Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Cookiness czyli gotowanie i radość
2021-05-02 15:08:00
Rzucili wszystko i otworzyli wymarzone studio kulinarne. W zmienianiu oddziału banku na przestrzeń do gotowania i biesiadowania pomagała im cała rodzina. Katarzyna Andruszko i Przemysław Golis w audycji Kulinarny Wrocław opowowiedzieli o spotkaniach z kuc
Rzucili wszystko i otworzyli wymarzone studio kulinarne. W zmienianiu oddziału banku na przestrzeń do gotowania i biesiadowania pomagała im cała rodzina. Katarzyna Andruszko i Przemysław Golis w audycji Kulinarny Wrocław opowowiedzieli o spotkaniach z kuc
O przemycaniu warzyw, fotografowaniu jedzenia i zdrowym odżywianiu
2021-04-25 14:28:00
O przemycaniu warzyw, fotografii jedzenia i zdrowym ożywianiu porozmawiałem z Dorotą Domino, autorka bloga kulinarnego Fly me to the spoon.
O przemycaniu warzyw, fotografii jedzenia i zdrowym ożywianiu porozmawiałem z Dorotą Domino, autorka bloga kulinarnego Fly me to the spoon.
10 lat Sushi Corner
2021-04-18 15:32:00
Kuba Boski, współtwórca Sushi Corner, o wrocławskiej gastronomii sprzed dekady, podróżach, pomysłach na to jak radzić sobie w tych trudnych dla branży czasach. Oraz o tym, jak i co jada się w Japonii.
Kuba Boski, współtwórca Sushi Corner, o wrocławskiej gastronomii sprzed dekady, podróżach, pomysłach na to jak radzić sobie w tych trudnych dla branży czasach. Oraz o tym, jak i co jada się w Japonii.
O afroamerykańskiej kuchni dla duszy (soul food) i winie
2021-04-11 15:36:00
Marta Wróbel z Winostacji o „Warsztatach z winem i kolacji degustacyjnej soul food”, kiedy dolnośląskie wina parowane będą z kuchnią afroamerykańską. Oraz o potrawach typowych dla kulinarnego dziedzictwa czarnoskórych mieszkańców USA.
Marta Wróbel z Winostacji o „Warsztatach z winem i kolacji degustacyjnej soul food”, kiedy dolnośląskie wina parowane będą z kuchnią afroamerykańską. Oraz o potrawach typowych dla kulinarnego dziedzictwa czarnoskórych mieszkańców USA.
O wielkanocnych tradycjach kulinarnych mieszkańców przedwojennego Wrocławia
2021-03-27 19:46:00
O wielkanocnych tradycjach kulinarnych mieszkańców XIX i XX wiecznego Wrocławia w audycji Kulinarny Wrocław opowiedziała profesor Joanna Nowosielska-Sobel z Uniwersytetu Wrocławskiego.
O wielkanocnych tradycjach kulinarnych mieszkańców XIX i XX wiecznego Wrocławia w audycji Kulinarny Wrocław opowiedziała profesor Joanna Nowosielska-Sobel z Uniwersytetu Wrocławskiego.
Teflon, stal i tworzywa sztuczne - w czym gotować w naszych kuchniach
2021-03-21 13:21:00
Teflon, aluminium, stal, a może żeliwo? W czym przygotowywać potrawy w naszych kuchniach? W czym gotować wodę? A mieszać lepiej metalem, drewnem czy czymś z tworzywa sztucznego?
Teflon, aluminium, stal, a może żeliwo? W czym przygotowywać potrawy w naszych kuchniach? W czym gotować wodę? A mieszać lepiej metalem, drewnem czy czymś z tworzywa sztucznego?
Spotkania przy pizzy i kraftach
2021-03-13 18:44:00
Szymon Perec i Daniel Mielczarek z La Famiglia Pizzeria pewnie opowiedzieli by więcej o kuchni włoskiej, ale ciągle wracają do kratowych piw, które interesują ich równie bardzo. W audycji Kulinarny Wrocław wytłumaczyli skąd pomysł na takie miejsce i wspom
Szymon Perec i Daniel Mielczarek z La Famiglia Pizzeria pewnie opowiedzieli by więcej o kuchni włoskiej, ale ciągle wracają do kratowych piw, które interesują ich równie bardzo. W audycji Kulinarny Wrocław wytłumaczyli skąd pomysł na takie miejsce i wspom
Pizza Kieliszki i Butelki [POSŁUCHAJ]
2021-02-25 11:13:00
Bracia Jacek i Michał Rusieccy od niedawna podają przy ul. Igielnej we Wrocławiu włoską pizzę i niekoniecznie włoskie wino. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli nam o Pizza Kieliszki Butelki.
Bracia Jacek i Michał Rusieccy od niedawna podają przy ul. Igielnej we Wrocławiu włoską pizzę i niekoniecznie włoskie wino. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli nam o Pizza Kieliszki Butelki.
O ostrzeniu noży
2021-02-21 15:30:00
Michał Czekajło i Tomasz Hartman bywają gośćmi audycji Kulinarny Wrocław wyjątkowo często. Tym razem zabrali się za ostrzenie noży. Więc porozmawialiśmy o nożach kuchennych. A tak naprawdę o ludziach. I trochę o jedzeniu.
Michał Czekajło i Tomasz Hartman bywają gośćmi audycji Kulinarny Wrocław wyjątkowo często. Tym razem zabrali się za ostrzenie noży. Więc porozmawialiśmy o nożach kuchennych. A tak naprawdę o ludziach. I trochę o jedzeniu.
Czym kierować się przy kupnie wina oraz winiarskie trendy
2021-01-23 18:17:00
O tym po czym poznać w sklepie dobre wino, modzie na wina środkowoeuropejskie i biodynamiczne, a także o parowaniu win do filmów i seriali w audycji Kulinarny Wrocław opowiedziała Patrycja z Wine Thinking.
O tym po czym poznać w sklepie dobre wino, modzie na wina środkowoeuropejskie i biodynamiczne, a także o parowaniu win do filmów i seriali w audycji Kulinarny Wrocław opowiedziała Patrycja z Wine Thinking.