Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Bistro Chleboteki
2024-02-17 17:20:00
Chleboteka to od dawna już nie tylko piekarnia. Od 14 lutego przy Awicenny działa także bistro. Więc poza wypiekami i śniadaniami, zjemy tam także obiad czy kolację. Opowiedzieli o tym szef kuchni Kamil Nowicki i współwłaściciel Łukasz Kuźma.
Chleboteka to od dawna już nie tylko piekarnia. Od 14 lutego przy Awicenny działa także bistro. Więc poza wypiekami i śniadaniami, zjemy tam także obiad czy kolację. Opowiedzieli o tym szef kuchni Kamil Nowicki i współwłaściciel Łukasz Kuźma.
Kiszone Specjały
2024-02-10 19:20:00
Bartosz Jurga z wykształcenia jest programistą. Pracował nawet kilka lat w zawodzie. Ale o wiele większą frajdę sprawiają mu Kiszone Specjały.
Bartosz Jurga z wykształcenia jest programistą. Pracował nawet kilka lat w zawodzie. Ale o wiele większą frajdę sprawiają mu Kiszone Specjały.
Żeberka jak w Ameryce
2024-02-03 16:25:00
Pomysł na lokal z żeberkami wziął się z podróży do USA. A może nawet wprost z serialu House of Cards. W audycji Kulinarny Wrocław na takie jak trzeba Żeberka! zaprosili Marek i Marcin Barańscy.
Pomysł na lokal z żeberkami wziął się z podróży do USA. A może nawet wprost z serialu House of Cards. W audycji Kulinarny Wrocław na takie jak trzeba Żeberka! zaprosili Marek i Marcin Barańscy.
Gofreak origins
2024-01-26 15:14:00
W audycji Kulinarny Wrocław o tym jak to było z tymi goframi, przy okazji przypominając najnowszą historię wrocławskiej gastronomii i zapraszając na śniadania Alicja i Dawid Tołłoczko opowiedzieli o gofreak.
W audycji Kulinarny Wrocław o tym jak to było z tymi goframi, przy okazji przypominając najnowszą historię wrocławskiej gastronomii i zapraszając na śniadania Alicja i Dawid Tołłoczko opowiedzieli o gofreak.
Delikatesy Iberyjskie Dehesa
2024-01-19 17:58:00
O truflach, serach, oliwach i owocach morza czy winach będziemy musieli porozmawiać z Michałem Wittenbeckiem jednak następnym razem.
O truflach, serach, oliwach i owocach morza czy winach będziemy musieli porozmawiać z Michałem Wittenbeckiem jednak następnym razem.
Piekarnia BOSCO
2024-01-12 18:03:00
W audycji Kulinarny Wrocław Alicja Koszutska i Tomek Wódkiewicz opowiedzieli o chlebie, który od kilku tygodni pieką w Piekarni BOSCO na Przedmieściu Oławskim.
W audycji Kulinarny Wrocław Alicja Koszutska i Tomek Wódkiewicz opowiedzieli o chlebie, który od kilku tygodni pieką w Piekarni BOSCO na Przedmieściu Oławskim.
Restauracja Tarasowa
2024-01-07 14:35:00
W pierwszej w roku 2024 audycji Kulinarny Wrocław executive chef Katarzyna Daniłowicz i szef cateringu Jarosław Bugajski opowiedzieli między innymi o tym co podają w Restauracji Tarasowej.
W pierwszej w roku 2024 audycji Kulinarny Wrocław executive chef Katarzyna Daniłowicz i szef cateringu Jarosław Bugajski opowiedzieli między innymi o tym co podają w Restauracji Tarasowej.
Chef Diogo Rocha - "Gwiazdy nad Odrą"
2023-12-16 19:37:00
Odwiedził nas Diogo Rocha - szef kuchni w restauracji Mesa de Lemos, która otrzymała klasyczną, czerwoną gwiazdkę Michelin, oraz przyznawaną od niedawna gwiazdkę zieloną. Z nim Marcin Jenczelewski, Tiago Alexandre i Paulo Pinto z Restauracji Martim.
Odwiedził nas Diogo Rocha - szef kuchni w restauracji Mesa de Lemos, która otrzymała klasyczną, czerwoną gwiazdkę Michelin, oraz przyznawaną od niedawna gwiazdkę zieloną. Z nim Marcin Jenczelewski, Tiago Alexandre i Paulo Pinto z Restauracji Martim.
WW Café
2023-12-09 17:29:00
Kawiarnia z przekąskami i naturalnymi winami na wrocławskim Ołbinie. Opowiedzieli o niej kostiumolożka filmowa Julia Bouffal Buck i Paweł Buck - wykładowca i nagradzany projektant wnętrz wielu wrocławskich restauracji.
Kawiarnia z przekąskami i naturalnymi winami na wrocławskim Ołbinie. Opowiedzieli o niej kostiumolożka filmowa Julia Bouffal Buck i Paweł Buck - wykładowca i nagradzany projektant wnętrz wielu wrocławskich restauracji.
Paweł Anders czaruje oliwami
2023-12-02 17:02:00
Szef restauracji The Cork Paweł Anders od kiedy miał siedem lat wiedział, że jego życie będzie związane z gotowaniem.
Szef restauracji The Cork Paweł Anders od kiedy miał siedem lat wiedział, że jego życie będzie związane z gotowaniem.