Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Kuchnia tajska
2020-10-18 15:31:00
Przy okazji piątych urodzin restauracji Phathathai o kuchni tajskiej opowiedziały nam Bowtun Meemuk i Agata Frydryszak.
Przy okazji piątych urodzin restauracji Phathathai o kuchni tajskiej opowiedziały nam Bowtun Meemuk i Agata Frydryszak.
Wegetariański lokal Food Think Tank na Nadodrzu
2020-10-11 15:27:00
Tomasz Hartman i Michał Czekajlo opowiedzieli o Cafe Bistro FTT czyli nowym miejscu, będącym rozwinięciem Pracowni Food Think Tank. Wrócili także do filmu o pierogach, dowiecie się, jak zrobić szakszukę i wegański paprykarz.
Tomasz Hartman i Michał Czekajlo opowiedzieli o Cafe Bistro FTT czyli nowym miejscu, będącym rozwinięciem Pracowni Food Think Tank. Wrócili także do filmu o pierogach, dowiecie się, jak zrobić szakszukę i wegański paprykarz.
Kuchnia amerykańska, burgery i sport
2020-10-04 15:44:00
Posłuchaj rozmowy z Grzegorzem Bińkowskim i Robertem Kucem ze Zdrowa Krowa Marina Wrocław:
Posłuchaj rozmowy z Grzegorzem Bińkowskim i Robertem Kucem ze Zdrowa Krowa Marina Wrocław:
Brzuchotwórcy
2020-09-26 18:11:00
„Roślinnie jemy, gotujemy i podróżuJEMY” piszą o sobie Brzuchotwórcy. O kilku swoich przepisach, ciekawych miejscach i kulinarnych trendach opowiadają wrocławscy #foodies Dagi & Łuki.
„Roślinnie jemy, gotujemy i podróżuJEMY” piszą o sobie Brzuchotwórcy. O kilku swoich przepisach, ciekawych miejscach i kulinarnych trendach opowiadają wrocławscy #foodies Dagi & Łuki.
O zdrowych zupach
2020-09-20 15:17:00
Z Anią Stoitsi-Nieprzecką z "zupnego startupu" Zdrowa Zupa porozmawialiśmy o tym, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie oraz o gotowanych we Wrocławiu zupach.
Z Anią Stoitsi-Nieprzecką z "zupnego startupu" Zdrowa Zupa porozmawialiśmy o tym, że to, co jemy, wpływa na nasze zdrowie oraz o gotowanych we Wrocławiu zupach.
Na grzyby z Marianną Kasperczyk
2020-09-12 18:30:00
Kolejny sezon Kulinarnego Wrocław zaczynamy od grzybów. Świetnie zna się na nich autorka bloga Pieprznik.pl Marianna Kasperczyk, która barwnie opowiedziała, co, gdzie i jak zbierać w najbliższej okolicy.
Kolejny sezon Kulinarnego Wrocław zaczynamy od grzybów. Świetnie zna się na nich autorka bloga Pieprznik.pl Marianna Kasperczyk, która barwnie opowiedziała, co, gdzie i jak zbierać w najbliższej okolicy.
Śniadania z Sympozjum
2020-06-20 18:15:00
Cztery wrocławskie osiedla, kilka lokalnych warzywniaków, świeże warzywa i cała sztuka Sympozjum Plastycznego Wrocław ’70 to składniki Śniadań z Sympozjum. O pomyśle i wyjątkowych przepisach opowiedziały nam Anka Bieliz, Dominika Józala i Iza Wiśniewska.
Cztery wrocławskie osiedla, kilka lokalnych warzywniaków, świeże warzywa i cała sztuka Sympozjum Plastycznego Wrocław ’70 to składniki Śniadań z Sympozjum. O pomyśle i wyjątkowych przepisach opowiedziały nam Anka Bieliz, Dominika Józala i Iza Wiśniewska.
Dietetyk Aleksandra Gąbka o wzmacnianiu odporności
2020-06-13 18:53:00
Od ostatniej audycji o diecie na pandemię sytuacja trochę się zmieniła, ale przecież wirusy wciąż są wokół nas. O tym, co i jak jeść późną wiosną, żeby polepszać swoją odporność, porozmawiałem z dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem Aleksandrą Gąbką.
Od ostatniej audycji o diecie na pandemię sytuacja trochę się zmieniła, ale przecież wirusy wciąż są wokół nas. O tym, co i jak jeść późną wiosną, żeby polepszać swoją odporność, porozmawiałem z dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem Aleksandrą Gąbką.
Jadalne rośliny w domu
2020-06-06 17:29:00
Kulinarny Wrocław tym razem o jadalnych roślinach, które można hodować na naszych balkonach, lodżiach, parapetach i małych ogródkach. Opowiedzieli nam o tym Eugenia Chubarawa z Fundacji Plastformers i Pan Kwiaciarz czyli Filip Marek.
Kulinarny Wrocław tym razem o jadalnych roślinach, które można hodować na naszych balkonach, lodżiach, parapetach i małych ogródkach. Opowiedzieli nam o tym Eugenia Chubarawa z Fundacji Plastformers i Pan Kwiaciarz czyli Filip Marek.
Marta Dymek o swojej nowej książce "Jadłonomia po polsku"
2020-05-31 14:23:00
Przed premierą książki „Jadłonomia po polsku” z jej autorką Martą Dymek w audycji Kulinarny Wrocław pozmawiałem o Wrocławiu, rodzimych przepisach na dania roślinne, naszym, zmieniającym się stosunku do kuchni bezmięsnej i oczywiście o kilku przepisach.
Przed premierą książki „Jadłonomia po polsku” z jej autorką Martą Dymek w audycji Kulinarny Wrocław pozmawiałem o Wrocławiu, rodzimych przepisach na dania roślinne, naszym, zmieniającym się stosunku do kuchni bezmięsnej i oczywiście o kilku przepisach.