Pożywka

No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 10693 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

29. Truskawki, śnieg i zmiany - inspiracje #3
2023-06-08 18:14:52

Kiedy dorwałam pierwsze w tym roku truskawki zanurzyłam w nie całą twarz. Napawałam się tym zapachem, chciałam się nawąchać za całą zimę, cały ten czas kiedy ich nie było. Teraz są, ale tylko na chwilę, dlatego wącham i jem też na zapas. Dziś będzie o truskawkach, śniegu i zmianach. W inspiracjach #3 mówię m.in. o: 3 ważnych zmianach miłości do truskawek smażonych kurczakach omlecie z rakami Moje inspiracje: Mój podcast "Smakołyki" w RMF Classic+ - link do promocji: rmfclassic.pl/dominika Książki: J. Au „Mógłby spaść śnieg” B. Candia „Cukier" F.-R. Gaudry „On va deguster Paris” Z. Tavitian „À la recherche de Jeanne" Magazyn "Food Service" Seriale: „Sukcesja" "Stamtąd" Jedzenie: Truskawki Czekoladowa osianka Nudle z YemYemy i kurczaki z Kury - wystarczy, że w aplikacji Wolt wpiszecie WOLTXPOZYWKA i dostaniecie 4x10 zł (w sumie 40 zł) na cztery pierwsze zamówienia. Kod działa dla nowych użytkowników. Śniadanie z Kubusia Piekarenki W podcaście wspominam: Podcast Co je Ojciec chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym: https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=832fadd6b4de43c9 Przepis na makaron z klopsikami: https://www.pozywka.pl/jem/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Kiedy dorwałam pierwsze w tym roku truskawki zanurzyłam w nie całą twarz. Napawałam się tym zapachem, chciałam się nawąchać za całą zimę, cały ten czas kiedy ich nie było. Teraz są, ale tylko na chwilę, dlatego wącham i jem też na zapas. Dziś będzie o truskawkach, śniegu i zmianach.


W inspiracjach #3 mówię m.in. o:
  • 3 ważnych zmianach
  • miłości do truskawek
  • smażonych kurczakach
  • omlecie z rakami
Moje inspiracje:

Mój podcast "Smakołyki" w RMF Classic+ - link do promocji: rmfclassic.pl/dominika

Książki:
J. Au „Mógłby spaść śnieg”
B. Candia „Cukier"
F.-R. Gaudry „On va deguster Paris”
Z. Tavitian „À la recherche de Jeanne"

Magazyn "Food Service"

Seriale:
„Sukcesja"
"Stamtąd"

Jedzenie:
Truskawki
Czekoladowa osianka
Nudle z YemYemy i kurczaki z Kury - wystarczy, że w aplikacji Wolt wpiszecie WOLTXPOZYWKA i dostaniecie 4x10 zł (w sumie 40 zł) na cztery pierwsze zamówienia. Kod działa dla nowych użytkowników.
Śniadanie z Kubusia Piekarenki

W podcaście wspominam:

Podcast Co je Ojciec chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym: https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=832fadd6b4de43c9

Przepis na makaron z klopsikami: https://www.pozywka.pl/jem/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

