Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
PAMPA czyli kulinarne doświadczanie Argentyny
2024-05-05 14:59:00
To nasza druga rozmowa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem także o muzyce, kuchni chorwackiej i meksykańskiej, ale przede wszystkim o "doświadczaniu Argentyny" mAówili Ania Pochwała i Patricio Ivankovic z PAMPA empanadas.
To nasza druga rozmowa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem także o muzyce, kuchni chorwackiej i meksykańskiej, ale przede wszystkim o "doświadczaniu Argentyny" mAówili Ania Pochwała i Patricio Ivankovic z PAMPA empanadas.
Piekarnia Kucharskiego
2024-04-27 17:16:00
Piekarnia Kucharskiego to nowa, świetnie wydana książka, w której znajdziesz ponad 60 nowych przepisów na pyszne wypieki i nie tylko. O kilku z nich w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział autor Piotr Kucharski.
Piekarnia Kucharskiego to nowa, świetnie wydana książka, w której znajdziesz ponad 60 nowych przepisów na pyszne wypieki i nie tylko. O kilku z nich w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział autor Piotr Kucharski.
Kuchnia węgierska
2024-04-19 16:51:00
O gulaszach, leczo, zupie halaszle, langoszach i kurtoszach czyli o daniach kuchni węgierskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział Szymon Bogdan, szef restauracji Kurtosz czy Langosz.
O gulaszach, leczo, zupie halaszle, langoszach i kurtoszach czyli o daniach kuchni węgierskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział Szymon Bogdan, szef restauracji Kurtosz czy Langosz.
Szefowa kuchni w VaffaNapoli Daria Komar
2024-04-14 14:16:00
Daria Komar - od kilku miesięcy nowa szefowa kuchni w VaffaNapoli - w audycji Kulinarny Wrocław mówiła między innymi o pracy w gastronomii, makaronach al dente, szparagach i swoim sposobie na gnocchi.
Daria Komar - od kilku miesięcy nowa szefowa kuchni w VaffaNapoli - w audycji Kulinarny Wrocław mówiła między innymi o pracy w gastronomii, makaronach al dente, szparagach i swoim sposobie na gnocchi.
Foodart, kulinarny performans i catering jak obrazy
2024-04-06 17:45:00
Michalina Kostecka to artystka wizualna, która w swojej twórczości łączy i przeplata wątki florystyczno-roślinne oraz motywy związane z szeroko pojętym jedzeniem i gotowaniem.
Michalina Kostecka to artystka wizualna, która w swojej twórczości łączy i przeplata wątki florystyczno-roślinne oraz motywy związane z szeroko pojętym jedzeniem i gotowaniem.
Wiosenny Restaurant Week czyli Food News is Good News
2024-03-23 16:56:00
Do 24 kwietnia, pod hasłem #FoodNewsisGoodNews, trwa wiosenna edycja Restaurant Week. Opowiedziały o niej Agata Szczasny i Iza Mularonek oraz Paweł Błaszczyk - szef kuchni w Forum Kulinarnym.
Do 24 kwietnia, pod hasłem #FoodNewsisGoodNews, trwa wiosenna edycja Restaurant Week. Opowiedziały o niej Agata Szczasny i Iza Mularonek oraz Paweł Błaszczyk - szef kuchni w Forum Kulinarnym.
Kuchnia czeska
2024-03-16 17:33:00
Zaległości w rozmowach o kuchni czeskiej w audycji Kulinarny Wrocław nadrabiamy w towarzystwie Arkadiusza Pańki, który od dziewięciu lat prowadzi Pepik Pub, a od początku marca także nowego, większego Pepika 2.0 na wrocławskim Rynku.
Zaległości w rozmowach o kuchni czeskiej w audycji Kulinarny Wrocław nadrabiamy w towarzystwie Arkadiusza Pańki, który od dziewięciu lat prowadzi Pepik Pub, a od początku marca także nowego, większego Pepika 2.0 na wrocławskim Rynku.
Kocharz - miłość do jedzenia w mobilnej restauracji
2024-03-10 14:57:00
Jak to jest prowadzić mobilną restaurację? Jak gotować w restauracyjnym standardzie w terenie? Czym jest miłość do jedzenia? Na te pytania odpowiedział nam Staszek Bouffał, założyciel lokalnego projektu Kocharz.pl.
Jak to jest prowadzić mobilną restaurację? Jak gotować w restauracyjnym standardzie w terenie? Czym jest miłość do jedzenia? Na te pytania odpowiedział nam Staszek Bouffał, założyciel lokalnego projektu Kocharz.pl.
Z Ziołorośli - o wdzięcznych ziołach w kuchni
2024-03-03 14:14:00
Nasz gość od wielu lat zbiera i uprawia zioła tworząc rzemieślnicze wyroby, a na antenie Radia RAM dzieli się nabytą wiedzą o otaczających nas ziołach, kwiatach i korzeniach, które warto wykorzystać w kuchni.
Nasz gość od wielu lat zbiera i uprawia zioła tworząc rzemieślnicze wyroby, a na antenie Radia RAM dzieli się nabytą wiedzą o otaczających nas ziołach, kwiatach i korzeniach, które warto wykorzystać w kuchni.
Maćka Modlińskiego gatronomiczne opowieści
2024-02-24 16:35:00
PEDET na finał, ale zaczynamy od samego początku. W audycji Kulinarny Wrocław Maciej Modliński opowiedział o tym co jadał kiedy był marynarzem i jak podróże wpływały na jego późniejsze kulinarne wybory.
PEDET na finał, ale zaczynamy od samego początku. W audycji Kulinarny Wrocław Maciej Modliński opowiedział o tym co jadał kiedy był marynarzem i jak podróże wpływały na jego późniejsze kulinarne wybory.