Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
O kawach speciality przy okazji drugich urodzin OTO
2023-10-07 19:13:00
12 października drugie urodziny obchodzić będzie OTO Coffee Bar. W związku z tym o kawach speciality i alternatywnych metodach parzenia opowiedzieli Ernest Dec i Mateusz Żmudziński:
12 października drugie urodziny obchodzić będzie OTO Coffee Bar. W związku z tym o kawach speciality i alternatywnych metodach parzenia opowiedzieli Ernest Dec i Mateusz Żmudziński:
Śniadaniownio-piekarnia
2023-09-30 16:35:00
O tym co i dlaczego zjemy w nowej śniadaniownio-piekarni Sąsiedzi przy Wrocławczyka pewnie za jakiś wytłumaczy odpowiedzialna za menu Dominika, a tymczasem z Michałem Lepichem i Piotrem Jakubowskim porozmawialiśmy o gastronomii, Wrocławiu i bagietkach.
O tym co i dlaczego zjemy w nowej śniadaniownio-piekarni Sąsiedzi przy Wrocławczyka pewnie za jakiś wytłumaczy odpowiedzialna za menu Dominika, a tymczasem z Michałem Lepichem i Piotrem Jakubowskim porozmawialiśmy o gastronomii, Wrocławiu i bagietkach.
Od prawnika do cukiernika
2023-09-23 16:11:00
Simon COOKs czyli Szymon Czupkiewicz porzucił zawód prawnika i zajął się wypiekaniem słodkości. W audycji Kulinarny Wrocław mówił, że od razu na dwa etaty, i że że to najlepsza decyzja w życiu.
Simon COOKs czyli Szymon Czupkiewicz porzucił zawód prawnika i zajął się wypiekaniem słodkości. W audycji Kulinarny Wrocław mówił, że od razu na dwa etaty, i że że to najlepsza decyzja w życiu.
Co sobotę kupisz dobre produkty i smacznie zjesz
2023-09-17 10:34:00
O pracy w gastronomii i cateringu, ale przede wszystkim o tym co kupimy i co zjemy w każdą sobotę od 8:00 na EkoBazarze przy Hubskiej 44, czyli na terenie Browaru Mieszczańskiego, w audycji Kulinarny Wrocław mówili Maciek Bartkowiak i Piotrek Nowak.
O pracy w gastronomii i cateringu, ale przede wszystkim o tym co kupimy i co zjemy w każdą sobotę od 8:00 na EkoBazarze przy Hubskiej 44, czyli na terenie Browaru Mieszczańskiego, w audycji Kulinarny Wrocław mówili Maciek Bartkowiak i Piotrek Nowak.
Dziesięć lat Szynkarni, czyli jak zmienia się św. Antoniego
2023-09-14 18:52:00
14 września 2013 roku na św. Antoniego ruszyła Szynkarnia. O tym jak zmieniła się ta dziś ważna dla lokalnej gastronomii ulica, jedzeniu, piwie i dziesiątych urodzinach opowiedzieli szef Kamil Michalak i beer manager Grzegorz Majka.
14 września 2013 roku na św. Antoniego ruszyła Szynkarnia. O tym jak zmieniła się ta dziś ważna dla lokalnej gastronomii ulica, jedzeniu, piwie i dziesiątych urodzinach opowiedzieli szef Kamil Michalak i beer manager Grzegorz Majka.
Supra, czyli sztuka ucztowania
2023-09-03 13:52:00
O kuchni gruzińskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział szef restauracji U Gruzina Giorgi Kartvelishvili.
O kuchni gruzińskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział szef restauracji U Gruzina Giorgi Kartvelishvili.
Smaki, które znasz od nowa
2023-08-27 14:58:00
Od Nowa Bistro to kolejne nowe miejsce we Wrocławiu, w którym zjemy dobrze znane dania kuchni polskiej, stworzone z lokalnych produktów i podane w równie zaskakujący, co smaczny sposób.
Od Nowa Bistro to kolejne nowe miejsce we Wrocławiu, w którym zjemy dobrze znane dania kuchni polskiej, stworzone z lokalnych produktów i podane w równie zaskakujący, co smaczny sposób.
Ucieczka od fine diningu
2023-08-13 12:47:00
Szef kuchni Igor Arent-Rabiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział między innymi o tradycyjnych daniach kuchni polskiej, które w nieoczywisty sposób podaje restauracji Craft.
Szef kuchni Igor Arent-Rabiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział między innymi o tradycyjnych daniach kuchni polskiej, które w nieoczywisty sposób podaje restauracji Craft.
Apulia, orecchiette, rapa e sole czyli la dolce vita
2023-08-05 16:26:00
Apulia, orecchiette, rapa e sole czyli la dolce vita. Anna Ciupryk – fotograficzka, która od kilku lat mieszka we Włoskiej Apulii. Autorka książki „Ja. Mozzarella” i przewodników po Włoszech.
Apulia, orecchiette, rapa e sole czyli la dolce vita. Anna Ciupryk – fotograficzka, która od kilku lat mieszka we Włoskiej Apulii. Autorka książki „Ja. Mozzarella” i przewodników po Włoszech.
Gotuj z Diego
2023-07-30 14:30:00
O poszukiwaniach smaków, przepisach na każdą okazję i specjalnie skrojonym menu dla lokalnych gastro-konceptów: po prostu Gotuj z Diego!
O poszukiwaniach smaków, przepisach na każdą okazję i specjalnie skrojonym menu dla lokalnych gastro-konceptów: po prostu Gotuj z Diego!