28. Co je Ojciec chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym
2023-06-01 20:41:05

ODCINEK SPECJALNY Jesteśmy w teatrze. W loży obok siedzi zażywny staruszek i z rozkoszą chrupie rurki wypełnione słodkim kremem. Zajmuje go to bardziej niż sztuka prezentowana na scenie. Nie byłoby tu nic dziwnego, gdyby nie to, że z naprzeciwka przez lornetkę obserwuje go uważnie pewna kobieta. Ową kobietą jest Connie Corleone, córka i siostra wielkich mafijnych donów. Obserwuje człowieka, któremu podarowała pudełko zatrutych ciastek. To jedna z ostatnich scen trzeciej części filmu „Ojciec chrzestny”. Zaczynam od końca, ale ta scena zapadła mi w pamięć na tyle, że w ogóle zaczęłam interesować się jedzeniem. Co je Ojciec chrzestny? Zanurzcie się w opowieść pachnącą sosem pomidorowym! Z podcastu dowiesz się m.in.: - co to są filmy zależne od jedzenia? - jak wygląda prawdziwe włoskie wesele? - czy Włosi jedzą makaron z klopsikami? - co symbolizuje cannoli? - dlaczego w „Ojcu Chrzestnym” jest tak dużo pomarańczy? - co można zjeść u mamy Corleone? - jak wyglądała pierwsza próba do „Ojca Chrzestnego”? - co Francis Ford Coppola przyniósł Marlonowi Brando, żeby lepiej wczuł się w rolę? W tym odcinku wspominam o: Przepisie na makaron z klopsikami: https://www.pozywka.pl/jem/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego Podcaście Michała Oleszczyka, odcinki o „Ojcu Chrzestnym” to S04E33, S04E34, S05E03: https://open.spotify.com/show/30PAeiG1BPOinxuhCSnbK2?si=f71abfd001a949a1 Podcaście o historii pizzy: https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=d68eb7a260b4495e Moim przewodniku po Sycylii: https://www.pozywka.pl/jem/co-jesc-na-sycylii-te-miejsca-musisz-odwiedzic Filmie „Big Night” Serialu „White Lotus” s. 2 Resztę źródeł znajdziesz na blogu, o tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/amerykanski-sen-w-sosie-pomidorowym-co-je-ojciec-chrzestny Wszystkie cytaty filmowe pochodzą z filmu "Ojciec Chrzestny" Francisa Forda Coppoli. Muzyka wykorzystana w odcinku to: Beautiful Italy Logo by GentleJammers Like Godfather Like Son by PrettyCoolMusic Italian Tarantella by Soundlufs Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
ODCINEK SPECJALNY

Jesteśmy w teatrze. W loży obok siedzi zażywny staruszek i z rozkoszą chrupie rurki wypełnione słodkim kremem. Zajmuje go to bardziej niż sztuka prezentowana na scenie. Nie byłoby tu nic dziwnego, gdyby nie to, że z naprzeciwka przez lornetkę obserwuje go uważnie pewna kobieta.

Ową kobietą jest Connie Corleone, córka i siostra wielkich mafijnych donów. Obserwuje człowieka, któremu podarowała pudełko zatrutych ciastek. To jedna z ostatnich scen trzeciej części filmu „Ojciec chrzestny”. Zaczynam od końca, ale ta scena zapadła mi w pamięć na tyle, że w ogóle zaczęłam interesować się jedzeniem. Co je Ojciec chrzestny? Zanurzcie się w opowieść pachnącą sosem pomidorowym!


Z podcastu dowiesz się m.in.:

- co to są filmy zależne od jedzenia?
- jak wygląda prawdziwe włoskie wesele?
- czy Włosi jedzą makaron z klopsikami?
- co symbolizuje cannoli?
- dlaczego w „Ojcu Chrzestnym” jest tak dużo pomarańczy?
- co można zjeść u mamy Corleone?
- jak wyglądała pierwsza próba do „Ojca Chrzestnego”?
- co Francis Ford Coppola przyniósł Marlonowi Brando, żeby lepiej wczuł się w rolę?


W tym odcinku wspominam o:

Przepisie na makaron z klopsikami: https://www.pozywka.pl/jem/makaron-z-klopsikami-przepis-z-ojca-chrzestnego

Podcaście Michała Oleszczyka, odcinki o „Ojcu Chrzestnym” to S04E33, S04E34, S05E03: https://open.spotify.com/show/30PAeiG1BPOinxuhCSnbK2?si=f71abfd001a949a1

Podcaście o historii pizzy: https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=d68eb7a260b4495e

Moim przewodniku po Sycylii: https://www.pozywka.pl/jem/co-jesc-na-sycylii-te-miejsca-musisz-odwiedzic

Filmie „Big Night”
Serialu „White Lotus” s. 2

Resztę źródeł znajdziesz na blogu, o tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/amerykanski-sen-w-sosie-pomidorowym-co-je-ojciec-chrzestny

Wszystkie cytaty filmowe pochodzą z filmu "Ojciec Chrzestny" Francisa Forda Coppoli.
Muzyka wykorzystana w odcinku to:

