Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Brzuchotwórcy
2020-09-26 18:11:00
„Roślinnie jemy, gotujemy i podróżuJEMY” piszą o sobie Brzuchotwórcy. O kilku swoich przepisach, ciekawych miejscach i kulinarnych trendach opowiadają wrocławscy #foodies Dagi & Łuki.
„Roślinnie jemy, gotujemy i podróżuJEMY” piszą o sobie Brzuchotwórcy. O kilku swoich przepisach, ciekawych miejscach i kulinarnych trendach opowiadają wrocławscy #foodies Dagi & Łuki.
O zdrowych zupach
2020-09-20 15:17:00
Z Anią Stoitsi-Nieprzecką z "zupnego startupu" Zdrowa Zupa porozmawialiśmy o tym, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie oraz o gotowanych we Wrocławiu zupach.
Z Anią Stoitsi-Nieprzecką z "zupnego startupu" Zdrowa Zupa porozmawialiśmy o tym, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie oraz o gotowanych we Wrocławiu zupach.
Na grzyby z Marianną Kasperczyk
2020-09-12 18:30:00
Kolejny sezon Kulinarnego Wrocław zaczynamy od grzybów. Świetnie zna się na nich autorka bloga Pieprznik.pl Marianna Kasperczyk, która barwnie opowiedziała, co, gdzie i jak zbierać w najbliższej okolicy.
Kolejny sezon Kulinarnego Wrocław zaczynamy od grzybów. Świetnie zna się na nich autorka bloga Pieprznik.pl Marianna Kasperczyk, która barwnie opowiedziała, co, gdzie i jak zbierać w najbliższej okolicy.
Śniadania z Sympozjum
2020-06-20 18:15:00
Cztery wrocławskie osiedla, kilka lokalnych warzywniaków, świeże warzywa i cała sztuka Sympozjum Plastycznego Wrocław ’70 to składniki Śniadań z Sympozjum. O pomyśle i wyjątkowych przepisach opowiedziały nam Anka Bieliz, Dominika Józala i Iza Wiśniewska.
Cztery wrocławskie osiedla, kilka lokalnych warzywniaków, świeże warzywa i cała sztuka Sympozjum Plastycznego Wrocław ’70 to składniki Śniadań z Sympozjum. O pomyśle i wyjątkowych przepisach opowiedziały nam Anka Bieliz, Dominika Józala i Iza Wiśniewska.
Dietetyk Aleksandra Gąbka o wzmacnianiu odporności
2020-06-13 18:53:00
Od ostatniej audycji o diecie na pandemię sytuacja trochę się zmieniła, ale przecież wirusy wciąż są wokół nas. O tym, co i jak jeść późną wiosną, żeby polepszać swoją odporność, porozmawiałem z dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem Aleksandrą Gąbką.
Od ostatniej audycji o diecie na pandemię sytuacja trochę się zmieniła, ale przecież wirusy wciąż są wokół nas. O tym, co i jak jeść późną wiosną, żeby polepszać swoją odporność, porozmawiałem z dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem Aleksandrą Gąbką.
Jadalne rośliny w domu
2020-06-06 17:29:00
Kulinarny Wrocław tym razem o jadalnych roślinach, które można hodować na naszych balkonach, lodżiach, parapetach i małych ogródkach. Opowiedzieli nam o tym Eugenia Chubarawa z Fundacji Plastformers i Pan Kwiaciarz czyli Filip Marek.
Kulinarny Wrocław tym razem o jadalnych roślinach, które można hodować na naszych balkonach, lodżiach, parapetach i małych ogródkach. Opowiedzieli nam o tym Eugenia Chubarawa z Fundacji Plastformers i Pan Kwiaciarz czyli Filip Marek.
Marta Dymek o swojej nowej książce "Jadłonomia po polsku"
2020-05-31 14:23:00
Przed premierą książki „Jadłonomia po polsku” z jej autorką Martą Dymek w audycji Kulinarny Wrocław pozmawiałem o Wrocławiu, rodzimych przepisach na dania roślinne, naszym, zmieniającym się stosunku do kuchni bezmięsnej i oczywiście o kilku przepisach.
Przed premierą książki „Jadłonomia po polsku” z jej autorką Martą Dymek w audycji Kulinarny Wrocław pozmawiałem o Wrocławiu, rodzimych przepisach na dania roślinne, naszym, zmieniającym się stosunku do kuchni bezmięsnej i oczywiście o kilku przepisach.
Skąd jest twoja herbata i jak ją dobrze przygotować
2020-05-23 18:35:00
Skąd pochodzi zakupiony produkt, kto i gdzie go zasadził, a kto zebrał i jak dostarczył. Monika Hibner-Mońka i Piotr Mońka z wrocławskiej Czajowni opowiedzieli również o tym, co możemy znaleźć w torebce kiepskiej herbaty i jak przygotować te dobre.
Skąd pochodzi zakupiony produkt, kto i gdzie go zasadził, a kto zebrał i jak dostarczył. Monika Hibner-Mońka i Piotr Mońka z wrocławskiej Czajowni opowiedzieli również o tym, co możemy znaleźć w torebce kiepskiej herbaty i jak przygotować te dobre.
Rozmowa z Karolem Sankowskim szefem kuchni w Restauracji Przystań & Marina
2020-05-17 12:57:00
Z szefem kuchni Restauracji Przystań & Marina Karolem Sankowskim porozmawialiśmy o daniach przygotowywanych na wynos, ulubionych rybach, dolnośląskim zagłębiu szparagowym, gotowaniu dziś i kulinarnych wspomnieniach.
Z szefem kuchni Restauracji Przystań & Marina Karolem Sankowskim porozmawialiśmy o daniach przygotowywanych na wynos, ulubionych rybach, dolnośląskim zagłębiu szparagowym, gotowaniu dziś i kulinarnych wspomnieniach.
Pudła ze składnikami i przepisami, które zamówisz do domu
2020-05-03 15:32:00
Wrocławskie Zdrowe Do Domu to pudełka wypełnione składnikami od lokalnych dostawców i przepisami na obiady, które można łatwo przygotować w swojej kuchni. Dodając kilka sportowych historii o wszystkim opowiedzieli Adrian Niewiadomski i Łukasz Tobys.
Wrocławskie Zdrowe Do Domu to pudełka wypełnione składnikami od lokalnych dostawców i przepisami na obiady, które można łatwo przygotować w swojej kuchni. Dodając kilka sportowych historii o wszystkim opowiedzieli Adrian Niewiadomski i Łukasz Tobys.