Goście Horeca Radio
Audycje z gośćmi Horeca Radio, którzy chcą wypowiedzieć się na wybrany przez siebie temat. Audycje nie mają cyklicznego charakteru. Raz rozmawiamy o marketingu w hotelu, innym razem o podatkach w gastronomii. To spotkania z osobami, które mają pogląd na dany temat i chcą się podzielić swoimi spostrzeżeniami.
Goście Horeca Radio, odc. 33 - Karol Okrasa
2019-10-23 11:37:44
Gościmy Karola Okrasę, z którym rozmawiamy o jego doświadczeniach biznesowych związanych z prowadzeniem własnej restauracji. Karol opowiada o tym jak to jest łączyć w sobie kilka funkcji, szefa kuchni, właściciela, menedżera i prowadzącego programy kulinarne.
Gościmy Karola Okrasę, z którym rozmawiamy o jego doświadczeniach biznesowych związanych z prowadzeniem własnej restauracji. Karol opowiada o tym jak to jest łączyć w sobie kilka funkcji, szefa kuchni, właściciela, menedżera i prowadzącego programy kulinarne.
Goście Horeca Radio, odc. 32 - Paweł Rumowski - PAM PAM
2019-10-17 13:09:25
Gościem Weroniki Goworowskiej jest Paweł Rumowski, Szef Kuchni warszawskiej restauracji PAM PAM. Zapraszamy do wysłuchania audycji o pasji, ciężkiej pracy i o tworzeniu menu restauracji od podstaw.
Gościem Weroniki Goworowskiej jest Paweł Rumowski, Szef Kuchni warszawskiej restauracji PAM PAM. Zapraszamy do wysłuchania audycji o pasji, ciężkiej pracy i o tworzeniu menu restauracji od podstaw.
Goście Horeca Radio, odc. 32 - Krzysztof Janiszewski - Restaurator
2019-10-09 13:20:36
Naszym gościem jest Krzysztof Janiszewski - restaurator - właściciel kilku restauracji w Warszawie. Rozmawiamy o restauracji Senses. Jak zdobywa się gwiazdkę Michelin i czy łatwo ją utrzymać? Zapraszamy do wysłuchania audycji!
Naszym gościem jest Krzysztof Janiszewski - restaurator - właściciel kilku restauracji w Warszawie. Rozmawiamy o restauracji Senses. Jak zdobywa się gwiazdkę Michelin i czy łatwo ją utrzymać? Zapraszamy do wysłuchania audycji!
Goście Horeca Radio, odc. 31 - Norbert Redkie - Grupa Warszawa
2019-10-02 11:37:36
Gościem Weroniki Goworowskiej jest Norbert Redkie - współzałożyciel Grupy Warszawa oraz współtwórca kultowych stołecznych lokali, który właśnie ponownie otworzył Syreni Śpiew. Zapraszamy do wysłuchania audycji!
Gościem Weroniki Goworowskiej jest Norbert Redkie - współzałożyciel Grupy Warszawa oraz współtwórca kultowych stołecznych lokali, który właśnie ponownie otworzył Syreni Śpiew. Zapraszamy do wysłuchania audycji!
Goście Horeca Radio, odc. 30 - Anna Dębska - Gdzie Zjeść Info
2019-09-26 14:52:08
Rozmawiamy z Anią Dębska, redaktor naczelną portalu GdzieZjesc.info o tym jak i gdzie warto promować lokale restauracyjne oraz jakie znaczenie mają opinie w internecie. Mówimy także o szkoleniach, w których warto uczestniczyć.
Rozmawiamy z Anią Dębska, redaktor naczelną portalu GdzieZjesc.info o tym jak i gdzie warto promować lokale restauracyjne oraz jakie znaczenie mają opinie w internecie. Mówimy także o szkoleniach, w których warto uczestniczyć.
Goście Horeca Radio, odc. 29 - Patryk Kochel, Konrad Kobiela - SeaFood Bar&Market, Jaffa Bar&Market, Jungle i agencja Pepiniera Kreatywna
2019-09-04 08:05:46
Gośćmi Weroniki Goworowskiej są Patryk Kochel i Konrad Kobiela. Rozmawiamy o wrocławskich konceptach: SeaFood Bar&Market, Jaffa Bar&Market i Jungle. Wszystkie trzy opracowane przez agencję Pepiniera Kreatywna.
Gośćmi Weroniki Goworowskiej są Patryk Kochel i Konrad Kobiela. Rozmawiamy o wrocławskich konceptach: SeaFood Bar&Market, Jaffa Bar&Market i Jungle. Wszystkie trzy opracowane przez agencję Pepiniera Kreatywna.
Goście Horeca Radio, odc. 28 - Magdalena Kachniewska - studia MBA dla hotelarzy
2019-08-28 09:54:39
Powstał pierwszy w Polsce kierunek studiów podyplomowych MBA dla hotelarzy. O wszystkich szczegółach opowiada Magdalena Kachniewska
Powstał pierwszy w Polsce kierunek studiów podyplomowych MBA dla hotelarzy. O wszystkich szczegółach opowiada Magdalena Kachniewska
Goscie Horeca Radio, odc. 27 - Paweł Lewicki - Motywacja
2019-08-23 08:30:05
Czwarty, ostatni odcinek rozmów z Pawłem Lewicki, w który robimy małe podsumowanie, ale przede wszystkim rozmawiamy o motywacji.
Czwarty, ostatni odcinek rozmów z Pawłem Lewicki, w który robimy małe podsumowanie, ale przede wszystkim rozmawiamy o motywacji.
Goscie Horeca Radio, odc. 25 - Jacek Stasikowski - Orbis-Accor
2019-08-22 10:48:47
Z Jackiem Stasikowskim rozmawiamy o rozwoju hotelarstwa przez franczyzę czy umowy o zarządzanie. Dlaczego z takich rozwiązań korzysta coraz więcej hotelarzy, inwestorów? O wym i o wielu innych sprawach dotyczących efektywnego zarządzania hotelem dowiecie się z tej audycji.
Z Jackiem Stasikowskim rozmawiamy o rozwoju hotelarstwa przez franczyzę czy umowy o zarządzanie. Dlaczego z takich rozwiązań korzysta coraz więcej hotelarzy, inwestorów? O wym i o wielu innych sprawach dotyczących efektywnego zarządzania hotelem dowiecie się z tej audycji.
Goscie Horeca Radio, odc. 26 - Paweł Lewicki - Komunikacja
2019-08-12 09:21:06
Paweł Lewicki spotyka się z nami już po raz trzeci. Tym razem opowiada o komunikacji, czyli o tym jak mówić i słuchać, by rozumieć i być zrozumianym
Paweł Lewicki spotyka się z nami już po raz trzeci. Tym razem opowiada o komunikacji, czyli o tym jak mówić i słuchać, by rozumieć i być zrozumianym