Beautiful Italy Logo by GentleJammers
Like Godfather Like Son by PrettyCoolMusic
Italian Tarantella by Soundlufs

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

27. Ekstrawaganckie ciastka - inspiracje lutego
2023-03-16 17:08:00

Chodźcie na podsumowanie ubiegłego miesiąca! W lutowym podsumowaniu mówię m.in. o: ekstrawaganckich ciastkach syrenach pizzy duńskim śniadaniu Moje inspiracje lutego: Książki: I. Gowar „Syrena i pani Hancock” E. Hemingway "Stary człowiek i morze" B. Kieżun "Uczta na Wawelu" M. Bieńczyk "Książę w cukierni" Seriale: „Samce Alfa" "Somebody Feed Phil", sezon 6 "Three pines" Jedzenie: Crox wheel z Ciastka z Dziurką Kokosowy monodeser z DESEO Śniadanie w Baken Pizza w Mystic Pizza Cannoli w MUAS Coffee W podcaście wspominam: Podcast Z wizytą: MUAS Coffee: https://open.spotify.com/episode/4hfLUfdwmOV2xLQPQkjahg?si=371b6380d16649dc W poszukiwaniu autentyczności: Bartek Kieżun o podróżach: https://open.spotify.com/episode/24cvLnF7qnqzYv3GWVgEp3?si=beeb2e84abae452d Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Chodźcie na podsumowanie ubiegłego miesiąca! W lutowym podsumowaniu mówię m.in. o:
  • ekstrawaganckich ciastkach
  • syrenach
  • pizzy
  • duńskim śniadaniu
Moje inspiracje lutego:

Książki:
I. Gowar „Syrena i pani Hancock”
E. Hemingway "Stary człowiek i morze"
B. Kieżun "Uczta na Wawelu"
M. Bieńczyk "Książę w cukierni"

Seriale:
„Samce Alfa"
"Somebody Feed Phil", sezon 6
"Three pines"

Jedzenie:
Crox wheel z Ciastka z Dziurką
Kokosowy monodeser z DESEO
Śniadanie w Baken
Pizza w Mystic Pizza
Cannoli w MUAS Coffee

W podcaście wspominam:

Podcast Z wizytą: MUAS Coffee: https://open.spotify.com/episode/4hfLUfdwmOV2xLQPQkjahg?si=371b6380d16649dc

W poszukiwaniu autentyczności: Bartek Kieżun o podróżach: https://open.spotify.com/episode/24cvLnF7qnqzYv3GWVgEp3?si=beeb2e84abae452d

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

26. Z wizytą #4: MUAS Coffee
2023-02-16 14:55:32

Czuję się tu trochę jak w modnej kawiarni gdzieś na wybrzeżu Kalifornii. Lada błyska tęczowo, a w szklance pieni się, tak, dobrze słyszycie, kawa. To jedna z najmodniejszych warszawskich kawiarni ubiegłego roku. Może dlatego, że czuć tu dobrą energię właścicieli, którą promieniują zza ściany - tam znajduje się w końcu ich ceramiczna pracownia. Dziś odwiedzamy MUAS Coffee. Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/kalifornijskie-nitro-muas-coffee-podcast Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Czuję się tu trochę jak w modnej kawiarni gdzieś na wybrzeżu Kalifornii. Lada błyska tęczowo, a w szklance pieni się, tak, dobrze słyszycie, kawa. To jedna z najmodniejszych warszawskich kawiarni ubiegłego roku. Może dlatego, że czuć tu dobrą energię właścicieli, którą promieniują zza ściany - tam znajduje się w końcu ich ceramiczna pracownia. Dziś odwiedzamy MUAS Coffee.

Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/kalifornijskie-nitro-muas-coffee-podcast

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

25. Moc grzybów i jajek na miękko - inspiracje stycznia
2023-02-02 20:37:26

Co my tu właściwie dzisiaj robimy. Otóż, moi drodzy, wymyśliłam sobie, że raz na miesiąc lub dwa będę nagrywać podsumowania z moimi ulubionymi serialami, książkami, smakołykami z danego miesiąca. Ostatnio przemycam moje polecenia w newsletterze – zachęcam do zapisów na www.pozywka.pl - ale brakuje mi takiego miejsca, w którym mogłabym do Was spokojnie pogadać. Będziemy więc co miesiąc spotykać się tutaj! A w podcaście wspominam: Książki: M. Seal „Zostaw broń, weź cannoli” M. Minta, F. Borawska-Bromska „Ciao”A. Judycki, J. Malarski „Lukullus. Nowe ciastkarstwo” Moja recenzja: https://www.pozywka.pl/pisze/profesjonalizm-ma-kolor-zolty-lukullus-nowe-ciastkarstwo Francuski komiks: G. Long "À boire et à manger" Filmy i seriale: „Menu” Moja recenzja „Menu”: https://www.pozywka.pl/pisze/pytania-o-fine-dining-menu „The last of us” „White Lotus” Czołówka z „White Lotus”: https://www.youtube.com/watch?v=q8Ea2tysrrc Jedzenie: Zupa grzybowa Jajka na miękko Miejsca: Happa to mame Senor Lucas Artykuły: O cenach jajek: https://wyborcza.biz/biznes/7,177151,29399133,juz-nie-tylko-rekordowe-podwyzki-cen-na-swiecie-zaczyna-brakowac.html O wpływie jedzenia lokalnie na zmiany klimatyczne: https://www.forbes.com/sites/christinero/2023/01/27/eat-local-if-you-want-but-not-for-climate-reasons/ Numer magazynu „Kino”: https://sklep-kino.org.pl/pl/p/KINO-1-22023-pdf/143 Komentarze do zamknięcia NOMY: https://www.vox.com/future-perfect/2023/1/14/23553765/noma-rene-redzepi-fine-dining-art-restaurants-cuisine https://www.bonappetit.com/story/noma-restaurant-closing https://www.nytimes.com/2023/01/09/dining/noma-closing-rene-redzepi.html W podcaście wspominam: Mój przewodnik po Sycylii: https://www.pozywka.pl/jem/co-jesc-na-sycylii-te-miejsca-musisz-odwiedzic Podcast Gastropodsumowanie 2022: https://open.spotify.com/episode/1X9EA50bGR1TnBP2dCc737?si=c5edcf3cf4bb4f1a Podcast z Małgosią Mintą o fine diningu: https://open.spotify.com/episode/6EmgeKd0ck4uRMGhS371Gj?si=890a03b27b204e1e Czekam też na Wasze inspiracje – napiszcie do mnie maila lub wiadomość na Insta: Mail: pozywkaa@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebook: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Co my tu właściwie dzisiaj robimy. Otóż, moi drodzy, wymyśliłam sobie, że raz na miesiąc lub dwa będę nagrywać podsumowania z moimi ulubionymi serialami, książkami, smakołykami z danego miesiąca. Ostatnio przemycam moje polecenia w newsletterze – zachęcam do zapisów na www.pozywka.pl - ale brakuje mi takiego miejsca, w którym mogłabym do Was spokojnie pogadać. Będziemy więc co miesiąc spotykać się tutaj!

A w podcaście wspominam:

Książki:
M. Seal „Zostaw broń, weź cannoli”
M. Minta, F. Borawska-Bromska „Ciao”A. Judycki, J. Malarski „Lukullus. Nowe ciastkarstwo”
Moja recenzja: https://www.pozywka.pl/pisze/profesjonalizm-ma-kolor-zolty-lukullus-nowe-ciastkarstwo
Francuski komiks: G. Long "À boire et à manger"

Filmy i seriale:
„Menu”
Moja recenzja „Menu”: https://www.pozywka.pl/pisze/pytania-o-fine-dining-menu
„The last of us”
„White Lotus”
Czołówka z „White Lotus”: https://www.youtube.com/watch?v=q8Ea2tysrrc

