Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Dlaczego po jedzenie warto wybrać się na lokalny bazarek
2022-10-09 13:52:00
Zapraszając na Ryneczek Jemiołowa Monika Onyszkiewicz i Mariusz Sibila opowiedzieli o naszych, zmieniających się nawykach zakupowych, ekologicznym, prawdziwszym jedzeniu i współpracy między konsumentami, a lokalnymi producentami.
Zapraszając na Ryneczek Jemiołowa Monika Onyszkiewicz i Mariusz Sibila opowiedzieli o naszych, zmieniających się nawykach zakupowych, ekologicznym, prawdziwszym jedzeniu i współpracy między konsumentami, a lokalnymi producentami.
Justyna Słupska-Kartaczowska o specjalnym portugalsko-polskim menu
2022-10-02 15:48:00
Justyna Słupska-Kartaczowska i Paulo Pinto opowiedzieli o autorskim spojrzeniu na portugalską kuchnię i menu, które 7 października w zaprezentowane zostanie w restauracji Martim w ramach cyklu „Gwiazdy nad Odrą”.
Justyna Słupska-Kartaczowska i Paulo Pinto opowiedzieli o autorskim spojrzeniu na portugalską kuchnię i menu, które 7 października w zaprezentowane zostanie w restauracji Martim w ramach cyklu „Gwiazdy nad Odrą”.
Matcha i japoński street food
2022-06-19 15:50:00
Gośćmi audycji Kulinarny Wrocław Agata i Takuya Yamaoto - miłośnicy podróży i jedzenia, którzy zajmują się japońskim streetfoodem i zapoznają z matchą.
Gośćmi audycji Kulinarny Wrocław Agata i Takuya Yamaoto - miłośnicy podróży i jedzenia, którzy zajmują się japońskim streetfoodem i zapoznają z matchą.
Z Filipem Kucharczykiem rozmawiamy o kawie
2022-06-05 13:19:00
O tym jak i czym zrobić naprawdę smaczną kawę i najnowszych kawowych trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z Filipem Kucharczykiem z kawiarni Cafe Targowa i palarni Figa Coffee.
O tym jak i czym zrobić naprawdę smaczną kawę i najnowszych kawowych trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z Filipem Kucharczykiem z kawiarni Cafe Targowa i palarni Figa Coffee.
Azjatycka kuchnia fusion z Nadodrza
2022-05-29 14:25:00
Pad thai, curry, ryż z kimchi, ramen i kombucza w rolach głównych, w kolejnej bezmięsnej audycji Kulinarny Wrocław. Taką azjatycką kuchnię fusion znajdziecie w Tajfunie. Opowiedziały o niej Olga Parysek i Beata Kopa.
Pad thai, curry, ryż z kimchi, ramen i kombucza w rolach głównych, w kolejnej bezmięsnej audycji Kulinarny Wrocław. Taką azjatycką kuchnię fusion znajdziecie w Tajfunie. Opowiedziały o niej Olga Parysek i Beata Kopa.
Wegańskie sushi
2022-05-22 14:43:00
Orson Gaweł Hejnowicz o wegańskim sushi, które znajdziecie w CUDO.
Orson Gaweł Hejnowicz o wegańskim sushi, które znajdziecie w CUDO.
Paweł Małecki o czekoladzie, pralinach i lodach
2022-04-24 14:35:00
O czekoladzie, pralinach, pączkach, lodach i słodkich trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z mistrzem cukiernictwa Pawłem Małeckim z Cukierni Sowa..
O czekoladzie, pralinach, pączkach, lodach i słodkich trendach w audycji Kulinarny Wrocław porozmawiałem z mistrzem cukiernictwa Pawłem Małeckim z Cukierni Sowa..
La Scala - prawie trzy dekady włoskich smaków
2022-04-09 18:15:00
Tym razem wrocławski klasyk. Restauracja La Scala działa od 1995 roku. Od niedawna w nowym miejscu: przy ul. Rzeźniczej 24-25.
Tym razem wrocławski klasyk. Restauracja La Scala działa od 1995 roku. Od niedawna w nowym miejscu: przy ul. Rzeźniczej 24-25.
Kuba Boski o fascynacji kuchnią japońską i podawaniu jej we Wrocławiu
2022-04-02 18:54:00
Kuba Boski do studia przyniósł książki przywiezione z Japonii. Z ich pomocą opowiedział między innymi o tym jak podawać japońskie jedzenie, golonych lodach i ryżu. Omówiliśmy też zmiany w menu. Nie zabrakło rozmowy o sushi, ale wegetariańskim.
Kuba Boski do studia przyniósł książki przywiezione z Japonii. Z ich pomocą opowiedział między innymi o tym jak podawać japońskie jedzenie, golonych lodach i ryżu. Omówiliśmy też zmiany w menu. Nie zabrakło rozmowy o sushi, ale wegetariańskim.
Cydr i miód nad Odrą
2022-03-27 13:37:00
O cydrach i miodach opowiedziały Ania Dławichowska i Agnieszka Wołczaska-Prasolik zapraszając na Cydr i miód nad Odrą do Centrum Kultury AGORA.
O cydrach i miodach opowiedziały Ania Dławichowska i Agnieszka Wołczaska-Prasolik zapraszając na Cydr i miód nad Odrą do Centrum Kultury AGORA.