::
::
Ten odcinek przeniesie nas do Christchurch, drugiego pod względem liczby ludności miasta w Nowej Zelandii, gdzie Michalina Sujewicz spędziła wiele lat swojej kariery. Michalina opowiada o pracy z klientami importera zielonego ziarna Opal.Coffee , którzy zamawiają po 2 kg kawy – o tym, co sprawia, że tak bardzo lubi ich obsługiwać, i o specyfice nowozelandzkiego rynku kawowego
Michalina wspomina o przywiązaniu Nowozelandczyków do znanych smaków, o trudnościach z wprowadzeniem nowości, oraz silnym przywiązaniu do lokalności, które wpływa na wybory kawowe mieszkańców Christchurch.
Dzieli się swoimi przemyśleniami na temat tego, jak lokalny patriotyzm wpływają na preferencje kawowe. Rozmawiamy
o ciekawostkach dotyczących regionalnych różnic w preferencjach kawowych między północną a południową wyspą Nowej Zelandii.
instagram.com/coffee_that_gives_a_puck
youtube.com/@coffeethatgivesapuck
coffeeculture.co.nz
opal.coffee
vanguardcoffee.co.nz
Jest to odcinek podkastu:
Podcast o Kawie
Podcast o Kawie. Włącz, by poznać miejsca, które mają jedną wspólną cechę - dobrą kawę!
Posłuchacie opowieści o ludziach, którzy zainspirują Cię do odkrywania kaw, jakich do tej pory nie znaliście.
Słuchaj i pij dobrą kawę, gdziekolwiek jesteś!
@podcastokawie
https://podcastokawie.pl
Autor: Paweł Kwiatkowski
Kategorie:
Społeczeństwo i Kultura
Społeczeństwo i Kultura