Jedzenie:
Zupa grzybowa
Jajka na miękko

Miejsca:
Happa to mame
Senor Lucas

Artykuły:
O cenach jajek: https://wyborcza.biz/biznes/7,177151,29399133,juz-nie-tylko-rekordowe-podwyzki-cen-na-swiecie-zaczyna-brakowac.html
O wpływie jedzenia lokalnie na zmiany klimatyczne: https://www.forbes.com/sites/christinero/2023/01/27/eat-local-if-you-want-but-not-for-climate-reasons/
Numer magazynu „Kino”: https://sklep-kino.org.pl/pl/p/KINO-1-22023-pdf/143
Komentarze do zamknięcia NOMY:
https://www.vox.com/future-perfect/2023/1/14/23553765/noma-rene-redzepi-fine-dining-art-restaurants-cuisine

https://www.bonappetit.com/story/noma-restaurant-closing

https://www.nytimes.com/2023/01/09/dining/noma-closing-rene-redzepi.html

W podcaście wspominam:
Mój przewodnik po Sycylii: https://www.pozywka.pl/jem/co-jesc-na-sycylii-te-miejsca-musisz-odwiedzic
Podcast Gastropodsumowanie 2022: https://open.spotify.com/episode/1X9EA50bGR1TnBP2dCc737?si=c5edcf3cf4bb4f1a
Podcast z Małgosią Mintą o fine diningu: https://open.spotify.com/episode/6EmgeKd0ck4uRMGhS371Gj?si=890a03b27b204e1e


Czekam też na Wasze inspiracje – napiszcie do mnie maila lub wiadomość na Insta:

Mail: pozywkaa@gmail.com

Instagram: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebook: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

24. W blasku gwiazdek: Małgosia Minta o najlepszych restauracjach
2023-01-26 20:04:33

Jak kraść, to miliony, jak jeść, to u najlepszych. Małgosia Minta coś o tym wie. Przemierza świat w poszukiwaniu najlepszych smaków, ale i tak uparcie wraca do Kopenhagi. To tam bije kulinarne serce świata. I o tym między innymi jest nasza rozmowa. Z Małgosią Mintą, dziennikarką, piszącą o gastronomicnzych trendach i kulinarnych podróżach, rozmawiamy m.in. o fenomenie NOMY, cenach kolacji degustacyjnych i ekstrawagancjach szefów kuchni. Z podcastu dowiecie się m.in.: - na czym polegała skandynawska rewolucja kulinarna - w czym tkwi fenomen NOMY - czy kolacja może być jak koncert - jak smakuje grzyb herbaciany - czy Warszawa może być kulinarną destynacją - jak to jest lizać język - gdzie szukać dobrych smaków w podróży - czy będzie więcej winę barów - na czym polega street dining ...i wiele innych rzeczy! Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Jak kraść, to miliony, jak jeść, to u najlepszych. Małgosia Minta coś o tym wie. Przemierza świat w poszukiwaniu najlepszych smaków, ale i tak uparcie wraca do Kopenhagi. To tam bije kulinarne serce świata. I o tym między innymi jest nasza rozmowa.

Z Małgosią Mintą, dziennikarką, piszącą o gastronomicnzych trendach i kulinarnych podróżach, rozmawiamy m.in. o fenomenie NOMY, cenach kolacji degustacyjnych i ekstrawagancjach szefów kuchni.

Z podcastu dowiecie się m.in.:

- na czym polegała skandynawska rewolucja kulinarna
- w czym tkwi fenomen NOMY
- czy kolacja może być jak koncert
- jak smakuje grzyb herbaciany
- czy Warszawa może być kulinarną destynacją
- jak to jest lizać język
- gdzie szukać dobrych smaków w podróży
- czy będzie więcej winę barów
- na czym polega street dining


...i wiele innych rzeczy!

