzmi jak ideał Niekoniecznie! Razem przyjrzymy się:
#135 Zespół Chronicznego Zmęczenia - dr Joanna Michalina Jurek
2024-11-24 06:05:06
Moim gościem jest dr Joanna Michalina Jurek, specjalistka w tej dziedzinie. Wspólnie przyglądamy się kluczowym zagadnieniom: od objawów i diagnozy po sposoby łagodzenia objawów poprzez dietę, suplementację i zmiany stylu życia.
Podczas rozmowy odpowiadamy na pytania:
- Czym różni się chroniczne zmęczenie od zwykłego przemęczenia?
- Jak rozpoznać i zdiagnozować ten stan? Kto jest na niego najbardziej narażony?
- Jak dieta i konkretne produkty mogą wpływać na samopoczucie osób z Zespołem Chronicznego Zmęczenia?
- Które suplementy, witaminy i minerały mogą pomóc w łagodzeniu objawów?
Na koniec Asia dzieli się wskazówkami, które mogą pomóc każdemu, kto podejrzewa u siebie zespół chronicznego zmęczenia lub chce lepiej zadbać o swoje zdrowie.
Książkę kupisz tutaj:
- https://ksiegarnia.pwn.pl/Dietoterapia-w-zespole-chronicznego-zmeczenia,1066691665,p.html
Kontakt do Asi:
- Mail: joanna.michalina.jurek@gmail.com
- Instagram: https://www.instagram.com/nutri.jj
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)
#134 Mistrzostwo Umysłu - Mateusz Brela - Psycholog sportowy
2024-11-10 06:05:01
W rozmowie zagłębiamy się w tematy kluczowe dla każdego sportowca, od budowania pewności siebie i radzenia sobie z niepewnością, przez odraczanie gratyfikacji, aż po odkrywanie, co daje prawdziwe szczęście i radość.
Mateusz dzieli się swoimi doświadczeniami pracy z zawodnikami, opowiadając o mentalnych wyzwaniach, jakie towarzyszą osiąganiu sportowych sukcesów. Zastanawiamy się, jak podejmować świadome życiowe wybory, dlaczego tożsamość sportowca nie powinna opierać się wyłącznie na wynikach i jak odnaleźć równowagę między ambicją, a zdrowiem psychicznym.
Mateusz oferuje wszystkim słuchaczom darmowy rozdział swojej książki, poświęcony budowaniu pewności siebie – fundamentalnej umiejętności, która wpływa na życie zarówno sportowców, jak i każdego z nas.
Zapraszam do odsłuchania, by odkryć, jak praktyczny trening mentalny może odmienić codzienne wyzwania i pomóc w dążeniu do własnego mistrzostwa umysłu.
Link do strony, gdzie można zarówno kupić jak i pobrać rozdział książki:
https://mateuszbrela.pl/mistrzostwo-umyslu/
IG Mateusza: https://www.instagram.com/psycholog_mateuszbrela/
Podcast Mateusza: https://open.spotify.com/show/13dHpcfmwZpjOnsHPgSIcS
BIO:
Mateusz Brela psycholog, specjalista od przygotowania mentalnego sportowców, były zawodowy piłkarz. Od listopada 2019 r. prowadzi podcast Champions Way – w swoich autorskich nagraniach oraz w rozmowach z tymi, którzy kroczą własną drogą do mistrzostwa, skupia się na psychologicznych aspektach sportu i tajnikach ludzkiej psychiki.
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)
#133 Zdrowe serce dzięki zdrowej diecie!
2024-10-27 06:05:01
Zastanawialiście się kiedyś, jak dieta może wpływać na kondycję naszego układu sercowo-naczyniowego?
W #133 odcinku opowiadał, jakie nawyki żywieniowe wspierają zdrowie serca, a jakich lepiej unikać, aby zminimalizować ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dzielę się z Wami badaniami i praktycznymi wskazówkami oraz przykładami produktów, które warto włączyć do codziennego menu.