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

23. Gastropodsumowanie roku 2022
2023-01-19 19:31:42

Co dobrego spotkało nas w mijającym roku? Co nas zaskoczyło, wkurzyło, zmieniło? W dzisiejszym odcinku zastanawiamy się, jaki był 2022 i co przyniesie 2023. Do dyskusji nad przeszłością i przyszłością zaprosiłam dzisiaj aż troje gości. Czas na gastropodsumowanie 2022! W tym odcinku podcastu posłuchacie mojej dyskusji z trójką gości: Weroniką Lewandowską, badaczką trendów, która współpracuje z restauracjami od strony marketingowej, Magdaleną Tomaszewską-Bolałek – znawczynią historii kuchni, kierowniczką food studies na SWPS oraz Maciejem Blatkiewiczem, foodie, znanym z kanału na YouTubie Maciej Je, na którym zabiera nas do różnych miejsc w Polsce i na świecie i pokazuje, jak dobrze jeść. Podsumowujemy i przewidujemy w pięciu kategoriach: Wydarzenie/zjawisko Miejsca stare/nowe Jedzenie w domu Social media Książki/prasa Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Co dobrego spotkało nas w mijającym roku? Co nas zaskoczyło, wkurzyło, zmieniło? W dzisiejszym odcinku zastanawiamy się, jaki był 2022 i co przyniesie 2023. Do dyskusji nad przeszłością i przyszłością zaprosiłam dzisiaj aż troje gości. Czas na gastropodsumowanie 2022!

W tym odcinku podcastu posłuchacie mojej dyskusji z trójką gości: Weroniką Lewandowską, badaczką trendów, która współpracuje z restauracjami od strony marketingowej, Magdaleną Tomaszewską-Bolałek – znawczynią historii kuchni, kierowniczką food studies na SWPS oraz Maciejem Blatkiewiczem, foodie, znanym z kanału na YouTubie Maciej Je, na którym zabiera nas do różnych miejsc w Polsce i na świecie i pokazuje, jak dobrze jeść.

Podsumowujemy i przewidujemy w pięciu kategoriach:
Wydarzenie/zjawisko
Miejsca stare/nowe
Jedzenie w domu
Social media
Książki/prasa

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

22. Z wizytą #3: Iga Sarzyńska Wzrusza Toruń
2023-01-04 14:12:42

Na początku wydaje się, jakbyśmy przekraczali wrota do zimowego świata Narni. Okolone ośnieżonymi gałązkami choiny ciężki drzwi prowadzą jednak do czegoś zupełnie innego. Wnętrze tego sklepu przypomina dawne sklepy korzenne z półkami po sufit wypakowanymi drogimi przyprawami. Tutaj zamiast przypraw są… pierniki. Wybieramy się dziś w podróż do Torunia, do sklepu Igi Sarzyńskiej, Wzrusza Toruń. Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/piernikowa-rewolucja-iga-sarzynska-wzrusza-torun-podcast W podcaście wspominam o Prezentowniku 2022: https://open.spotify.com/episode/2alpdPK9rExvbYIxxleLRT?si=a387b6d173df47fb Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Na początku wydaje się, jakbyśmy przekraczali wrota do zimowego świata Narni. Okolone ośnieżonymi gałązkami choiny ciężki drzwi prowadzą jednak do czegoś zupełnie innego. Wnętrze tego sklepu przypomina dawne sklepy korzenne z półkami po sufit wypakowanymi drogimi przyprawami. Tutaj zamiast przypraw są… pierniki. Wybieramy się dziś w podróż do Torunia, do sklepu Igi Sarzyńskiej, Wzrusza Toruń.

Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/jem/piernikowa-rewolucja-iga-sarzynska-wzrusza-torun-podcast

W podcaście wspominam o Prezentowniku 2022: https://open.spotify.com/episode/2alpdPK9rExvbYIxxleLRT?si=a387b6d173df47fb