Niezależnie od tego, czy trenujesz regularnie, czy po prostu chcesz zadbać o swoje zdrowie, ten odcinek pokaże Ci, jak rośliny i zdrowa dieta mogą wspierać Twoje serce. Nie czekaj, aż będzie za późno – zadbaj o swoje serce już dziś!
Subskrybuj "Paliwo z Roślin", aby być na bieżąco z kolejnymi odcinkami i odkrywać, jak małe zmiany w diecie mogą przynieść ogromne korzyści dla zdrowia.
- Link do wytycznych: https://tiny.pl/nz8vt7wk
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)
#132 Sok z buraka - czy warto suplementować azotany?
2024-10-13 06:05:03
O co chodzi z tymi azotanami, które tak chwalą sportowcy i dietetycy?
Czy naprawdę mogą pomóc w poprawie wyników sportowych, zwiększeniu wytrzymałości czy szybszej regeneracji?
W tym odcinku omawiam szczegółowo korzyści płynące z suplementacji soku z buraka, jak działa on na nasz organizm oraz dlaczego osoby aktywne fizycznie powinny zwrócić na niego uwagę.
Przyjrzymy się również badaniom naukowym, które wspierają te tezy, oraz praktycznym wskazówkom, jak najlepiej włączyć sok z buraka do codziennej diety. Niezależnie od tego, czy trenujesz zawodowo, czy amatorsko, jeśli chcesz wygrywać w swojej dyscyplinie i poprawić swoje zdrowie, ten odcinek jest dla Ciebie!
Obiecany przepis z burakiem:
- https://sylwiamaksym.pl/przepisy/sniadanie-przed-startem-burak/
- https://sylwiamaksym.pl/przepisy/smoothie-z-burakiem/
- https://sylwiamaksym.pl/przepisy/rice-cakes-wytrawne/
Subskrybuj, aby nie przegapić kolejnych odcinków, i dowiedz się, jak rośliny mogą napędzać Twoje sukcesy!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)
#131 Dlaczego warto jeść edamame?
2024-09-29 06:45:01
W 131 odcinku dzielę się też moimi ulubionymi przepisami z edamame, które możesz łatwo wykorzystać w swojej kuchni, a także podpowiadam, gdzie najlepiej kupować te smaczne i zdrowe strączki.
Obiecałam wkleić tutaj linki do przepisów, a więc proszę bardzo - tankuj Paliwo z Roślin :)
Przepis na zielony tost z edamame: https://tiny.pl/j8qs7_zk
Przepis na sałatkę po treningu z edamame: https://tiny.pl/qqry6f_s
Jeśli lubisz roślinną kuchnię i chcesz odkrywać nowe, zdrowe składniki, to koniecznie subskrybuj Paliwo z Roślin. Nie przegap kolejnych odcinków pełnych inspiracji i praktycznych porad!
____________________________
Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin
____________________________
Droga słuchaczko, drogi słuchaczu, cieszę się, że mogę dla Ciebie nagrywać.
Dziękuję Ci, że jesteś, słuchasz i wspólnie ze mna tworzysz to miejsce.
Zasubskrybuj mój podcast i jeśli lubisz treści, które dla Ciebie tworzę, to daj temu wyraz oceniając Paliwo z Roślin na Spotify lub dzieląc się komentarzem na Apple Podcasts.
Twoja opinia jest dla mnie bardzo ważna. Dziękuję!
____________________________
Zapraszam po treści wspierające zdrowie i wiedzę:
https://sylwiamaksym.pl/
https://www.facebook.com/paliwozroslin
https://www.instagram.com/sylwia.maksym
https://www.tiktok.com/@sylwiamaksym
https://www.youtube.com/@sylwiamaksym
____________________________
Zapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:
https://tiny.pl/wk36j
https://tiny.pl/wk36p
____________________________
Montaż podcastu: Monika Adamska-Guzikowska (https://adamskapodcasty.pl/)