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

21. Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości
2022-12-26 15:20:39

Lata 90., Chicago, olbrzymi dom, udekorowany tak, że niejednemu z nas zaświeciłyby się oczy z uciechy, na stole wigilijna kolacja w postaci mac n’cheese, czyli makaronu z serem z mikrofali i... mogłabym długo tak wymieniać, ale myślę, że domyślacie się już o czym będzie ten podcast. Czas na święta w prawdziwie amerykańskim stylu. Co je Kevin sam w domu? Merry Christmas you filthy animal! Z podcastu dowiesz się m.in.: dlaczego mac n’cheese jest idealnym daniem na Wigilię jaki był polski rekord oglądalności "Kevina..." gdzie znajduje się prawdziwy dom McCallisterów czy Little Nero’s Pizza istniała naprawdę co to jest ice cream sundae ile lodów znajduje się w deserze w Hotelu Plaza o czym tak naprawdę jest Kevin sam w domu? co ma Kevin do Dickensa? W podcaście wspominam: Odc. 08. Co jadł Harry Potter? Magia tarty melasowej i pieczonych kiełbasek: https://open.spotify.com/episode/6HRVoctbrx88cJ9NAQuWZc?si=62fvy904SHKFrg-SNT9LPQ Odc. 09. Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy list: https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=f2afddd8ab0442e2 Przepis na mac n'cheese: https://www.pozywka.pl/jem/mac-ncheese-przepis-z-filmu-kevin-sam-w-domu W podcaście cytuję fragmenty filmów "Kevin sam w domu" i "Kevin sam w Nowym Jorku" w reżyserii Chrisa Columbusa. Źródła, z których korzystałam: https://www.pozywka.pl/mowie/sen-o-obfitosci-co-je-kevin-sam-w-domu Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Lata 90., Chicago, olbrzymi dom, udekorowany tak, że niejednemu z nas zaświeciłyby się oczy z uciechy, na stole wigilijna kolacja w postaci mac n’cheese, czyli makaronu z serem z mikrofali i... mogłabym długo tak wymieniać, ale myślę, że domyślacie się już o czym będzie ten podcast. Czas na święta w prawdziwie amerykańskim stylu. Co je Kevin sam w domu? Merry Christmas you filthy animal!

Z podcastu dowiesz się m.in.:
  • dlaczego mac n’cheese jest idealnym daniem na Wigilię
  • jaki był polski rekord oglądalności "Kevina..."
  • gdzie znajduje się prawdziwy dom McCallisterów
  • czy Little Nero’s Pizza istniała naprawdę
  • co to jest ice cream sundae
  • ile lodów znajduje się w deserze w Hotelu Plaza
  • o czym tak naprawdę jest Kevin sam w domu?
  • co ma Kevin do Dickensa?
W podcaście wspominam:

Odc. 08. Co jadł Harry Potter? Magia tarty melasowej i pieczonych kiełbasek: https://open.spotify.com/episode/6HRVoctbrx88cJ9NAQuWZc?si=62fvy904SHKFrg-SNT9LPQ

Odc. 09. Jej wysokość pizza. Królowa, pizzaiolo i fałszywy list: https://open.spotify.com/episode/0gILItlZfHiOMyH4fWKqkQ?si=f2afddd8ab0442e2

Przepis na mac n'cheese: https://www.pozywka.pl/jem/mac-ncheese-przepis-z-filmu-kevin-sam-w-domu

W podcaście cytuję fragmenty filmów "Kevin sam w domu" i "Kevin sam w Nowym Jorku" w reżyserii Chrisa Columbusa.

Źródła, z których korzystałam:
https://www.pozywka.pl/mowie/sen-o-obfitosci-co-je-kevin-sam-w-domu

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

20. Z wizytą #2: Pizzaiolo
2022-12-02 10:25:01

Uwielbiam obserwować twarze ludzi, którzy przychodzą tu po raz pierwszy. Jeszcze nie wiedzą do końca co ich czeka, ale za chwilę przyjdzie zrozumienie. Zjedzą prawdopodobnie najlepszą pizzę w życiu. W cyklu Z wizytą wpadamy dziś do Pizzaiolo. Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/post/pizza-ponad-wszystko-pizzaiolo-podcast/ Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
Uwielbiam obserwować twarze ludzi, którzy przychodzą tu po raz pierwszy. Jeszcze nie wiedzą do końca co ich czeka, ale za chwilę przyjdzie zrozumienie. Zjedzą prawdopodobnie najlepszą pizzę w życiu. W cyklu Z wizytą wpadamy dziś do Pizzaiolo.

Zdjęcia z mojej wizyty znajdziecie tu: https://www.pozywka.pl/post/pizza-ponad-wszystko-pizzaiolo-podcast/

Znajdziecie mnie też na:

Mailu: pozywkaa@gmail.com

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie